月下美食
作者:缘少轩 | 分类:其他 | 字数:245万
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第490章 去姚窕果庄吃东西
林捕头一脸不好意思的说道:“这也是没有办法,为了百姓吗?”
林捕头一边厚脸皮的接着一边说道:“你看,多不好意思,我又不是来蹭饭的,总是麻烦你。”
白月没好气的看着眼前的风景,烤馕大叔,准备好自己的东西,拖出来一只好大好的的船,把自己的东西放在方面,飞跃红木村便离开了。
林捕头吃着美味的白粥和炒时蔬,江小厨看着烤馕大叔:“他怎么走了。”
林捕头无所谓的说道:“商人多重利,当他之后红木村不能久待的时候,才不会坐以待毙,自然着急找新的出路去了。”
江小厨继续追问:“那其他人怎么出去啊,海刹那么厉害,如果我们一起出去的话,肯定会引起海刹的注意,把我们一网打尽的。”
:“书县令说他去找人,想办法。”
江小厨不经意的说道:“没想到书县令还是挺有责任心的。”
不经意的一句话,白月可不乐意了:“人家有心上人,长得那叫一个奇葩,下午我带你去看。”
江小厨点点头:“好啊,我也想看看什么样的女子,能配得上书县令。”
白月心里冷笑,这里的人审美有问题,但是自己跟江小厨属于正常人,江小厨看到姚窕的样子,白月想着想着,忍不住哈哈哈的笑了起来。
江小厨虽然知道白月心里打的有主意,但是什么主意,就不知道了,同时对书县令的心上人更加的好奇。
饭后,因为不放心小杨,白月便带着江小厨和小杨一起来到姚窕果庄。
白月来过一次,不过是直接从后门进,去见了姚窕,这一次是前门进,刚好进入大堂,大堂很大,用屏风简单的分割成好多个地方,每一桌前都有一个十七八岁的少女,现场制作点心。
姚窕果庄很干净,除了屏风,便是窗户上摆着的几样不起眼的小植物,整体格局看上去,简单大方,踏入姚窕果庄有一种心旷神怡的感觉。
姚窕果庄的掌柜是一名三十多岁的女子,但是因为保养得当,看上去只有二十出头的样子,穿的花花绿绿的,跟白月他们那一桌的屏风上的夏日荷花图撞色了,见来了客人,再看看白月牵了一只小羊羔,上前说道:“不好意思,二位客人,是第一次来我们姚窕果庄吧。”
白月指着江小厨:“她的第一次,我之前来过的。”
江小厨微笑着对着女掌柜打招呼,女掌柜笑了:“是这样的,我相信二位一定很在乎这一只小羊羔,但是我们这里毕竟是吃饭的地方,我也理解二位不忍心分离的心情,只是真的不好意思,可否方便我把这一只小羊牵下去,等二位用完了茶点,我再给你们牵回来,你们放心,他一定会受到最好的照顾的。”
江小厨抚摸着小羊羔的小脑袋,小羊自然是不愿意了,紧紧抓着江小厨。
白月一脸的笑意:“那就劳烦姐姐了。”
女掌柜上前便牵着小杨,就算小杨不愿意,女掌柜拽着小杨,朝着门口走去,江小厨看不下去,上前:“你这么拽着他,他会很痛的,让我来吧。”
女掌柜一脸纳闷,不就是一只羊吗,怎么感觉像是一个人啊。
江小厨抱着小杨,跟着女掌柜来到后门,把小杨放在一片青草旁边:“你且在这里休息,等一下我们点了吃的,会给你留一份的啊。”
小杨点点头,又在江小厨身上蹭了一下。
江小厨回到大堂,已经摆上来两份点心,白月却没有动。
江小厨看着精致的点心:“你怎么不吃啊。”
:“送的,女掌柜说是不好意思弄疼了你的小羊羔,这是赔罪。”
江小厨打量着两块糕点,做的很是精致:“阿月你快尝尝,就算是我的手艺,也不可能做的这么精细,足以以假乱真了。”
虽然糕点很漂亮,但是量也实在是太少了,还不够塞牙缝的:“我觉得跟你做的没有什么两样啊。”
江小厨笑了,端起其中一只鹌鹑蛋大小柿子形状的糕点,拿着勺子舀了一些放在嘴巴里,软软的,沙沙的,做的很是细腻:“阿月你尝尝,我平日里对柿子是最挑的了,宁愿看着它烂在树上,也绝对不会在他还没有完全熟透,最后一丝苦涩消散的情况下把柿子摘下来,这个柿子的口感,完全符合我的要求,但是又比熟透了的熟柿子多了一丝丝的咬劲和口感,真的很棒。”
白月说着把手中的柿子递给白月,白月果断拒绝:“我才不要吃呢?”
