七巧只是想着要保密就好，没想到大佬的操作让人惊呆了。

直接买了十个铁匠回来，还将张铁匠那个铺子买断。

张铁匠这个靠祖传手艺吃饭的人，一日之间就成了别人的奴才。

七巧只能在心里暗自说抱歉。

既然有工匠了，七巧也就不藏着掖着了。

画了图纸出来，上下两层和中间三个抽屉组成。

上层是烤盘，下层是烤箱，烟道与烤盘隔离，油滴进中间放水的抽屉，不会冒烟，有效避免了烟雾污染。同时，烤盘和烤箱之间还有一层隔板，可以隔离热源，防止食物烤焦。

然后就是烤炭了。

“就用你之前用的那个烤炭最好。”

周文立就笑了。

那当然是最好的。

但是，供应不上啊，成本实在是太高。

等七巧知道这银丝炭是皇家贵族所需要的时候，心里暗暗吐槽。

“你看还有没有什么可以替代的？”

七巧……我可真真是劳神费力得很啊。

明明只是一个技术顾问，最后搞成了全权负责的责任人了。

只是，七巧知道现代人用的是机制无烟炭，这会儿怎么办？

“周公子，不如，你派人去打听打听看什么木材烧制出来的炭可以无烟。”

无烟是王道，毕竟，都端上桌供贵人吃，熏得眼睛都睁不开了还怎么吃啊？

周文立立即就安排家里的老管事出去找木炭了。

七巧则是将能烤的菜都写上了。

她粗粗的看了一眼，感觉几乎是能吃的都能烤。

然后就是一些烤制办法。

还有就是调料。

七巧还是决定出售秘制调料，当然，如果大佬出价高还是可以商量。

第二日，管事就带了四样木炭回来。

“这是龙眼木炭，由龙眼树干烧制成的，个头大，耐烧温度高，易点燃无烟。”

边说边示范，七巧发现偶尔有火星，伴有轻微噼里啦声音。

“有声音？”

这可不太好，毕竟吃这些的都会是贵人，吓着他们了怎么搞。

“这是烧为制炭的树眼树洞，所以会有声音。”

“好像有一股子什么味？”

七巧的鼻子挺灵的，若有若无的味道传到了鼻子里。

“我没有闻着呢？”

周文立好奇的看向七巧。

管事使劲儿嗅了嗅，好像真的有一点。

于是又让顺子和几个下人来闻，最后的结论是一大半人都觉得有点。

好吧，有味道的木炭直接通不过。

“这个木炭是最便宜的。”

管事说了一个优点。

周文立脸都黑了。

周家是缺那点本钱的人家吗？

七巧自然也不建议用，便宜怎么了？

便宜得是好货，若不然多的都亏了。

第二种炭是枣核炭。

“这是枣核烧制成的，烧炭的老头儿说枣核炭搭配龙眼炭一起烧效果更好，耐烧。”

“你那两块是什么炭？”

周文立又问。

“橄榄炭，价格比枣核炭便宜，烧制的速度快，但是个头小，这个搭配龙眼炭一齐使用，”

管事边说边烧，七巧又闻着了味道，不过这味道是有点香。

“这是橄榄香味？”

周文立都愣了一下，他都不知道，这丫头当真是见多识广。

“最后这种是什么炭？”

七巧总得将这几种炭比较一下才知道哪种更好。

哪怕橄榄树的这个炭她也没准备用。

毕竟，烤串就是要原滋原味的才好。

你给搞出别的香味来就串味了。

更何况食物是相生相克的，有些东西串在一起未必就好。

“这是核桃炭。”管事拿出来一个：“这是整颗核桃炭，无烟无味，较易点燃，也很耐烧。也可以跟龙眼炭搭配烧。”

周文立看向七巧，四种炭都烧过了，看她选择哪一种。

“就核桃炭吧，记住了，烤串是真的不能串味，要不然没有食物的香味了。”

“那你立即去准备核桃炭，越多越好。”

“是。”

管事总算交差了。

七巧将之前交代了买的食材拿出来，然后将铁匠们连夜加班做出来的烤炉摆上，点燃了核桃炭。

几个婆子就串竹签。

她们心里都有一个共同的想法：真正是搞来玩儿噢。

有钱人家的享受她们不懂。

这菜放锅里烧制不成吗？

有必要搞得这么复杂？

费工费时的。

只是当她们隔得远远的闻到了烤串的香味后再也不这样想的。

周文立找来了几个手脚麻利的妇人跟师学，他自己也没落下。

吃这东西，当真是要亲自动手才更有乐趣。

还有就是，醮料的问题。

“姑娘还是像卤猪皮肉这般卖调料包吗？”

七巧看着他，心里在等他下一句话。

“谈个生意，买断如何？”

“周公子开个价？”

七巧心都有点滴血，摇钱树是砍了一棵少一棵啊。

有钱人当真是格局不同，一来就要连锅端走。

“一千两银子。”

所以，七巧是拒绝不了。

“我有一个条件。”

周文立静等她讲。

“若有朝一日，我夏家能开起酒楼，这个醮料我依然要用。”

周文立丝毫不觉得她是开玩笑的。

夏家，离开酒楼的时间并不长久。

毕竟，人家的祖传秘方不少。

“你还卖烤串？”

“不卖烤串，我只要秘制调料。”

烤串烤串，要烤上才算。

到时候，她换一种吃法即可，但是醮料可不能少。

卖断就亏大了。

周文立没吭声，未来的生意他可能看不到。

“或许未来我还会将秘制醮料升级，比这个还要好。”七巧笑道：“到时候连你们的一起升级，如何？”

这叫啥？

总得给人一点念想。

“成交。”

七巧心里大大的松了一口气。

“我让人给你准备了一个庄子，得闲的时候你可以去看看。”

好家伙，这一趟真的好值，有钱有庄子。

果然应了那句话：有技术在手，天下我有。

周文立这边则是将烤炉这些带了五个回家，将那几个学了烤串的妇人也一并带回去。

初夏的夜凉风习习，一家人围坐在了花园里。

“小九这是要给我们表演什么呢？”

周老太太看着烤炉笑道：“还说肯定好吃？这孩子从小就是一个吃货，真不愧是我周家的子孙。”

周家人不以会吃为耻反为荣。

因为，他们开的是酒楼，会吃才会做才能赚得更多！