请叫我食神
作者:koy | 分类:都市 | 字数:79.3万
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第15章 这是什么神仙大闸蟹?
“姑娘们,动手吧!”
江旭青向来都是雷厉风行,也不管杨洛同不同意,带着手下的姑娘们就进了餐馆。
而王朔和刘天戈就充当小工,一场轰轰烈烈的餐馆改造运动正式开始。
“戴戴姐,好多路人看着我们啊,真尴尬……”墨墨生无可恋地叹了口气,“知道是来干活的,可也不知道是在这种地方干活啊!”
美丽的姑娘和社会大哥的混搭不止吸引了来往的旅客,连公园里散步的大爷大妈全都招呼过来了,对着他们一阵指指点点。
“感觉像是在看耍猴一样,丢死人了,造了什么孽啊,要来这么个鸟不拉屎的地方!”戴戴一边抱怨一边带上手套,站在脚手架上准备将防尘罩盖住空调。
“江总不是说有好吃的么?”玉子怯怯地说。
“这种地方有好吃的?我才不信,今天可是口水国际的新菜品鉴会啊,我好不容易拿到的票……”
“啊?”
戴戴满腔怒火,却无处可发,于是更加嫌弃这间破餐馆。
江旭青站在门前看着她们:“对,把粗料都用在内部细节上吧,没有涉及到的地方先露出空余,下次来再装上。”
下次还来?几个姑娘不禁皱眉。
这地方,又偏又破,还要被人围观,打死也不来第二次了。
“江总,外面不弄了吧?”墨墨眨眨眼。
“外面……”江旭青想了想,“外面就保持原来的样子吧,下次我找人来围个小栅栏就行了。”
她才不傻呢,把外面装修的豪华的话,万一来了好多好多客人,自己吃饭岂不是还要排队吗?而且万一有漂亮小姑娘来了怎么办?
另外,她觉得这家餐馆的气质就是这样,金玉其中,虎踞龙藏。
“奶奶的,真的是大变样,老妹儿,有时间去我哪儿也装一下?”
没等江旭青回答,从脚手架上下来的戴戴看着王朔,冷笑一声:“一平米五万块,你确定要装?要不是江总的关系,就这种鸟不拉屎的破地方配用这么好的内饰么?”
“装不起,装不起。”王朔摸了摸鼻子尴尬地笑了两声。
戴戴将手套摘下,随即换上一副笑容:“江总,既然里面已经装的差不多了,我就先回去了,家里还有点事儿,就不在这里吃饭,您忙,我自己打车回去。”
在这里吃饭?她都不知道锅里干净不干净,怎么吃得下啊。
而且今天口水国际粉丝群有优惠活动,参加新菜品鉴会只需要五折,自己已经等了半个月了,怎么可能错过?
何况还是因为一间破餐馆错过?
“江总,那我们也……”墨墨看了看菲菲和玉子,“我们也走吧?不打扰了。”
江旭青微微皱眉。
这些丫头,吃惯了市区里的大小餐厅,偶尔来到郊区,看样子是不相信杨洛的手艺。
自己当初不也是看走了眼了吗?
“江总,我们能走了吗?”
“这样吧,大家都留下来,尝过杨洛的手艺之后如果觉得不好吃,我自费请你们吃一个月口水国际。”
什么,吃一个月口水国际?!
几个姑娘愣了愣,相互对视一眼,犹豫半晌之后默契地点了点头。
这地方能有什么好吃的?肯定是因为江总平时山珍海味吃惯了,偶尔到这儿穷乡僻壤换换口味感觉新鲜吧?
如此看来,这一个月免费精品午餐恐怕是唾手可得了。
……
……
“蟹子来喽。”
装修彻底完成之后,在公园深处的凉亭里,杨洛将热腾腾的黑锅端上桌。
“清水煮螃蟹?这么简单,洛哥你开玩笑吧?”满脸兴奋的江旭青微微一愣,有些不确定地抬头看着他,“清水煮螃蟹有什么好吃的,这……没有别的做法吗?”
杨洛将盆里熬出的鲜汁分装在瓷碗中:“这些蟹子我全都分三水轻煮三次,去腥、提鲜、煨汤,肯定跟你吃过的不一样,而且螃蟹这种东西,过分的人工会丢掉很多内在的完美。”
王朔搓搓手:“佛哥的手艺我放心,不用多说了,开吃吧?”
