大汉霸主
作者:一级烟枪王 | 分类: | 字数:243.5万
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第二百六十八章 除夕烧烤宴
从万花园弄回这个疑似是罗马帝国的公主只是一个意外。
或可说是刘显这一次来幽州行商的一个小插曲。就如此,刘显的身边就多了一个金发碧眼的女人。
是刘显到了这个三国时代的这一年的最后一天了。过了这一天,便是新的一年。
华夏人都习惯于逢年过节一家团聚团圆。
但刘显却很早就习惯了一个人过节。
没法,哪怕是在后现代的时候,他也都是一个人过的,他在十多岁的时候,就成了孤儿了。
如今,虽说是到了一个不同的世界,但刘显却没有感到孤独。反而让刘显感到很愉悦,因为这一次过春节,不再是他一个人过。
现在刘显的身边,有郑风郑伯,还有等于是确定了关系的黄舞蝶,还有易姬以及易姬所邀请来的那些朋友们。
也还有随刘显来到这里的那三十来骑骑兵、易家梅花园的下人,以及这个暂时没法进行语言交流的异邦公主。
在这蓟城,过春节的气氛也相当的热烈,似乎并不受这乱世的影响一般。当然,据易姬说,如果是往年,在蓟城会有更多的活动更热闹,那是全城欢庆的局面。
华夏的传统,一年最后的一天为除夕,这一天,一家人肯定得要在一起。所以,这一天的热闹,其实就是采办年货的热闹,街上的确是人山人海,并且高低起伏的叫买声,是永不知疲倦的响着的。
还有,每家每户都必须要准备的,那就是对联挥春。
这一天嘛,基本上就是为了采办这些东西。
自然,到了下午傍晚的时分,还有一个祭庙祭祖的仪式。
在这古时代,官府也会举行一些祭庙的仪式,这个主要是祈求来年风调雨顺,国泰民安。事实上,官府有专门的官职官员来主持一些祭祀的事宜。这个祭庙,其实也就是庙会了吧。
至于祭祖,有由各个家族一起集中祭拜其家族宗祠的活动,还有各家各户自己祭拜先人的一些祭拜仪式。
这些是华夏数千年流传下来的传统,哪怕是在后现代的时候,这些传统依然没有改变。
刘显这一天也没有闲着,陪着易姬、黄舞蝶她们一起逛了庙会。直到下午时分才返回易家梅花园。
然后刘显还特意的让郑风置办了一桌三牲酒礼,借易家梅花园的地方,来遥祭一下自己的先人。
这个,刘显在没有穿越这个时代的时候,自己都会做的。
这时,刘显一个是为了遥祭一下自己在这一世的父母,还有在心中祭念一下在后现代时的父母先人。
这也算是刘显的一种精神寄托吧。
随后,刘显还拉着黄舞蝶在香案之前一起叩了几个头。
无论是后现代还是这个古时代,刘显这真正意义上的先人亲人都已经不在了。刘显拉着黄舞蝶一起跪拜,这其实就等于是告诉了先人,黄舞蝶是自己的女人的意思。
对于这一点,黄舞蝶倒是能够领会的,所以,她跪拜得也心甘情愿,心里甜丝丝的。
另外,作为异邦来的马可公主,她也明显的感受到了这一天到上都充满了一种喜庆的气息,虽然她不懂不太明白,但也猜到这一天对于大汉来说,应该是一个很特殊的日子。所以,她见到刘显和黄舞蝶在叩拜什么,她居然也凑凑这个热闹,在刘显和黄舞蝶的身后跟着跪拜。
刘显觉得她如此倒也挺有趣的,也没有阻止她。
完后,刘显的人跟易姬的人,一起吃过了晚饭。
然后,就进入了真正的欢度春节的时刻。
在这天才刚入夜的时分,整个蓟城都似一下子显得更热闹热烈了起来。
整个蓟城,到处都挂起了喜庆的红灯笼,许多地方,也都点起了火把火堆,把整个蓟城都映照得有如白昼。
官府方面,似乎还特意解除了这晚的宵禁,让百姓们可以尽情的庆贺新春。
外面锣鼓喧天,爆竹隆隆,百姓们载歌载舞。
有不少地方都在搞一些活动,比如有杂技卖艺人在街上表演着精彩的节目,还有一些江湖卖艺的。
