为了吃席,你竟然催我结婚?
作者:东长欣 | 分类:都市 | 字数:275.3万
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第663章 能给我做碗牛肉拉面吗?
陈元吃了几个点心就足够了,于是那些配菜,他都没有吃。
吃完早餐后,陈元也不好意思闲着,吃人嘴软,拿人手短,还不得给人家在厨房里干点活?
让他做菜肯定是不行的,没办法,他做的菜实在是太好吃了,万一客人吃上瘾,而他又回去了,那怎么办?不是白白砸他们家的招牌?
所以,陈元就在厨房里给他们打杂。
陈元的刀工十分不错,切菜又快又好,一个人都要顶好几个人。
还有就是做各种点心,原本以为陈元红案已经这么厉害了,这白案应该会差一些。
唐老就是一个活生生的例子。
他红案虽然厉害,但是白案却马马虎虎。
所以,当年他们师傅就将唐老跟吴奶奶分开教。
一个学红案,一个学白案。
霍师兄他们怎么都没有想到,一个红案烧菜的人,竟然连白案都如此厉害,这还让不让人活了?
开什么玩笑,他这白案的厨艺是从吴奶奶那复制过来的。
吴奶奶可是跟唐老一个级别的存在,这些徒子徒孙在她老人家那儿真的不够看,连提鞋都不配。
呃……这么说,好像还挺伤人的,但这就是事实呀。
陈元用厨艺复制卡复制了吴奶奶的满级厨艺,他现在白案的水平基本上跟吴奶奶差不多,甚至还要厉害一些。
所以,陈元一出手,那些白案师傅都震惊了。
就连大师伯徐阳都佩服得五体投地,经过陈元那双巧手做的点心,个个都是一模一样的大小,简直就是复制粘贴,比机器做出来的还要标准。
皮是皮,馅是馅,做出来的点心就是那样赏心悦目,光是看着,就让人充满了食欲。
这下把厨房里白案师傅看傻了眼,真想把他那双手给剁下来好好研究一下,看看这手是怎么长的。
……
今天,唐老也是早早的来到褚秀酒楼。
唐泰华他们想要老爷子在家里好好休息,可是他就是坐不住,每天不到这褚秀楼里来走一走,总感觉自己有什么事没做一样,一整天都像是丢了魂一样。
所以,他就约了几个老朋友,到自己的酒楼里来喝早茶。
那几个老朋友也都好久没有见他了,都想见见他,正好大家可以聊聊天。
“唐老,你今天看着精神不错呀。”
“是呀,唐老精神状态挺好的,活到一百岁没有问题。”
“什么一百岁,我看一百二都没有问题。”
“哈哈……你们几个人真是会说话,要是活到一百二,那我不是成了老乌龟了?”
唐老听到几个老朋友的话,顿时脸上的皱纹都更加深了。
虽然大家说的话很漂亮,可事实摆在眼前,身体是他自己的,他能不清楚?
他很清楚自己在这个世上的日子不多了,能多看这个世界一眼就多看一眼吧。
人老了,往往就很怀旧,特别是唐老这种知道自己结局的人。
这个褚秀楼是他师傅传给他的,已经差不多有百年历史了,有着岁月底蕴。
今天,唐氏餐饮的一切,可以说都是从褚秀楼开始的。
唐家现在拥有的一切,都与褚秀楼是分不开的。
对于唐老来说,褚秀楼的地位在他的心目中都是很高的。
这里有唐老对自己师傅的追忆,有跟吴奶奶在一起的美好回忆……
就在这会,早点端上来了,满满的摆了一桌。
这边的人吃早茶,都喜欢点上满满一桌。
这些东西精致,看上去有许多盘,最后吃进肚子里的分量却并不是很多。
现在大家的食量也不是很大,只要吃得好就行了。
这些早点一端,香气腾腾的,几个老人看着都想吃了。
“咦,今天做的点心好精致呀。”
“对呀,看看这叉烧包,个个都看着一般大小,跟几胞胎似的,多乖呀!”
“我说老唐,你家包子现在改用机器做的?”
“老吴,你眼瞎呀,看这叉烧包的皱子边,也不像是机器包的。”
“我知道手工包的,跟他开玩笑呢,只是这包得也太好了吧,每个包子的皱子边都是差不多一样大小的。”
听到大家的话,唐老这才注意到那些点心。
当他的目光落在那些叉烧包上,立马就惊呆了。
这叉烧包做得实在是太精致了,就像是一件艺术品。
“秀玲~~”
唐老看着那些点心,顿时有些失神。
老吴:“老唐,你说啥,什么铃呀?”
“哦,你们先吃,我去厨房看看。”
说完,唐老起身走向厨房。
“唐老~~”
当他来到厨房,里面厨师都跟他打招呼。
他也是露出和蔼可亲的笑容,然后径直朝负责白案的地方走去。
果然,在那里找到了陈元。
“小陈,这秀玲把自己的手艺都传给你了?”
“秀玲是谁?”
看着这老头奇奇怪怪的,陈元没反应过来。
“就是你女朋友的外婆呀。”
唐老气极。
成心的?
“哦,你说的是吴奶奶呀,对对,她老人家的手艺都传给我了。”
陈元不置可否的说道,这也是最好的解释了,反正他应该是不会去向吴奶奶求证。
“好……那你能帮我做碗牛肉拉面吗?”
说真的,唐老实在是太想念吴奶奶做的食物。
很多年前,他就喜欢吴奶奶煮的牛肉拉面。
虽然吃不到吴奶奶煮的牛肉拉面,可能从陈元手里尝到牛肉拉面的味道,他也知足了。
陈元没有立马答应,而是考虑了下,看着对方满是期待的眼神,最终点了点头。
他让唐老出去耐心等一下,厨房里油烟重,以他的身体,现在不宜长时间在这里待着。
唐老点点头,然后走出了厨房。
见唐老走后,陈元开始制作拉面。
做一道拉面,首先得从揉面开始。
做拉面的面粉用一般的中筋面粉就可以了,面粉加水揉成面团,上下抹油,放在盘中,微微醒发一下。
等到时间差不多了,就将饧好的面团放在案板上,揉成长条。
只见陈元两手分别提着一端,轻轻晃动。
然后撒扑,再搓成长条,反复拉扯,没有几下,细细的面条就好了。
这面条看着粗细均匀,圆溜溜的,柔韧绵长,条细如丝,看着就十分有筋道。
……