月下美食
作者:缘少轩 | 分类:其他 | 字数:245万
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第318章 这里不是你家
第二天黄昏,终于来到中华一厨,小芝麻把昏昏欲睡的雷星儿从马背上扶下来:“你还好吧,谁这么缺德,把你吊在桥上。”
:“我都说了,是一个七尺有余的壮汉,我打不过他,为了你们不受伤害,我同意吊在桥上一个晚上。”
江青先生系好缰绳:“你的话怎么听都像是在说谎。”
江青先生说着,拍着大门:“乖孙,啊不,阿月,在家吗,开门。”
一连叫了好几声,无人应答,江青先生砸开锁,推门而入。
雷星儿一脸苦笑:“大爷,门都锁上了,你还叫什么门啊。”
:“习惯了,如果你一个亲人没有,突然听说你有一个孙女还活着,就住在哪里,你去看她,他不在家,就算门上挂一百个锁,你也会想着敲敲门,确认一下。”
小芝麻擦拭着桌子,好厚一层灰:“爷爷,看样子,这里好久没有人住了。”
雷星儿一脸苦闷:“白跑了。”
:“没白跑,阿月喜欢出去四处游荡,你看这里这么多的灰,可见白月出去很久了,也快回来了,耐心等等吧啊,你们两个饿不饿,我煮好吃的给你们吃啊。”
江青先生说着,来到厨房,厨房空空如也,除了几坛没有启封的老酒以外,在没有别的东西。
江青先生熟悉了一下环境,找到了仓库,仓库里堆着两罐米面,荒莽区冷且干,这些米面没有坏,还能吃。
仓库里还有一个水池,结了厚厚一层冰,冰面上冻着一只好大的虾,也就是说下面没有结冰的地方可能有更多的肥虾,江青先生砸了厚厚的一块冰,鱼儿虾儿争先恐后的探出水面。
江青先生想要捞鱼,才发现这个水池还是很深的,有两人深,拿了网子一边捞鱼一边喊人。
江青先生年纪毕竟大了,好半天也就捞上来一只倒霉的大虾,活蹦乱踢的。
小芝麻接过江青先生手中的网子:“要捞点什么?”
雷星儿趴在水池边上:“好深啊,我要吃虾。”
小芝麻捞出来好些,江青先生又去别处找了找,找到几块生姜,还有一些干的花椒等香料。
小芝麻捞出来一盆活蹦乱踢的大虾:“爷爷,您要怎么吃。”
:“我来做,我给你们做我徒弟这辈子给我做的第一道菜,酒煮虾。”
江青先生先把姜片花椒等跟热油一起爆香,倒入大虾,等大虾换了一身艳丽的橙黄色,倒入老酒,没过河虾,大火炖着,直到老酒被炖干,出锅。
江青先生把大虾放在两个姑娘面前:“尝尝,以后我店里的主菜,就是它了,尝尝好不好吃。”
小芝麻拿了一只,确实很肥,虾油都被熬出来了,小芝麻舔干净虾壳上的虾油,掰了虾头,虾黄很香,小芝麻跳出虾头里的脏东西,整个虾头丢入嘴巴里,大口咀嚼着:“好吃。”
雷星儿不像小芝麻这样,扯了虾头,剥了虾壳,虾肉蘸着仅剩的汤汁,一口塞进嘴巴里:“好吃,好香,怎么做到的。”
江青先生举着老酒:“这就是秘诀,我徒弟发明的。”
小芝麻吃了一只虾,不放过一点肉,雷星儿已经狼吞虎咽的吃了好几只:“好吃,爷爷明天还做给我吃啊。”
江青先生满足的笑了:“你要是她该多好啊。”
雷星儿咬着大虾:“你孙女啊。”
:“是啊,不过如果你是她,她也不会让我下厨,有一次我想帮她切割葱,就不让。”
:“为什么?”
:“她说我年纪大了,别伤了自己,只管吃就好了。”
:“你孙女好孝顺哦。”
雷星儿舔着手指头:“爷爷,我真的很像她吗?”
江青先生偷偷抹了一把泪水:“吃虾吧,多吃一点,吃了就回去睡吧,明天还有很多活要做呢?”
