两人谁也没着急，晒着太阳，闲闲将一壶茶喝得见底。杜回瞅到胥姜摆着的活儿，一时技痒，便接过来自己做。胥姜在一旁搭手，听他一边修补一边针对批注发表自己的见解，不觉入迷。

等杜回说得口干舌燥、修得肩背酸疼，胥姜才回神，将活儿接了过来。

看着这套诗册，杜回又心痒了，便道：“我瞧着这套集子有趣，不如一并出给我，也不要你修，我拿回去自己修，如何？”

胥姜笑容可掬，“先生若喜欢这套集子的批注，待儿修补停当，亲手誊抄一份给您。若只是想闲暇之时有个消遣，喏，儿那一摊子书等着修呢，您随意挑选，不算钱。”

杜回直叹，“这话里话外不答应的，还让人挑不出刺，又懂得磋磨人心，又会拿捏人喜好，胥掌柜躲在这小小书肆，倒是屈才。若为儿郎，合该混官场才对。”

“先生谬赞，儿如何当得起？”

杜回盯着她手上的活儿，见她下手稳准又利落，不禁想到自己那幅画儿，便问：“我那幅画可好了？”

“好了，正说给您送到府上呢，可巧您就来了，今日正好一并带回去。”

说着胥姜便起身去寻画，同时也将那套《子云四赋》一并拿了出来。

杜回先将那套《子云四赋》小心检查一通，宝贝似的拢到自己面前，这才叫胥姜把画展开查验。

卷轴一开，一股若有似无的梅香飘散而去。

“又修过了？”瞧着比上次更服帖一些。

“中途反潮起折，所以又补过。”

杜回点头，又检查了木轴，古朴雅致，嵌合得宜，“不错。”

他收好画，又记起老友曾托自己找个稳妥的裱褙师替他裱几幅字画，便问道：“不知胥掌柜可接这裱褙的外活？”

“接。”只要她会的，能挣钱的，如何不接？又问道：“是先生自己的，还是别的？”

“自然是别的，若是自己的，便也用不着你了。”

“倒未曾见过先生手艺如何，何时也让儿开开眼界。”

“日后少不了机会。”又道：“等我与他商议好便差人来知会你，你自将一应器具应备好，等消息便可。我那位老友慷慨，只要手艺好，赏钱可少不了你。”

胥姜起身朝他鞠一躬，笑道：“那儿便谢过先生了。”

两人又坐了一会儿，杜回见时日不早，欲打道回府。

胥姜将那集子与画打包，又写了契书，将集子以二百两的价出给了他。

“这价出给我，你不心疼，我倒心疼。”杜回看着契书直皱眉。

胥姜作势要收回，“先生若因价贱而轻之，儿可就不卖了。”

闻言杜回揣了契书，赶紧给钱，生怕她反悔。

给的是交子，京城流通的纸票，以暗号或指定印章，可同指定商铺换取银钱，只不过每百两现银，要扣取三百钱币。

杜回给的面额刚好是二百两，给完他又丢下二十两现银，说是茶钱。

哪个茶钱这般贵？

胥姜也不同他计较了，收了钱，给了集子，又将人送到街口，才折回肆里收书。

收拾妥当，见离闭市还有两个时辰，便扯着驴朝西市去了。裱褙器具肆中虽置办了些，可并不齐全，她得趁得空买来补齐，以免做活儿时差东少西的耽搁功夫。

西市一如既往的热闹，她默着清单采买，很快就将东西置办齐全。

又想着来都来了，时辰还不算晚，便将驴拴在赵章的马厩里，打空手继续闲逛。

眼见就要入冬，集市上多了许多山货，干菇、干笋、野果、兽肉、兽皮……使人目不暇接。

胥姜蠢蠢欲动，想她肆里那炉子自置办好后，便没煮过正经吃食，肚子饿了每每煮点面汤、稀粥打发了事。今日正好得闲，又恰逢这么多好物，不如买些回去，祭一祭五脏庙，就当贴秋膘。

打定主意，她在脑中搜罗食单，照着这满市的山货，列出好几样来，一时竟有些犯难。

到底煮哪个？吃什么？

“松蘑，新鲜的松蘑，卖松蘑……”

一声叫卖将她惊回神，寻声望去，就见不远处的食档前，一名老妇正蹲守着一篮子松蘑，满面愁容的盯着来往人群。

她走过去，见篮子里的松蘑新鲜水灵，心头有了主意，便问：“阿嫂，你这松蘑怎么卖？”

那老妇霎时眉开眼笑，殷勤道：“一捧十文钱，娘子若买得多，还可送你一些。”