四个姑娘望着锅不禁尴尬,清水煮螃蟹?
自己忙了一个下午,连装修工的活都干了,竟然只能吃清水煮螃蟹?
而且这是最好的大闸蟹,尽管没有到黄金月份,但也是贵的不得了,他竟然直接用这种铁锅倒入清水煮熟,这会破坏肉质的鲜美和劲弹的,就算蒸着吃也比这好啊,这个人到底会不会做饭?
江总是不是被骗了?怎么会带她们到这种地方?
再抬头看看杨洛自信满满的表情,四人不禁同时露出厌烦的心情。
不管好不好吃,清水煮螃蟹有什么好骄傲的,这种做法有什么难度吗?
“大家不要客气,动手吧。”江旭青看向她们,“既然是杨洛做的,味道应该会很出乎意料。”
几个姑娘犹犹豫豫,最后不得已下手,各自从锅里挑出一个最小的。
唉,吃就吃吧,老板都这么说了,自己还能怎样?不过吃完这一次,自己不知道要恶心多久了。
待会儿屏住呼吸吃一口,然后就扔掉,回去之后一定要去口水国际补补,好好安慰一下受苦的舌头。
嗯,就这样!
戴戴深呼一口气,伸手把蟹壳扒开,内心不断抗拒着,谁知还没等屏住呼吸,忽然就有一股难以名状的鲜香扑鼻而来。
嗯?好像和想象中不太一样?
再看另外几人的表情,全都是一脸迷茫。
这是螃蟹的味道?
螃蟹怎么会有这么干冽的香味?
不可能,这一定是幻觉!
戴戴镇定心神,将蟹肉放入口中,香舌微卷,一股浓烈的鲜美瞬间包裹了她的未来,香气四溢。
这……这是什么味道?
螃蟹怎么会有这种令人惊叹的味道……肉质鲜美劲弹,没有半点土味和杂腥,入喉还会留有淡淡清冽的尾香。
这也太不可思议了吧!
“果然不出所料,佛哥就是佛哥!”王朔才吃了一口,两眼直接冒出炙热的光芒,慌忙伸手下锅,“不好意思,老粗吃的快,见谅见谅!”
“别……别抢啊!”
江旭青吃下蟹肉后也不禁愣住:“清水煮螃蟹的味道怎么会是这样的……这不对吧?”
她以前从没吃过炒面,所以在杨洛这里吃那碗炒面的时候,自己虽然惊讶,但也不觉得这味道有多脱离现实。
直到这次吃到杨洛的螃蟹,那种入口爆裂的鲜味在口腔内徐徐环绕,久久不能散去,让她始终难以相信。
这是蟹子的味道?
天空城是全球知名的美食圣地,大闸蟹只属于小资美食,但江旭青从小就爱吃蟹子,所以吃遍了无数餐厅做的蟹味。
可不知道为什么,直到扒开手中这只蟹子,她才无比确定这才是蟹子该有的味道。
江旭青难以置信地将剩下的蟹肉剥出来,含在嘴里,慢慢汲取着里面的肉汁。
真的太香了!
可是……那股不属于蟹子的清爽口感是怎么回事?
“是笋……”戴戴呆呆地看着杨洛,眼眸微热,“是笋的清香?”
杨洛点点头:“行家啊,确实是笋,但不是鲜笋,是我自己做的笋干熬出来的汤。”
“可是笋的味道明明很淡,蟹子的肉质又非常紧,两种味道怎么可能重叠到一起?还这么和谐?”
“把不可能的味道做出来,这才是厨师应该做的。”
戴戴傻傻地看着他,神志有些恍惚,自己刚才还说要走,却差点错过了这种顶级美食,看来以后要很久都吃不惯别的餐厅了。
一想起刚才的高傲和蔑视,她就不禁觉得脸颊燥热。
以前跟着朋友去过口水国际几次,还以为顶级美食也不过如此,却没想到自己的见识真的太浅了。
等她再刚回神,锅里的闸蟹已经少了一半:“你们……你们给我留几只啊!”
四朵金花完全不顾形象,丢掉了筷子,直接开始下手去抓。