人间女婿四月天
作者:飞扬卡特 | 分类:都市 | 字数:86.6万
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第三百零六章 黄金鳝片
刘浩在楼下,给岳母去了电话,说晚上不回家吃饭了,让她去接童童,才挂了电话。
走进菜市场,看见新鲜的鳝鱼,当即决定做一道黄金鳝片。
鳝鱼,分黄鳝和白鳝,但这两个品种,价格就差很多,黄鳝特别的贵,来做黄金鳝片,这样才好吃。
刘浩买了一些黄鳝,黄鳝是一种很好的食材,不仅肉质嫩滑爽脆,是所有鱼肉中口感最好的,并且鳝鱼补气血的功效很好,滋补性很强。
又买了些别的小菜,才回到了楼上。
没多久,一切都已经准备好,包括各式调料。
做黄金鳝片,当中有一个工序,就是要把黄鳝鱼去骨,起皮,切片,很讲究刀法。
刀法需要相当的功力,鳝鱼活着,它会不停乱动,但如果弄死了再剖,就没有这么新鲜,所以得活着来剖,那才会最新鲜的,而且得在它刚剖了以后,就得在最短的时间内切片,立刻下锅,这样的话,黄鳝鱼的鲜味全部就进锅里了。
刘浩把鳝鱼的肚皮剖开后,又用竹签,利索地把鳝鱼所有内脏全部清出来,然后用那尖刀在那鳝鱼身不断来回划动,没两下功夫,他竟然把鳝鱼的整个骨架取了出来。
骨架上面没有一点肉,干净得让人瞠目结舌。
然后用尖刀仔细地在鳝肉上切出一小道口子,再用两只手指扯住了鱼皮的一角,然后使劲一撕,就把整块鳝鱼皮撕了下来。
他把鳝鱼皮和鳝鱼肉分别平放在砧板上,然后拿起了另一把刀,这把刀是切鱼专用的,比菜刀小一点,但又比水果刀大上一圈。
转瞬间把鳝鱼片和皮全部切好,是一块又一块荷叶状的鳝片和鳝皮,大小一样,几乎全部都没什么不同,只是有些边角位的鳝片没能完全成形。
然后开始起火,开锅,以旺火把锅烧得热烫后,便开始倒入一小勺花生油,不一会,那加热后的花生油便散发出阵阵香味。
再把事先准备好的大蒜头拍碎,然后放进锅中,只听到一阵激烈的化学反应,蒜头跟花生油产生浓烈的蒜香。
趁着这蒜香不断升华的时候,又把旁边已经准备好的配料拿起来,这些配料品种丰富,全部切成块状或片状,其中有青葱,洋葱,芫藜,青椒,红椒,茴香,生姜,紫苏。
在两三秒钟后,把全部的鳝片和鳝皮也放进去,与这些配料一起爆炒,只听到锅中的烹煮声音不断响着,而四周也弥漫着各种仿佛置身于田野中的香味。
炒了一会儿之后,刘浩又适时把豆豉和蚝油放进去,再放进酱汁,眼看着锅中的鳝片已经色泽金黄,然后把白醋浇到锅中去,方才满意出锅。
刘浩一边把锅中的鳝片铲起,放进碟子里,然后还有最后一个工序,撒上细葱碎末,端了出来。
“来吧!尝一尝我做的爆炒黄金鳝片!”
吴玉晴早已起床,她拿起筷子来,看着这盘冒着热气色泽金黄的鳝片,夹起来,放进嘴中。
一瞬间,她感到鳝片的肉质嫩滑无比,味道刚刚好,又香又脆,那滋味完全无法形容,好吃至极。
“不错,很好吃啊!”
说着忍不住又夹了一块放进口中,抬头看看刘浩,说道:“真的很好吃,你自己也尝尝!”
刘浩听到吴玉晴发出这样的评价,知道她并不是哄自己开心,是真的觉得很好吃才会这样说的,于是也拿着筷子夹了一块鳝片,放进嘴里。
他不断点头,继而又若有所思。
看着他一直不开口,吴玉晴不禁问道:“你觉得不行吗?我觉得已经很好了。”
刘浩似乎被惊醒,说道:“没错!已经很好吃了,只是我想起小时候爷爷做过的味道!”