十文钱倒是便宜，就不知这一捧有多少，她暗暗计较一番，问道：“阿婶，若这篮子松蘑我全要了，给什么价？”

“全要？”那老妇颠了颠篮子里的菇子，咬牙道：“今日来得晚，这菇子卖不完隔夜就坏，娘子若全要，便拢共算你七十文，你看合适不合适？”

哪有不合适的？胥姜当即掏钱，“我多给你十文，和着篮子一起，总共八十，快数数。”

“这篮子自己编的，不值钱，送你罢。”老妇将钱又数了十文还给她，胥姜却没收，“篮子不值钱，手艺值钱，我瞅着它美，乐意给，你就安心收着吧。”

第11章 十一斩

头次被人夸手艺，老妇脸笑成了一朵花，将篮子递给她，“娘子嘴甜心也甜，那这钱我就收了，下次娘子还来买菇子，我多送些给你。”

“好的呀。”胥姜接过篮子掂了掂，只觉得沉重，便知道自己占便宜，于是想了想，说与她一单食谱，“阿婶，若再有卖不完的菇子，又不方便晒干，我有一法子可将其保存，不至于腐坏。”

老妇奇道：“什么法子？”

“你先将菇子洗净、凉干，再撕成小块，用清油半斤文火慢焙，将其熬至干瘦，然后彻火冷却，封于瓮中。如此制出的菇油，不仅鲜香，且便于保存，用来佐面汤或拌饭，都是极美的。若制得多，拿来售卖，价钱也要比卖菇子高出许多。”

那老妇咽了咽口水，问道：“这是哪里的吃法，老妇吃菇子、卖菇子几十年怎么也没听说过。”

“此乃南诏国的吃法，南诏离京城远隔千里，阿婶没听说过倒也正常。阿婶若有疑虑，可先做少许试吃，觉得好吃再多做些，总归也不坏事。”

“好，好，我回去就试试。”

胥姜朝她笑了笑，提着篮子走了。

食档里，楼云春盯着面前的热腾腾的羊肉汤饼，忽然就没了食欲。

那菇油真有那么香？

胥姜买完松菇又买了只雉鸡和些许椒、姜、蒜，最后踩着闭市的鼓声，去赵章那里牵驴。

只可恶那驴吃了好料，竟不肯走，任凭打骂只扯着脖子和她犟。胥姜无法，只好找赵章买了一捆好马吃的草料，绑在它身上，它才甩着嘴皮子让牵。

赵章原不肯收她钱，她费了好一番唇舌才劝住，走时他又多拿了一袋子切好的料捆在驴背上，才将她和驴送走。

胥姜狠狠在驴屁股上抽了一记，骂道：“犟东西，早晚将你做了驴肉火烧。”

那驴得了好料，也不同她计较，只吊着眼、迈着轻快的步伐，‘嘚嘚’往家里去了。

回到书肆，胥姜只从角门进，没再开正门，她将东西归置好，才开始生火造饭。厨房里有两只炉子，正好用一只来闷白饭，另一只烧水烫鸡拔毛。

她手脚利索，将鸡毛用烧开的水反复淋透，然后趁着热气拔毛，拔下的毛也不乱扔，放在一旁准备筛选洗净，日后晾干以作他用。雉鸡拔了毛，个头不大，她剖开腹腔取出杂物，将残留的血、肺清理干净，然后整个塞进一只陶罐中，只撒点清盐，注水慢炖。

趁炖煮的功夫，她将买来的松蘑一一洗净，留了些炖鸡，其余的倒在篓子里吹干，等吃完饭再熬松蘑油。

约莫半个时辰后，胥姜把姜、蒜、黄酒和洗好的松蘑，倒进陶罐里同鸡肉一起继续闷煮，又煮了近半个时辰，才将火撤去。

此时，便不用揭盖，便已是鲜香扑鼻。

胥姜小心揭开盖子，那鸡肉的香与松蘑的鲜，随着蒸腾的水汽直冲房顶，然后随着夜风，悠然飘入街坊四邻的门窗。

“天杀的，这大半夜的谁在炖汤，忒馋人了。”

“爹，我饿了，书读不进去。”

“这才用了饭，怎地又觉腹中空空？”

相邻人家，被勾得口水长流，胥姜却拿碗盛汤，吹着油星儿喝得心满意足。她连喝了两大碗，又用鸡汤泡饭，直吃得肚子滚圆，才歇碗住筷。

用完饭，她发了会饭晕，收拾好碗筷，开始架锅炸松蘑油。

“还让不让人活了，这又是谁？在做甚？快香死个人了。”

“爹，我饿，我不读书了。”

