不管多难，日子还得继续，可是欠着别人钱被追帐的日子太难过，对善良的秋霜来说真的太煎熬了，同时别人又欠着秋霜的钱，形成了俗称的三角债关系，秋霜也想还账可是，要账更难，秋霜心又软，欠着自己帐的，她去要账的时候，看着有的人家确实很困难，又不好意思说了，有这样一家欠着油钱的车主，也是附近村里的，只是并不熟悉，开车过来赊油的是他的儿子，名叫张斌，这辆车也是欠下了两千多元的柴油钱，秋霜去他家里要账，每次张斌都不在家，家里只有他的父母在，据说张斌很少在家，知道秋霜的来意后，张斌的父母面露难色，说起了张斌这个儿子太不争气，老人多年攒的一点钱全都给他投资买了货车，张斌没有别的技能，老人只盼着他好好干，也是条不错的出路，谁知道这个张斌太不争气，不务正业的主，也是爱好赌博，不好好跑车赚钱，却把心思放在赌博上，人家每天送货跑三趟，他最多跑两趟，等到算来运费，他不是那去赌博，就是用来还赌博欠下的帐，他父母知道后多次想管教张斌，他都是嘴上答应，恶习不改，把父母气的没办法，只靠张斌父亲微薄的退休金度日，看着可怜的老夫妻，秋霜也很为难，但是她找不到张斌，据说就算找到了，他沉迷于赌博，不光是欠秋霜的，外面还有好多养车欠下来的欠账，也没有钱还自己，对于这样的人家，你再着急又能怎么样呢？秋霜要账要的真是焦头烂额。

就这样欠着自己的要不来，欠着别人的就还不上，秋霜每天度日如年，烦恼不已，到了这个时候小军却还是是死要面子，就是不去要账

这次回来秋霜心情不好，又和小军吵了一架，真的太后悔当初的决定，如果宁可加油站生意不好也不赊账的话，怎么会到现在这个地步，可是后悔有用吗？彼此埋怨有用吗？

这次从没有出去催过帐的小军终于答应，明天他去另一家要账，这个车主是一个四十多岁的男人，他的车欠了四千多元的柴油钱，他也是好赌博，不好好养车，也是到处都是欠债，秋霜去了好多次了，每次不是不给，就是只给几百元打发秋霜，有一次只给了两百元，秋霜真是感觉太无奈了，这个世界真是啥人都有，老实人到哪都吃亏，可是大吵大闹秋霜也不会，再说也不见得管用，在秋霜的坚持下，这次小军终于答应他去这家催账了，秋霜终于松了口气，

有句古话说“人倒霉了喝水都塞牙”终于出去催账的小军已经出去一整天了，还没回来，眼看天快黑了，秋霜很是着急，正在焦急中，有人来告诉秋霜，说小军出车祸了，在镇里的卫生院，秋霜急忙赶到医院，医生说病人昏迷，这里处理不了，赶紧转院，去大医院吧，就这样秋霜和小军的家人叫来救护车，拉着小军去了市里的大医院，一路上，秋霜不停的呼唤小军，怕他睡着了，就醒不过来了，一路颠簸救护车终于到了终于到了市里的大医院，医生马上对小军开始了急救措施，可是小军一直迷迷糊糊，醒不过来，医生把小军安排在监护室，让秋霜看着他，到了半夜忽然小军开始呕吐，秋霜慌忙叫来了医生，医生安排CT室去给小军拍脑部CT，怀疑小军有脑震荡，可是等着片子出来医生仔细看了一下，并没有脑震荡痕迹，医生正在疑惑不解中，小军醒了过来，说话了，并且思维正常，看小军没事，秋霜终于松了口气，医生又给小军简单检查了一次，发现并没有啥大问题，通过小军吐出来的呕吐物含有强烈的酒气，医生终于得出结论，小军车祸没受伤，之所以昏迷，是醉酒状态，刚才吐出来了，就醒过来了，这时候的秋霜是又高兴，又生气，可是不管怎么样人没事就好，于是天一亮秋霜就还小军办理了出院手续，回家了

