大时代神豪
作者:又大到七八个 | 分类:都市 | 字数:70.8万
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第二百七十八章 试菜学习
黄酒是谁买的,最终也没个定论。
不过,除了地址还有电话,打电话问问就行了。
急性子的大爷,直接掏出了自己的手机,给秦帅播了过去。
响了五声,大爷刚要挂电话,秦帅接了。
“喂,您好,您找哪位?”
“您好,我们收到了您一个订单,地址好像写错了吧?”大爷问道。
“开免提,让我们也听听。”三叔从旁边小声说道。
这句,秦帅也听到了。
算算时间,等了几秒,秦帅估摸着大爷免提开完了,才开始说道:
“大爷,没有错,那地方应该是二伯徒弟的店铺地址,我之前看过视频,网上搜到了这家店。”
“不是,我说小伙子,你买黄酒,送我徒弟的店干嘛啊。你应该写你自己的地址,这样我们才能把货发给你啊。”二伯急忙说道。
他所以着急,是因为3000瓶黄酒,十几万呢。
这不是小钱。
再有,如果黄酒都送到宋鑫意的店里,也没地方摆。
“二伯,我是想跟您学艺。”秦帅直接说出了自己的想法。
‘老厨师’里三个人,最合适的师父,还真的就是二伯。
这不是秦帅想一出是一出,他是查过资料的。
二伯,在许多知名大饭店里做过行政总厨。
而且,他学艺的经历,也比较丰富。
拿手菜,很多。
重要的是他说的那句话,秦帅特别认同。
学厨,三份靠努力,七分靠天赋。
这天赋的理解,就是对味道和食材的那种深刻的理解和感悟。
天赋不行的,怎么学也学不到家。
“你想学艺?”
“是,我家里也是做餐饮的,而且我对做菜特别感兴趣,您发的很多视频,对我都有很多启发。”
“小伙子,我已经不收徒弟了。”二伯拒绝了。
这也在秦帅的意料之中。
毕竟,带徒弟这事情,还挺累的。
二伯这年纪,已经退休了。
平时没事儿弄弄自媒体,比带徒弟做总厨可要轻松多了。
“二伯,我是有天赋的,Azur的新菜,就是我帮助Mauro改良的。”
“聚?”二伯当然知道这家餐厅。
至于看不看得上,另说……
“对,就是聚,求您给我一个机会,我是真的特别诚心想要拜您为师的。”
二伯沉默了……
这徒弟收不收?
有些为难。
收吧,挺累。
不收吧,错过了好苗子那种痛苦,其实还挺难熬的。
做了一辈子厨师。
对于有天赋的苗子,二伯从来都是从心底喜欢的。
毕竟,厨艺这件事情,传承非常重要。
他之前的几个徒弟,说实话,没有一个学全了他的本事。
可能,跟天赋有关系。
因为,貌似从业这么多年,一个和他天赋一样高的苗子都没有。
要不,试试?
短暂的沉默之后,二伯说道,“这样吧,你明天下午三点,去宋鑫意的店,你做个菜我看看,再说收不收。”
“谢谢二伯。”
“先别忙着道谢,把单先撤了再说。”
秦帅,到底还是没有撤单。
这钱花的,在他看来就是拜师礼的开胃菜。
拜师礼之前还有开胃菜?
别问,问就是有钱,任性。
第二天一早,秦帅就开着车回了蓟市,先去香格里拉弄了一大堆水果,然后就去了宋鑫意的店那边了。
到了地方,还不到中午。
秦帅进了店,先点了一桌子菜。
他在试吃。
宋鑫意是二伯的徒弟,所以徒弟做菜的口味,也能侧面反映二伯做菜的口味。
哪怕这些菜也不是宋鑫意做的。
但是,却绝对是宋鑫意确定的。
差别有,可以忽略。
一桌子菜,点的很神奇,有川菜,有鲁菜,有粤菜。
不得不说,这也和二伯的经历有着不可分割的联系。
二伯,川系名门出身,以鲁菜立身,又以粤菜扬名国际。
秦帅一边试吃,一边记忆着味道。
甚至于,他还打开了‘技艺训练中心’,尝试着在系统里还原各种菜的炒法。
一顿饭,吃了一个多小时。
每样菜都没吃两口。
远远看去,就像是一口没动过一样。
起身,结账。
服务员问道:“先生您好,您的菜需要打包么?”
秦帅摇摇头,说道:“不用了。”
“那您稍等,我帮您算一下账单。”
说着,服务员走到了收银台旁边,
她不是去算账,而是去汇报。
毕竟,现在点单都是电脑结算,客人点了什么,消费了多少钱,在服务员手里的那个终端设备上一目了然。
说算钱,只是拖延时间而已。
到收银台转悠了一下,给秦帅结账的服务员就走到大堂经理身边说道:
“赵经理,那边那位客人,一桌子菜几乎一口没吃,我问他要不要打包,他说不用了。
您看,是不是客人觉得咱家菜有问题?”
赵经理听完,点点头,说道:“行,你去忙吧,我过去问问。”
说完,她就走到了秦帅旁边,笑着说道:“先生您好,我看您菜没吃多少,是不是我们家的菜不是特别合口味?”
“没有,都挺好吃的。”秦帅也笑着回应。
好吃你就吃这么两筷子?
赵经理心里是不信的,当然脸上依然微笑,“那,我给您打个折吧?”
“不用不用,您就原价是多少就多少,千万别打折。”
秦帅赶忙拒绝了赵经理的好意。
打折这事情,看似占便宜,但对秦帅来说是吃亏了。
毕竟蚊子肉再小,也是肉,这都是实打实的经验,一分钱,也不能浪费。
正想着,秦帅看到了一个年轻人,正在和一个中年人说话。
这画面提醒了他,让他意识到一个问题。
这一桌子菜,自己还真需要打包。
毕竟,现在这么个情况,他已经暴露了。
说不得下午二伯来了,会有人多嘴说起这个事情。
要怪,可能也需要怪颜值太高。
要是长成普通人那样,兴许人家记不住,或者转脸就忘。
但是秦帅这颜值吧,想忘了很难。
帅,又有特点。
真的是苦恼……
“那您还是帮我打包吧。”秦帅点点头说道,然后又再次强调了一下,“千万别打折,谢谢您啊。”
“那行,您稍等,我去拿几个打包盒。”
大堂经理离开了秦帅那桌,叫服务员拿了几个打包盒过去。
服务员将菜装在盒子里,然后给秦帅结了账。
一顿饭,一个人花了3700多。
嗯,不贵,因为点的全是硬菜。
这里面,当然没有富贵荷花鸭……