雷星儿默默低下头,白发人送黑发人,江青先生心里一定很难受吧。
小芝麻见两个人都陷入悲伤之中,傻傻笑了:“爷爷,讲个故事吧,我最喜欢听您讲故事了。”
江青先生点点头:“好啊,给你们讲个故事,想听什么挂上啊。”
:“关于好吃的故事。”
:“我刚才发现两罐咸菜,要不给你们讲一个大蒜的故事。”
:“好啊好啊。”
:“曾经啊有一个谋士,追随光武大帝打天下,为光武大帝出谋划策,光武大帝的军队,光武大军因为在他的帮助下,由最开始的三四千人,一举成为诸多反叛军中最有势力的一只,所到之处,屡战屡胜,后来一举夺得天下,做了天下的主人,这个谋士呢,也被封为一方诸侯王,诸侯王所在的封地,叫蒜塘郡,这里的人都喜欢吃大蒜,种大蒜,无论做什么料理,都离不开大蒜,生吃大蒜就馒头,那是常有的事。但是吃了大蒜,口气种啊,还老是放屁,这个诸侯王啊就受不了了,你的部下跟你说话,一股大蒜味,谁受得了啊,于是他决定采取一些措施。”
雷星儿学着江青先生的口气:“谁要是再干吃大蒜,斩立决。”
第318章 这里不是你家
:“你是个暴君啊,斩立决。”
雷星儿吐吐舌头,江青先生又说道:“这个诸侯王实在是受不了了,就想着怎么样才能让他们既能吃大蒜,又不会熏到自己呢?于是啊,这个诸侯王便开始观察,为什么这些人喜欢吃大蒜,还真让他观察出来了,同时他还发现,成年吃大蒜,还能延年益寿,这里的人寿命竟然比其他地方人的寿命平均要高上五岁呢?于是啊这个诸侯王也开始学着吃大蒜,但是诸侯王不行啊,大蒜辛辣的很,受不了,于是他就自己倒腾,反正现在天下平定了,大王信奉无为而治,那好啊,我就无为呗,就开始想办法,一天他把新收上来的新鲜大蒜拉回家,洗了几个罐子,学着老家的样子,打算做一些老家的菜肴腌菜,老家虽然也有蒜,但是没有那么多,也没有想过用蒜做咸菜,于是他就决定开辟一条新的咸菜道路,腌蒜,等他把蒜放如凉白开了,他的儿子给他拿盐,拿错了,拿成了糖,糖全部倒进去了,才发现,错了,没办法,这么大一罐蒜,扔了也可惜,将错就错,就这么盐吧,反正老家腌菜的时候也会放点糖,虽然没有这么多,有一个多月,诸侯王突然想起来这一罐腌菜,连忙去打开,他吃惊了,这蒜腌制的太好了,晶莹剔透的,像一颗颗的珍珠一般,晶莹剔透,没有了大蒜的辛辣口感多了一丝丝的甜味,更重要的是不像腌黄瓜一样蔫了,依旧爽脆不已,诸侯王就把这蒜叫糖蒜,分给别人吃,大家一品尝,好吃,也都纷纷效仿。”
一盘大虾被小芝麻,雷星儿吃光,依旧是意犹未尽,江青先生依旧沉浸在自己讲的故事当中:“我讲的如何。”
只顾吃了,又有谁听了呢,含含糊糊的点点头。
第二天早上,新店开张,江青先生做了烙饼,捞出一碟小咸菜,就当早饭了,雷星儿咬着饼子:“我好怀念昨天晚上的那一顿大虾啊。”
小芝麻咬着大饼:“我觉得这个饼也很好吃啊,是什么饼啊。”
:“没有葱的葱油饼。”
:“真好吃。”
:“要不把葱油饼当成店里的主菜如何,主菜主菜,要管饱吗,对不对。”
雷星儿呵呵笑了,咬了一口大饼,吃一口小咸菜,连吃了三张,还不过瘾,吃了第四张才饱。
江青先生说道:“从前有个人,很饿很饿,一口气吃了三个大饼,没吃饱,就吃了第四个,第四个吃饱了,于是他就说,哎呀前三张白吃了,其实他不知道没前面三个打底,吃第四个饼怎么会饱呢?”
:“爷爷你又损我。”
江青先生呵呵笑了:“你这孩子,一会儿叫我大爷,一会儿高兴了叫我爷爷,咱俩至少差七十岁呢?”
雷星儿吐着舌头:“爷爷,你真的要在这里开店啊,荒无人烟的,哪里来的客人啊。”
:“客人啊,总会有的,吃好了没有。”
:“吃好了。”
:“吃好了就赶紧收拾收拾吧,我孙女回来看见这屋子乱七八糟的,指不定多不高兴呢?”