江小厨又吃了一小勺:“怎么了。”
白月一脸幸福看着江小厨吃的这么开心,很少见江小厨这样一口接一口的吃东西:“你都回来了,我才不要吃别人做的东西呢?”
江小厨笑了:“既然如此,你为什么还诅咒我死。”
白月撒娇的依靠着江小厨肩膀:“都过去了,不要再提了好不好,我知道错了。”
江小厨又吃了一勺,整个柿子便吃了一个干净,江小厨又端起另外一个,是一只桃子:“阿月,你喜欢吃水蜜桃的吧,要不要尝尝。”
第490章 去姚窕果庄吃东西
白月依旧摇摇头:“就这么点,你自己吃,我不跟你抢,回家给我做好吃的就行。”
江小厨不客气的拿着勺子,这个水蜜桃外面是一层薄薄的酥糖,拿勺子轻轻一碰,就碎开了,里面很软很软是蜜桃冻,勺子触碰的一瞬间,不住的摇摆着,江小厨拿着勺子,酥糖与蜜桃冻一起下肚,酥糖很脆,入口即化,蜜桃冻带着浓郁的蜜桃香味,那种熟透的水蜜桃,肉质已经融化,就好像以前在巫灵宫,秋天的时候,去摘水蜜桃,那些被遗忘的,还差一夜的功夫就烂掉的水蜜桃,拿着空心的芦苇杆,直接把里面的汁水吸到肚子里,树枝上留下一张水蜜桃皮和水蜜桃的核。
白月看着江小厨一脸享受的表情,自己也很高兴,直勾勾的看着江小厨:“好吃吗?”
江小厨点点头:“超好吃。”
:“那就点一份吧。”
江小厨拒绝了:“对于我来说,这点分量刚刚好。”
本以为江小厨吃的那么开心,是很喜欢,对于自己喜欢的东西,白月是非要吃到吐,才会善罢甘休,女孩子都矜持,江小厨不会是在外面不好意思吧:“吃的这么少,看你都瘦了。”
江小厨自控能力还是很强的,用有限的肚子,品尝更多的美食:“好了,点一些别的东西来吃吧。”
白月举手点菜,一个小姑娘,穿着大大的围裙,来到江小厨白月面前:“二位客人,想要吃一些什么?”
江小厨看着手中的菜谱,便又合上了:“姑娘有自己最擅长的本事吧,就要那个。”
小姑娘落落大方的把江小厨手中的菜谱收起来,恭敬的行礼道:“我最擅长的是翠玉豆糕,献丑了。”
白月无所谓的说道:“豆糕而已,我也会做,要不换个人吧。”
小姑娘有一丝丝的失落,江小厨说道:“就你那点厨艺,算了吧,翠玉豆糕最难的地方不是豆糕,而是把豆糕做的跟翠玉一般,放在翠玉当中,足以以假乱真。”
小姑娘转悲为喜:“就是这个意思呢。”
小姑娘说着,拿出几粒白豌豆,又拿出一只碗大的磨盘,现场磨豆液,随后把豆液轻轻过滤一遍,放在一旁备用。随后又拿出一些油菜叶,油菜汁清洗净后,加入少量水,一同放入磨盘里,在慢慢的磨着,小姑娘不慌不忙,江小厨在一旁看的津津有味,白月欣赏不来,端着茶水,喝了一壶又一壶,终于油菜叶磨好了,拿出一条方正的白布,把磨好的油菜放入其中,挤出里面的菜汁,把白豌豆汁放入一只不带一滴油的炒锅当中,拿出一把铲子不住的翻着锅里的豆汁,豆汁温热,加入菜汁在一同炒制,等炒的豆汁熟透了,不住地沸腾着,再一次过滤,加入冻粉和白砂糖依旧轻轻的搅拌着,不停歇,等冰糖完全融化,冻粉也被搅拌均匀,再一次过滤,最后放入方形盒子当中,取来冰块,将豆汁完全包裹起来,等豆汁完全凝固了,豆糕也做好了。
小姑娘把豆糕拿出来,放在案板上,取出一根细细的丝线,把豆糕切割成大小一致的方块,拿出小刀在上面轻快的雕刻两下,两朵翠玉玫瑰就做好了:“客人请慢用。”
江小厨拿着勺子,轻轻舀了一些,放在嘴巴里细细品味,很细腻,吃不到一丝丝豆腥味,带着甜甜的味道,油菜的清新,算得上是上层,但是刀工次了一点点,相比之前吃的柿子水蜜桃,这个就差了一些,江小厨尝了一点便不再动了。
小姑娘有些奇怪:“客人是觉得我做的豆糕不合口味吗?”
