全家穿到古代混职场
作者:爱吃炸鸡的木木心 | 分类:古言 | 字数:105万
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第141章 家庭会议(二)
“我觉得二哥说得对,县里小妹家的铺子都要六两银子一个月,还是因为主家走的急才便宜出了。我们要是找个相同的,哪怕不要院子那也不能六两银子一个月啊。
加上咱们进货可不是跟自家进,这一笔花出去的也不少,真要和从前一样十几文一份,怕也是真赚不到多少了。”白老三同意白义的说法。
“我有个想法,李大夫明年要肯来,我们也不做上门生意了,直接在自家的酒楼里就推出养生膳食套餐,吸引那些富商大官来。到时候不止是汤,还是食膳搭配。
像什么莲子清热降火,山药补中益气,还有莲藕啊都有一定的效用。配上一些肉食,比如羊肉温补,一定能打出不少好名气。”路瑶提议道。
“不错,那个火锅也不错,虽说冬日更合适,但夏日我们可以做简单的,就从前弟妹说的什么麻辣烫的,或是凉拌的。酸酸辣辣的这些夏日里肯定不错。
烤肉也是,咱们可以自己烤好了拿去卖,也可以有想法的客人想自己烤都成!”李氏也想了想。
“对,还有咱们家的卤味,最好是在两边的铺子,若是没有我觉得开在一起也不错,一边卖熟食,后边跟着是饮料罐头都摆上架,吃饱了像带些回去可以一起买了。另一边就卖从前的套餐。
二楼做酒楼的生意,这样大家互相看得见,哪里忙活的时候也能互相帮帮忙。”罗氏也兴奋的提议。
“是不错,一来花费的人手不用太多,哪里忙得时候就去哪里帮忙。只要找一处大一些的地方就成了,这样管理起来也简单。”白老三接着罗氏的话。
好家伙,白玉宜觉得自己家快把超市商场都开出来了,吃的喝的吃饭的都有了,到时候再把医馆开在旁边,联合冠名指定产品,自家的养生套餐怕是更火了,时不时的让李大夫上去给大家问候一下,调理身体的同时还能吃饱饭。
“不过这不做套餐的菜可得精致些,我也没做过,这得怎么办?”李氏想起什么有些着急。
大锅饭和小盘菜不一样,虽都是炒菜,但差别可大了。
“没事,这些时日我们就和春娘学一学,春娘从前在大户人家里头当厨娘,应该懂得比咱们多,到时候我们再商量商量一些菜,咱们当初铺子的菜不就和别人家不一样,所以才做得好。
这一回开业,我们也多琢磨琢磨,看看能不能做出一些只有我们是第一家的菜品,让大家耳目一新。至于养生套餐就等李大夫那边的消息再说。
如果李大夫不来,我们就商量着跟李大夫买些菜谱,到时候我们安排着做。”路瑶想了想。
“大家既然都有想法, 那我们就试着做了,咱们家有过开食肆的经验,肯定能做成的。”白义鼓励大家。
“不错,一家人最重要是团结一致,一定可以做好的。”白老爷子说着。
“二哥你就说怎么做出多少钱,我们都信你。”白老三说道。
“这事可不能只有我说,这商量好了后续也还有不少事情。比如开了这么多,那得招多少人,这南边到时候买了宅子,还得装修一番。这外间打菜跑腿的都找男子,后面的厨娘总不能让大嫂和弟妹忙死了。
这招多少人招谁都很重要。还有啊,我们的庄子我原本打算找个看门的,但是如今我们要养鸡鸭鹅的,一个看门的可不行,我打算找一家子人来,比如大嫂家的几个哥哥,不知道有没有兴趣?”白义突然看向李氏。
李家人是不错,当初李老三也帮了白家不少。李家儿子多孙子也多,这半大小子开销不小,这两年也都陆陆续续要娶亲了,这聘礼加上养多几个人可得不少钱,将来有了孩子又是一张嘴。
所以白义第一个想到的就是李家,既是姻亲,人又厚道老实,而且家里一贯都是做这些活计的,不能总从白家村找,白义不想让白家村的人飘了,所以姻亲也是很不错的选择。
最重要的是李家脑子不糊涂,只要脑子清醒,白义就觉得可靠。有什么小心思都不重要,谁没有点心思,自己也有不少毛病,又怎么能要求别人十全十美。
“真的?”李氏没想到还能惠及娘家。
娘家跟着婆家是赚了不少,但人都有野心贪心,不仅是家里吃饭的嘴多,还是因为挣了钱了心里也会有些想法,像白家几个读书的孩子,李家也希望将来能一代一代的门楣起来了。可镇上也好县里也罢,再大的市场也就这样了,挣上了天也挣不出多少了。
若是家里能到州城来,就算只是给白家看庄子,只要踏出了一步,就不愁将来不能再有第二步。跟着白家学一学,将来家里有条件了,也能跟白家一样,弄个庄园开个小生意啥的,饭总得一口一口吃不是。
“自然,李叔我是信得过的,当初李三哥还帮了我们家不少。这李家哥哥来看着,我也放心些。
州城我们算是人生地不熟的,这要不是李家儿子多,我也不敢开这个口。有熟人看顾着,咱们要做事也能少忧心许多。”白义点点头
“成,能成。我明天就给家里去信,让家里安排一下,明年跟着一块过来。”李氏连忙答应
“弟妹家人少,罗叔两口子在镇上也能帮着白山他们,但是罗威不是成亲了?到时候若是想来州城,不若让你弟妹也来,在铺子里上上工,心里也好受些,不必总觉得是靠着姐姐。
到时候还能拿些银钱,罗威读书不容易,要花钱的地方多了,你弟妹来了也能照顾照顾罗威不是?”白义转头又看向和罗氏。
“这能行吗?”罗氏也有些惊喜,罗家不比大嫂家,五个哥哥,大侄子都能赶上自家弟弟能干了。罗氏想着爹娘也还不老,自己能照顾自己,弟弟弟妹来了,能帮白家些事,挣些铜板存着日后科考也好。