回到家里，看着小军已经没事了，秋霜仔细询问小军，小军给她讲了事故的过程，

原来小军去那车主家要账，正正赶上车主在家，待了半天就闲聊，车主也没钱给他，眼看中午了，车主老婆做好了饭，车主就留他一起吃午饭，小军也没有推辞，车主老婆就又加了两个菜，一个木耳炒肉片，一个煎鸡蛋，吃饭肯定就要喝酒啊，小军和车主两个人断断续续喝了两个小时，两个人都喝的是酩酊大醉，喝醉的小军动不了了，就在车主家睡着了，一直睡到快天黑了，才醒过来，但是还是迷迷糊糊的，小军自认为酒醒了，非要回家，就这样他骑着摩托车从车主家出来，来到马路边要上道的时候，正好过来了一辆大货车，醉酒状态的小军直接就撞了上去，正好撞在人家大货车的后车厢上，所以人家大货车是没有责任的，听到这秋霜又气又恨，让他去要账，不但没要到，还出了这样的事情，小军啊小军，你真是让人不省心啊。

怎么办？要账也不是一天两天的事，可日子还得继续，不管干啥，总这样闲着也不行啊，小军不急，秋霜着急，可是想干啥已经没有了本钱，无本难起利，秋霜面对乱成一团的生活，精神都快崩溃了，每天绞尽脑汁的想出路，

这一天是大集，秋霜去赶集，看到不大的集市，上有好几辆卖馒头的三轮车，不时有人过去买馒头，看着生意还不错，秋霜也去买了几个，又转了一会回到了家里，

这时小军正在做菜，因为小军在部队服役的时候这五年基本是在厨师班度过的，所以他会做饭，并且做的还不错，只是平时他不做罢了，今天不知道怎么回事居然主动做起了菜，秋霜看了很高兴，小军好久没有主动帮秋霜做事了，秋霜都不习惯了，秋霜说“你在做的啥菜啊”，小军说“做的乱炖”，

“嗯嗯不错，我买了馒头了，正好配乱炖，好吃”，秋霜说到，因为她知道小军最拿手的菜就是乱炖，只见小军，把土豆和茄子切成块，泡在水里，豆角摘好折成两半，把尖椒，西红柿也切成小块，起锅烧油，先下入葱花姜片爆香，放入豆角煸炒一会，然后加入茄子，土豆，放入热水，开始炖制，最后快出锅的时候加入尖椒和西红柿，调味，出锅就好了，真是香气扑鼻，老远就能闻到，可是不知道为啥，同样的做法，秋霜却总是做不出这个味道，

吃饭的时候，小军拿起一个馒头，吃了几口说“这馒头哪买的，真不好吃”，秋霜说“在大集上买的，我看好多人都在买，就买了几个，想着中午炒个菜，就不用做饭了”，说到这，秋霜也拿起一个吃了起来，确实不好吃，这馒头完全没有面香的味道，看起来很大，其实很轻，里面很空，这是面发的太大了的结果，这样只是看起来好看，又白，又大，但是吃起来真的不好吃，味如嚼蜡，

话说来这开馒头店的都是南方人，他们很精明，当地人认为不赚钱的行业，他们就敢做，并且做的还不错，过来几年，都是赚的盆满钵满，本地人都说南方人都很精明，这是事实，因为他们南方人做生意，一个是不怕辛苦，还有就是只重利益，他们希望馒头好销售，想馒头成本低，多赚钱，就得让馒头看起来好看，雪白，个大，就需要想出个好办法，于是就想了这个办法，让馒头醒发时间延长，馒头的个头确实大了，但是面醒发的时间太长了，就不好吃了，或者说很难吃，完全没有了面食还有的味道，但是馒头店不管这些，他们要的是利润最大化，因为卖馒头的只有他们河南的一家，本地人还没有做这个生意的，所以他们卖的还是很好，