“我要吃，我要吃……”这位已然是魔怔了。

等胥姜终于炸好松蘑油，亥时的更已经响过了，她打了个呵欠，热水洗澡，然后倒头便睡。

可怜街坊四邻个个睁着眼，摸着饥肠辘辘的肚子，辗转难眠。

收到杜回的帖子是在三日之后，差的是一个半大小子来派送，大清早便来敲门了。收了请帖，胥姜让他带了巴掌大的一罐松蘑油，作为谢礼，给杜回捎回去。

“不是什么贵重东西，给你家老爷图个鲜。”

“好嘞。”

送走小子，她打开帖子来看，上书地点是昭行坊，楼宅。日子则定的是明日巳时，帖子里头还特别标注，其裱褙之物为一副松鹤延年图。

松鹤延年图？想来是寿礼，怪道如此郑重。她收起请帖，已是成竹在胸。

正要进屋，许三领着个人便来了，“东家。”

胥姜一见那人，倒是吃了一惊，“是你？”

那人见了胥姜也是满脸惊愕，随后又露出一个笑来，“姑娘安好。”

来人正是写诗那位书生。

许三挠头问道：“东家与竹春相识？”

原来叫竹春啊。胥姜笑着将人迎进肆中。

许三讲明来意，“东家你不是让我帮你找人吗？可我找来找去也没找到合适的。正巧，今儿遇见竹春正在找活计，我一看读书人，又会写字又会作画，就带过来你相看相看。竟不想你们认识，当真是缘分。”

竹春温和一笑，“记得先前姑娘同我说起过，这永和坊开了家书肆，想着来，却一直没得闲。今日偶然听三哥提及，又说此处招人，便过来看看，却不想原来是姑娘的书肆。”

胥姜请二人入座，又沏了茶水请二人喝，然后对竹春说道：“可巧，我正想找你，你就来了。”

竹春颇为讶异，“不知姑娘找我何事？”

胥姜把自己誊抄的诗册找来递给他，竹春接过一看，发现是自己的诗，既感慨又感动。

“姑娘如此珍视，令竹春受宠若惊。”

“公子诗好，理应珍惜。”

许三目光在二人身上转了转，见二人皆年轻俊俏，又惺惺相惜，心道：话本中说的才子佳人，也不过如此罢！

他呆在一旁默不作声，只当自己是根木头，生怕搅扰两人。

只听竹春问道：“姑娘找我，只为还我诗？”

胥姜先是摇头，随后又点头，竹春有些看不明白。只见胥姜从书架上取下几本书册，递到他面前，问道：“公子可读过这些蒙学诗文？”

“自然读过。”想来每个读书人都读过。

“公子觉得这些诗文如何？”

“能入蒙学之作，必然是好的，不然岂非误人子弟？”

“可我觉得公子的诗，比它们更好。”

竹春一愣，“姑娘是说……”

“我想将你的诗刊印成册并入蒙学，然后上架售卖。”

竹春望进胥姜乌黑清亮的眼眸，只觉得恍若梦中，“刊印？上架？”

“我有官府批发的刊印资质，只要申报官府，得到许可便着手刻板、印刷，随后上架售卖。”

“你要印我的诗？”竹春仍旧一副不可置信的模样。

胥姜噗嗤笑出声，“这还能作假？就只等公子点头了，公子觉得如何？”

能如何？这简直是天上砸下来的馅饼，他若不接，就是傻子。

竹春赶紧点头，“甚好，甚好！”

“公子既然同意，那得空我写一份契书与你，将一应事宜罗列详尽，你看过之后咱们再细谈。”

“好。”竹春笑得两眼弯弯。

“那咱们再谈另一件事。”

“好。”

胥姜见他只知道应好，觉得这人实在有些呆愣，便用手轻轻叩了叩桌面，问道：“公子要找活计，我这里又正好缺人手，不知公子可看得上我这书肆，愿不愿意屈就？”

竹春回神，有些不好意思，随后答道：“说什么屈就不屈就，我这般的人，能得姑娘赏识，已是大幸，我当然愿意。”

“工钱不高也愿意？”

“愿意。”

“那每月二两银子，负责誊抄书文、修注、校对、刻板，外活另算，管吃不管住。行不行？”

“行！”二两银子，快赶上县衙文职的工钱了，且做的活也是他乐意做的，再没比这更好的了。

胥姜起身去找纸笔，“行的话，那便现写聘书，今日上工。”

许三在一旁乐呵呵的笑，“这就成了？好事，好事。”

等写好聘书，竹春签字画押时，胥姜才知道竹春原来是他的字，他姓胡单名一个煦，表字竹春。

倒是好名好字。

随后，胥姜在聘书上并排落下自己的名字。