江小厨笑了:“没有,你做的豆糕很好吃。”
:“那为什么不在多用一些呢?”
:“不是你不够好,是我嘴巴太刁了,刚才我用的那些点心更好吃一些,不知道可否请哪位点心师傅出来呢?”
小姑娘一脸疑惑,看向女掌柜,女掌柜察觉有异样,便走了过来:“二位客人是觉得我们的点心哪里不够好吗?”
小姑娘便委屈的给女掌柜解释了一下,女掌柜示意小姑娘可以下去了,便对江小厨说道:“之前吃的那些是我们大老板姚窕姑娘亲自做的,不过姚窕姑娘有些不舒服,还在修养,实在是不好意思。”
江小厨一脸的失望:“这样啊,不知道可否引荐一下这位姚窕姑娘呢?”
:“这个恐怕不方便。”
江小厨露出一丝丝的微笑:“这样吧,礼尚往来,我也做一道菜品给姚窕姑娘品尝,如果姚窕姑娘尝了,主动想要见我,您便引荐我认识一下姚窕姑娘,如果姚窕姑娘还是不愿意,就算了,可好。”
女掌柜打量着江小厨:“姑娘也是点心师傅。”
白月插嘴道:“我家小厨是全能的。”
江小厨瞥了白月一眼:“人外有人,天外有天,谦虚一点。”
白月闭上嘴巴,女掌柜就有些不乐意,太狂妄了:“那就请吧。”
刚才那位小姑娘又走了出来:“掌柜的,我不服气,我要跟这位姑娘比一比。”
江小厨打量着这位小姑娘,问道:“怎么称呼。”
:“方豆。”
:“江小厨,还请赐教。”
小姑娘不客气的说道:“还是比刚才的那一道菜,翠玉豆糕。”
白月不放心的问道:“小厨,你要加油啊。”
江小厨安抚白月道:“更那位姚窕姑娘比,我还不一定赢,但是跟这位姑娘比,你放心,我肯定会赢的了。”
白月点点头,江小厨问道:“我可以用这些东西吗?”
女掌柜点点头:“自然可以了。”
听说这边有人挑战姚窕果庄,食客们也都围了上来。
江小厨拿出白豌豆,现场磨豆液,随后把豆液轻轻过滤一遍,又拿出一些油菜叶,油菜汁清洗净后,加入少量水,一同放入磨盘里,在慢慢的磨着,方豆一脸的不屑:“还不是跟我做的一样。”
白月白了方豆一眼,心说:“什么跟你做的一样,马上闪瞎你的豆眼。”
江小厨的动作跟方豆做的大同小异,铲子不住的翻着锅里的豆汁,豆汁温热,加入菜汁在一同炒制,等炒的豆汁熟透了,不住地沸腾时,再一次过滤,最后加入冻粉和白砂糖依旧轻轻的搅拌着,不停歇以防冰粉白糖还没有充分融入到豆汁当中就凝固了,等冰糖完全融化,冻粉也被搅拌均匀,最后一次过滤,最后放入方形盒子当中,取来冰块,将豆汁完全包裹起来,等豆汁完全凝固了,豆糕也做好了。
江小厨取出豆糕,放在盘子当中,取出一根细线缠绕在手指头上,把豆糕抛入半空,扯开绳子却接豆糕,豆糕在江小厨撑起来的细线上不住地旋转着,一片片梅花花瓣形状的豆糕轻飘飘落在盘子上面,江小厨手中豆糕还在快速旋转着,所有人大气不敢出一个,生怕一个不小心,豆糕飞出去就糟糕了,方豆见状,心里很是不服气,但是也被江小厨的技艺深深折服。
白月一脸的得意,双臂盘绕在胸前,比他自己赢了还要高兴。