这时候的秋霜脑袋里出现了一个想法，如果自己也蒸馒头卖，蒸哪种家常馒头，很香，很好吃的哪种碱面馒头，绝对比这河南馒头好吃，估计一定会很好卖，就这河南馒头这么难吃还有那么多人买呢，纯碱面馒头大家都爱吃，一定会有很多人买吧，还有这个生意成本低，应该好起步，

秋霜想到这，打定了注意，就去和小军商量，秋霜和小军说，咱们现在这情况不好，但是总闲着也不行啊，再说一家人，每天要吃要喝的，都得要钱，要账也不是一天两天能要回来的，总得干点啥，维持生活吧，秋霜就把想蒸馒头卖的想法和小军说了一遍，也许是这个时候的小军也是没有出路了吧，所以听了秋霜的话，他也表示赞同，

这样，两个人就开始筹备蒸馒头卖的生意，首先要去买和面机和馒头机，两个人来到市里打听了一下，价钱太贵了，买不起，怎么办？这时有人提议买旧的吧，只要还能用，能便宜不少呢，秋霜和小军一想，也对，能省就省吧，就开始四处打听旧的和面机馒头机。

功夫不负有心人，过了些日子，终于打听到了有一家馒头店不做了，设备正想卖呢，秋霜和小军一听很高兴，马上就要过去看了一下机器，那机器看起来好像放了很长时间了，但是看起来还不是很破旧，就是不知道能不能工作，于是主人帮忙调试了一下，小军一看，可以正常工作，应该没啥毛病吧，就这样两个人找了一辆货车，把机器拉回了家里，然后，又买来了大面盆，大面板，找人搭了大灶，买的大号的大锅，蒸笼，各种设备，缺一不可，万事开头难，秋霜和小军两个人，紧张的忙碌了快一个月，终于把蒸馒头需要的工具都置办齐了，

接下来就开始做馒头，和以前家里自己吃做馒头不一祥，自己吃做的少，就几个馒头，很容易就做好了，这可是这机器和面，一次就要放一袋面粉他才能工作，少了不行，面粉多了，和面加多少水，用多少碱面，醒发多长时间都要试着来，从新掌握，做起来的总比说起来的难。

这一天，秋霜和小军，紧张的忙碌了半天，他们的第一锅馒头终于出锅了，拿出来一看，两个人的心凉了半截，这馒头个头很小，就是没发起来那种，尝起来还有点粘牙，这显然是碱面用少了，

“没事这都是经验，从新在来”，两个人相视一笑，相互鼓励着说，

接下来的一锅又熟了揭开锅，笼屉里是一片金黄色，又失败了，这次的又是碱面放太多了，这才叫“想起来容易做起来难”，平时很容易做的馒头，现在居然做不出来了，两个人都很泄气，百搭了这么多面，太心疼了，

算了，秋霜说，今天就不做了，心情不好，就更做不出好馒头了，

小军和秋霜虽然休息了一晚上，可是这一个长夜，秋霜和小军几乎没怎么睡觉，满脑子都是怎么才能把这个馒头蒸好，让秋霜没想到的是，本来认为蒸馒头这么简单的活，做起来居然是这么难，

今天的实践告诉她，没有足够的经验，就只能不断的常试，学习手艺，没有捷径，馒头没蒸好之前就当交学费了吧，秋霜无奈的想，古人真是智慧，“万事开头难”，这句话，说的真是太贴切了，

几乎一夜无眠的秋霜和小军，第二天早早起来的第一件事，小军和秋霜就是去店里继续练习，必须尽快学会蒸馒头，应该是学习蒸大锅馒头才对，望着满满一和面机的白面在和面机的搅拌下慢慢和成面团，秋霜心里很紧张，望着昨天蒸坏的那些不能吃的馒头，小心翼翼的操作着，生怕再出差错，白白浪费掉这些雪白的面粉。