最吸引的人莫过于是那些唱戏的了,嗯,这个唱戏,是指一些皮影戏、傩戏等等。
在这个汉时,还没有后世的京剧之类,但是却有了傩戏。
傩戏,是华夏戏曲剧种,是在民间祭祀仪式基础上吸取民间歌舞、戏剧而形成的一种戏曲形式。
这种傩戏,起源于商周时期,以面具为其艺术造型的重要手段,内容多与宗教鬼神有关。
在这除夕之夜表演傩戏,其实跟燃点爆竹的意义有着异曲同共之妙,喻意驱逐瘟神、去旧除秽,反映百姓渴求安泰的美好意愿。
在这里,也要说明一下,所谓的爆竹声声,在这大汉时并非是指后世的那种炮竹。在这个时候,火药虽然已经出现了,但是还没有在民间流传火药的制作方法,所以还没有出现烟花炮竹这种事物。
所谓的爆竹,是指百姓燃烧竹子,竹子爆裂时发出来的声响动静。
第二百六十八章 除夕烧烤宴
易家梅花园的管家,也弄回了不少竹子,放在前院里烧着,不时的发出一声声爆竹响声。
还有不少有意思的,就是猜灯迷什么的,一些酒楼甚至是青楼,就如万花园那样的较大的集娱乐餐饮于一体的场所,节目肯定会有更多。他们会邀请一些文人名士,前往一起举行一些诗会酒会等等。
不过,刘显等人都不愿意出去了,因为都在等着刘显所说的,搞什么的烧烤晚会。
这夜的天气有些好,没有下雪,且天空也有些明亮,尽管没能看到星月,可能是全城点着灯火的关系吧,整个天地都似明亮许多。
刘显开始指挥众人忙活。
这个主要就是把一些肉类切好,再按自己的要求削出竹签,再给他们做一些示范,让他们把羊肉、牛肉、鸡肉等等串在竹签上。
然后刘显让他们弄出一些铁架子,再生好炭火。
此后,刘显再把最为重要的一个步骤的事做好,那就是调好味料。
这个时候,没有后世那么多的调味料,但是一些东西,可以用别的香料来代替,因此也并不会缺,可能味道会有些差别,但整体来说,应该是不错的。
自然,最主要的,还是烤功,但刘显也只是会,却说不上好坏。但这也足够了,烧烤,刘显觉得主要的还是要勤翻动,不能烤得太过火,又不能烤得半生不熟,尤其是一串烧烤上,一面生一面熟,这样的烧烤就是失败的。
烤肉来吃,在这大汉其实并不算是独家,尤其是对于这幽州的人来说。幽州跟关外异族相接,他们肯定见识过,甚至是吃过那些游牧民族的烤肉。
只是,他们的烤肉跟刘显现在的烧烤却又有不同的。
起码,就味道来说,不说谁好谁坏,但刘显现在的烧烤的味道及种类肯定会更丰富。
可以说,像刘显这样烧烤来吃,应该说是第一家,跟那些异族人的烤肉是完全不同的。
另外,刘显还特意交待了易家的人弄出了一些石磨,用石磨来压榨一些果汁出来。还易家的人准备了不少酒水,刘显也试着调制一些鸡尾酒。
喝着果汁鸡尾酒,吃着各种烧烤美食,左拥右抱,一群朋友在一起天空海阔,这样的气氛才是真正的自然自在的宴会。
一切都准备妥当,刘显亲自坐镇在一个烤架前,先烤一些自己认为最拿手的羊肉串。
这刚开始,众人都不太懂,不明白刘显弄出这么多东西来,到底是要如何烧烤的。所以,现在全都聚了过来,先看刘显是如何做的。
“烧烤是一门手艺。”刘显难得有些得意的对聚在四周的人道:“如果你们学会了这门手艺,那么走遍天下也都不会饿死,也不用担心没钱。并且很容易学会,这门手艺,本来我是打算自己留着来做生意赚大钱的,本来是想在我们大汉各地都开设一些烧烤店赚钱的。但这次,咱也不藏私了,谁爱学就学,就当作是感谢易姬小姐收留我等在易家住下的恩义。”
刘显自然也不忘撩拨妹纸,冲一旁的易姬挑了挑眉毛。
当然,刘显的确也是为了易姬而搞的这个烧烤宴会。他要让易姬过一个难忘的新年。
易姬没好气的白了刘显一眼,跟刘显越接触,似乎就越自然自在,也越感到两人之间相处很亲近亲切。
“看好了!”
