沈云溪对张昭说：“张大人，请品尝我们的农家菜。如果不好吃，还请海涵。”

张大人用勺子舀了一勺蟹黄豆腐。他觉得里面是白色的，有点熟悉。他问:“大牛是这么说豆腐的吗?”

沈云溪点点头:“回大人，这是豆腐，是黄豆做的。它的味道一般，但豆腐可以吸收其他材料的味道与其他东西一起炒。味道非常好。”

“让我尝尝。沈娘子，您也很辛苦。先去吃饭吧，我一会儿再问你。”张大人看着沈云溪，平静地说。

“是的，大人。”沈云溪回答。她希望前李花村的户口能在今天全部办理完毕，算是当地的一个完整的落户。

他们的荒地可以登记，他们可以以自己的名义成为财产所有者，而不是逃荒的难民。

钦差张大人拿起勺子，轻轻地吹在他的嘴边。然后他把它放进嘴里。蟹黄鲜美，蟹肉有弹性，豆腐滑嫩，形成了完美的口感。

张大人仔细看了看豆腐，用勺子拿起一块豆腐，细细地慢慢咀嚼。他断定，京城流行的白玉糕就是眼前的豆腐。

京师的白玉糕来自白玉作坊。每天都有许多达官贵人蜂拥而至，品尝用玉浆制成的美味佳肴。

即使一块白玉豆腐值十两银子，也很抢手。

但是她前面的女人说它是大豆做的。黄豆五文一斤。穷人会吃豆饭，而富人会喂牛和马。

张大人虽然不放心，但他并没有出现在表面上。他继续品尝其他菜肴。他舀了一勺西红柿炒鸡蛋米饭，马上尝到了西红柿鸡蛋盖米饭的美味，立刻就喜欢上了。

其次，翡翠凉粉很好吃，拍黄瓜很脆。作为一道农家菜，它的味道很好。

最后，钦差张大人把筷子伸到最好吃的炒鳝鱼上。

黄鳝炒得刚刚好。它外焦里嫩。是腌制的，味道很好。没有鱼腥味。都是美味的鳝鱼肉。加上辣椒，鳝鱼的新鲜气味会突然扩大。

吃得越多，感觉就越好。虽然这道菜的食材很简单，但却很新颖。食物的调味也很特别。

在农户家里吃到如此美味和新奇的食物是很罕见的。

张侍卫目前顾不上评价。筷子夹着辣鳝鱼，辣得受不了。他开始吃西红柿炒鸡蛋，酸甜的，美味的鸡蛋，减轻了辣椒的刺激。

这顿饭吃得津津有味。

把薄荷叶水喝进嘴里，让它变凉，驱散辣椒带来的刺激。

大家吃完后，沈云溪转过身来，看到了钦差张大人。他的脸微微发红，嘴唇发红，甚至连眼睛都是水汪汪的。

杨大翠看到张大人想问问题。她开始带着女孩去洗盘子和打扫卫生。

田大牛请张昭和他的侍卫坐在洞口阴凉处的凳子上。“请，大人!”

钦差张昭坐下来，笑呵呵地问:“田夫人，您今天有许多新鲜事，真叫我吃惊。”

沈云溪笑道:“新事物固然能改善我们的生活，但稻田里种的稻子才是我们安定下来的基础。豆腐是用黄豆做的。我以前吃豆饭，但我觉得它不好吃，所以我想了另一种方法做它。豆腐的制作碰巧是偶然的。老少皆宜，而且成本很低。如果它能传播开来，将来人们的餐桌上就会多一道菜。”

张大人愣住了。那是白玉糕!