:“你孙女不是早就死了吗?”
小芝麻连忙踹雷星儿的脚,江青先生一愣,雷星儿也意识到自己说错了,连忙道歉,江青先生苦笑着:“一不小心给忘了,算了算了,收拾收拾把,我们住着也舒服。”
江青先生说着,去拿毛巾,小芝麻靠近雷星儿:“星儿,你不能这样,很没有礼貌诶。”
:“可是我在家里就这样啊。”
:“这里不是你家,你不能肆意妄为。”
一句不是你家,雷星儿彻底明白了一个道理,你家你可以想说什么说什么,家人不会讨厌你,还会一次次的宽恕你,原谅你,但是外人不行,你伤害了他们,他们便不会原谅你。
一整天,江青先生都一声不吭的低头干活,可见雷星儿的那句话真的伤害到了他,江青先生一直活在孙女还活着的世界中,始终无法正确面对,如今被雷星儿彻底捅破最后一层窗户纸,江青先生虽然醒悟,同时也要承受巨大的伤痛。
江青先生趴在地上一下一下的擦拭着二楼地面,突然间就哇哇哇的哭起来,哭了很久很久。
:“爷爷,吃饭了。”
江青先生连忙擦了脸上的泪水,下楼:“好香啊。”
:“我做了糖醋鲤鱼,爷爷快来吃吧。”
江青先生洗了手,看着端上来的糖醋鱼:“这鱼好大啊。”
:“池子里捞的,它一下子就跳出来了,所以晚饭就吃他了。”
江青先生端着一碗米饭,雷星儿递了一双筷子过去:“爷爷,你哭了。”
江青先生下意识低下头:“没有,沙子进眼睛里了。”
:“对不起。”
:“跟你有什么关系,没事,吃饭吧,芝麻做的饭,最下饭了。”
小芝麻有些害羞,更多的是高兴:“爷爷多吃点。”
江青先生吃了一片鱼肉,酸酸甜甜很好吃,也很美味,麻椒的微微麻,还有辣椒丝的辛辣,酸甜苦辣咸,五味杂陈:“曾经我把我徒弟送出去之后,就再也没有管过他,无论他过得好还是坏,我就全当没有看到,直到后来他彻底的离开了我,再后来,我知道我有个孙女之后,好开心好开心,现在想想,当年就应该把小厨留在我身边,我看着她,说不定,她就不会出事了,跟她爹一样,我啊,没看住他们。”
:“生死有命富贵在天,爷爷不要给自己太大的压力。”
江青先生摇摇头:“你还小,等你有了孩子,你就不会再说这句话了,当初,我也不想一夏出去,但是他毕竟是个男孩,应该出去闯荡一番,现在想想,应该把他留在我身边,随便娶一房漂亮老婆,比什么都强,想要打铁,我可以教他们,想要做生意,我可以给他们本钱,想要升官,可以继续在私塾里念书,都比当初我让他自己选的那条路要好。”
雷星儿静静听着:“那小厨爸爸一定很后悔,当初应该听您的话。”
江青先生苦笑着遥遥头:“那小子,无论做什么事情绝对不会后悔,就像以前,他掏鸟窝,从树上掉下来,胳膊都折了,等他好了之后,又去爬那棵树了,这一次没有掉下来,但是征服了那棵树后,他就再也没有爬过,如果可以重来一次,我想他还会选择他曾经选择的那条路,不能征服他便绝不罢手,小厨跟她爹一样,认准了一件事,谁劝也没有用。”
雷星儿拿筷子捅着碗里的米饭:“也不知道小厨怎么样了,我曾经很讨厌他,讨厌他欺骗我的感情。”
:“星儿你说什么?”
雷星儿意识到自己说错了,连忙改口:“是友谊友谊。”
江青先生托着下巴:“小厨跟她爹一样心里很善良,但是外面都藏着一身的刺。”
小芝麻见他们越说越悲伤,两次插嘴道:“爷爷,讲个故事吧。”
江青调了一根鱼刺:“吃鱼的时候,不要说话,有刺。”
小芝麻劝说道:“她是个善人,来生一定会投胎到一户好人家的,爷爷不必过多牵挂,反而让小厨姑娘不能好好的去投胎了。”
江青先生笑了:“你也是个善良的姑娘,吃饭吧。”