刘显无视了易姬的白眼,把一串串的羊肉串摆到了烤架上,烤架内的炭火已经很旺,热辣辣的。
那些羊肉串很快就被烤得发出嗞嗞的滴油声。
刘显这时,一手在不停的翻动着那些羊肉串,另一手则拿着一柄小刷子不停的刷着油以及不同的调味料。
才片刻功夫,一股众人从来都没有离过的浓郁的香味就散发开来。这股香味,让众人的味蕾都不由一振,口角生津。
还真的,在场的人有一个是一个,从来都没有人见识过如此烤肉,更没有闻过这样的香味。
刘显也没有买弄,老老实实的把这一批羊肉串烤好,这可是真正烤得外焦里嫩,看上去金黄金黄的,散发着丝丝的热气。
把烤好的放置到了一个碟子上面,分成了两碟,其中一碟是有些麻辣的。
在大汉时,还没有辣椒,但是却有胡椒,用这个可以代替辣椒。
刘显这一批就一共烤了数十串之多,勉强够在场的每人一串。
“好了,各位一人一串,先尝一尝味道,然后呢就学着我刚才的样子,自己动手来烤。吃这个烧烤啊,自己动手烤的才是最香最好吃的。”
刘显对众人说完,就先一手拿了一串,分别递给了黄舞蝶及易姬。
“你们也先尝尝味道,喜欢的话,我继续给你们烤。”
黄舞蝶最就按耐不住了,一把就接了过去,也不怕烫,小嘴儿一张,就咬了一场。
谁不知这外焦里嫩的烤肉串,这看表面似乎不热,可里面的肉却还新鲜热辣的。
这黄舞蝶咬了一块进入小嘴,她顿时一下子瞪大了美目,异彩连连。
此时,她的小嘴连连翻动着,在吐着热气,那是真的热啊。可是,这种味道实在是太好味了,她又不舍得吐出来。
“好吃……好吃……”黄舞蝶还一边含糊不清的说着。
“真的有那么好吃?”易姬接了过来,却没有如黄舞蝶那般急。
但她嘴上似在带着疑问,但动作却很老实,很斯文的用那青葱一般的两根玉指捏住了一小块,将这小块烤羊肉从竹签上拿下来,慢慢的放入了小嘴里。
然后,她亦是浑身一顿,发出了一声吸气声,这是她也同时感受到了外焦里嫩的羊肉的温度,再被那种特有的浓烈的香味冲击着她的味蕾,这让她一声惊赞,但却似又怕会不小心弄掉了嘴里的肉,所以才发出吸气声。
“真的好吃!”易姬不顾形象了,小嘴一咬,直接再从肉串上撕咬去了一块。
“好吃吧?慢点,还有,本公子继续给你们烤。”
刘显再多拿出了三、四串,递了一串给马可公主,然后对四周的人道:“都拿分了,先尝尝,然后大家自己学着来烤。”
刘显一个人,不可能一整夜负责为他们烧烤的。所以,教会了他们后,让他们自己烤来吃。
郑风郑伯不客气,把两大碟都端走去分给下面的人。
在刘显继续开烤第二轮的时候,数十人都分到了羊肉串,他们吃了一口后,真的就停不了,这实在是太好吃了。他们真的从来都没有想过,原来可以这样烤着来吃。
同时,他们在吃着的同时,也有一种难以说得出来的感受,因为他们都是一些下人,而刘显的身份比他们高得多了。但现在却能吃到刘显亲手做出来的美食,这一时,也不知道是自豪荣誉还是感动感激,反正,人人都对刘显充满了一种崇敬之意吧。
他们吃完后,自然是意犹未尽,便各自开始自己动手了。
刘显让人准备的烤架有不少,足够他们忙活了。
一时间,这易家梅花园当中,在一片梅花正盛的一片梅花林的空地上,冒出了一片片袅袅白烟,散发出一阵阵这个世上应该没有人闻过的浓香的味道。