“对不起啊。”
“哈哈,没事,我再去炒两个小菜,我们吃饭。”
刘浩说着转身进了厨房。
不一会儿,俩人坐在桌边,吃起了晚饭。
在闲聊中,刘浩给她讲起了王蕊的事情。
“你就别一口一个孩子的好不好?人家真不小了,十九岁了,女孩子都比较早熟,十九岁的女孩子其实什么都懂的,已经是大人了,我感觉得出来,她是挺在意你的,或许她喜欢你呢,所以啊,你可以考虑收了她。”吴玉晴笑着道。
“别拿这事开玩笑了行不行?我跟人家差了一大截呢。”
“女大男小那才是问题,老夫少妻这不是社会的标配吗?多好啊,你今年多大?二十九岁吧,你要跟她在一起了多好?你想想,娶个老婆十九岁,等你四十了你老婆才刚三十出头,花一样的年纪,让别人羡慕去吧,等你七老八十了你老婆还年轻,还能伺候你,多好。现在的有钱男人不都是喜欢找个小女朋友的吗?你这多好,不用花钱不说,还赚了个有钱的主,多好啊,你就偷着乐去吧。”
“咱能不能打住别再聊这个了行吗?”刘浩无力反驳,转移话题,“顾兰今天拿走了夜明珠的借据。”
吴玉晴看了刘浩一眼,说道:“怎么,舍不得?”
刘浩摇摇头,说道:“你知道的,我不是那种人。”
“反正她是你媳妇,拿走就拿走吧。”
“你倒是潇洒,怎么说那东西都是我们俩在山中捡的,也有你的一份。”
“如果用它能保证你们的婚姻,我觉得很值。”
“你总是为我着想,谢谢。”
……
刘浩走出吴玉晴家,发现夜色已经拉开了幕布,抬头看看天空,黑压压的,不见明月,似乎今夜要有一场雨。
心情也似天上的云团,复杂,纠结,难以表述。
无意回头,看见吴玉晴站在身后,吹起的风让她的裙子紧贴着娇躯,小腿均匀雪白,时隐时现,脚趾豆蔻般晶莹。
他以为吴玉晴不会送他,谁知道她还是跟着下楼。
“赶紧回去,你的感冒还没有完全好。”刘浩赶紧上前,推着她去往电梯口。
“没事,我只是吃的太多,想出来走走。”
“一会儿可能要下雨,要散步改天吧。”
“恩,那好吧,你路上开慢点。”
汽车还未到家,雨已经落下,刘浩冒雨跑进了家门。
妻子正陪着女儿,看见刘浩头发和衣服湿了,赶紧拉着他上楼换衣服。看她贤惠的样子,让刘浩有些恍惚,妻子到底是什么样的人啊,今天拿走夜明珠时的急切,如今又是这么体贴入微。
思绪混乱中,刘浩洗澡出来,泡了一杯茶走进书房。
他惊讶的发现,王淑芬竟然坐在桌前,边上还放着一杯热茶,正看着他的资料。
王淑芬扭头看见刘浩,问道:“你怎么才回来,饭吃了没有?”
语气就像自己的母亲,让刘浩一时不免失神。
“怎么,被雨淋傻了?”
“没……只是我们昨晚去见了顾博川,似乎你也没有什么意见?”刘浩犹豫着问道。
“有什么新闻?”
王淑芬跳过刘浩的问话,似乎她不在意似的。
“郭长河知道了我做局郭氏股票的事情了。”
“你赚了多少?”王淑芬难得的露出了好奇的神色,问道。
“三……三十几亿。”刘浩咬咬牙,还是说出了数字。
“恩,不错。”王淑芬说着,停顿了片刻,接着说道:“不过,你要小心一点,他们家一大一小都不是省油的灯。”
“恩,这些天我会小心的。”刘浩点点头,很感激岳母的提醒。
“郭长河一般不会做下三滥的事情,但郭小鹏不好说,我看这小子有些邪性。”
“好的,我会找人留意他的。”
“那行,你来看书吧,我也去休息一会儿。”
王淑芬说着,端起茶杯,走了出去。
刘浩打开电脑,发现安然转发过来的一个邮件,便打开,是白斯文一伙人扛不住了,想要和解条件。
刘浩回了封邮件,让安然联系刘欣,共同处理此事,便研究起了他的资料。
一天中午,刘浩接到了牛队打来的电话,发生了一起严重的车祸,是几天前京都来这里的一个团队,江家的商务团队。
江洋?
谁干的?
刘浩隐隐有些不好的感觉,便四处打听起消息。
同时,省市领导纷纷派出自己的秘书,前往医院,并带来指示,减少死亡,最好全部保住性命。
那晚试图绑架吴玉晴的那个人,当晚就被保释了出去,没想到这天赶往机场的路上,就发生了车祸,他坐在前排,受伤很严重,两条腿都被撞断,骨头都碎裂了,只能截肢,能活着都是万幸,还奢求什么呢?
总共受伤的有五个人,江洋最严重,他被伤的是脊椎神经,听说半身麻木,双腿直觉全无。
其他一些不算严重的磕碰擦伤,都算幸运。
肇事司机当场死亡,送去了殡仪馆,后续消息传来,该司机已经是癌症晚期。
最后传来消息,京都考察团无一人死亡,算是完成了省市领导下达的指标任务。
江洋的情况比较特殊,检查不到太明显的伤势,他是因为被撞击产生的波震伤到了植物神经系统,导致神经元紊乱,下半身才失去了知觉。