我在四合院里有小院
作者:啤酒喝六斤 | 分类:都市 | 字数:133.4万
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第523章 老抠扬盐 大哥吃鸡
阎老抠为了找心里平衡,纪念他被砸瘪了的把缸子,不遗余力的忽悠傻柱,目的就是为了吃上一口鸡头。
“傻柱,棉帽子你就先别戴了,越捂着包越大,你先让脑瓜皮凉快凉快,晚上睡觉前拿热毛巾敷一敷就好了。”
“就这?”
傻柱满脸的不可置信,这方法谁不知道啊?
“对,就这,记住了啊,我去找建设了。”
三大爷说完,托着他的把缸子跑了,去找穿鸡头的张建设。
“贤弟,别愣着了,赶紧生火啊,一会穿完鸡头,咱们这火还没升起来,生吃啊?”
好大哥在一边催促傻柱,都有点不耐烦了,这也就是自己贤弟,换了旁人,早就皮鞭加身了。
“哦。”
傻柱应了一声,继续拿蒲扇扇木炭,这次很顺利,不大一会浓重的白烟就冒了起来。
要把木炭烧透,见着明火还得拿盐水泼一下,让木炭形成一层盐壳,这样烧出来的炭火发热均匀,烤出来的鸡头才好吃。
张建设看着老神仙三大爷托钵而来,好笑的问道。
“怎么着?老神仙这是想下凡体验人间烟火了?”
“建设,你又拿你三大爷打镲,我这不是把缸子磕瘪了心里难受,想跟你们一块凑个份子弥补一下内心的创伤嘛。”
“份子呢?光动嘴啊?”
许大茂刚才勇了一把,现在也有点飘,穿着鸡头抬眼看着阎老抠。
“那不能,建设,你起开,这活我来,你坐边上歇着,来,给你把缸子,里面沏的是张一元的茉莉花茶,可解渴了。”
阎老抠扒拉下张建设的肩膀,让他让开,示意这粗活他拿手,还把命根子把缸子交到张建设手上。
许大茂抬起屁股往把缸子里面看了眼。
“嘿,高沫,我还真以为三大爷您老转性了,喝起了高碎,这玩意两泡就没味了,喝一嘴渣子。”
“有点茶叶味就不错了,大茂,你来教教三大爷这个鸡头怎么穿?
好家伙,这全都是大公鸡吧?这鸡冠子可够大的,一口咬下去全是肉。
建设,有鸡脖子没有?鸡脖子也好吃,我在家里吃鸡,就专门吃鸡头脖子跟鸡屁股,鸡胸脯鸡大腿,你三大爷都不乐意吃。”
“对,没有小母鸡吧?全是公的,三大爷你还挺会吃,鸡头底下有鸡脖子,这个一根脖子穿一个签子就行。”
许大茂扒拉一下盆里的鸡头,露出了底下的鸡脖子。
张建设听不了许大茂的流氓语言,把三大爷的茶缸子顺手放到许大茂家的窗台上面,省的放地上再不小心给他踢了。
准备回家拿两瓶酒,几个人一人三两多四两酒也就够了,大晚上的喝多了不好。
刚要奔家走,就看见雨水风风火火的跑了过来。
“干嘛呢?忙忙叨叨的。”
“晓娥姐让我回来拿西瓜给阎解成媳妇王朝云解渴,她在中院给我们讲鬼故事呢,讲的可好了,半拉西瓜早吃完了,晓娥姐让我再拿过去一个。”
“什么鬼故事?看把你给兴奋的。”
“全是民间传说,听说都是真事,什么老太太死了半夜敲棺材,歪脖子树上上吊绳缠脖子,水泡子淹死人找替死鬼什么的,我不跟你说了,一会我该听不着了。”
张建设看着雨水蹬蹬蹬的跑回家,又抱着一个大西瓜蹬蹬蹬的跑出去。
也不怕把西瓜给摔了,毛毛躁躁的。
等到他从家里拿了两瓶西风,重新坐到穿串二人边上,好奇的问阎老抠。
“三大爷,您这儿媳妇可够能的,还会讲鬼故事呢,您听过没?”
张建设把三大爷问的一愣,这事他不知道啊,什么鬼故事?
自家儿子,见天的一二一二不到五,这算不算是鬼故事?
男子为何总是数不到五而夜夜惨嚎?是天生愚钝还是没上过学?
走进四合院让你感受不一样的恐怖人生?
“建设兄弟,你那边好了没有,我这火都生好了。”
好大哥给阎老抠解了围,一嗓子把张建设的注意力转移了,看了眼穿好的鸡头,对着好大哥招呼。
“好大哥让柱子哥把炉子搬过来吧,咱们先吃着,不够咱边烤边穿。”
“得嘞,贤弟快点把炉子抬过去,边上有把手。”
等到傻柱把张建设特意做的烤串炉子抬过来,三大爷迫不及待的抓起一把鸡头串就放到了炉子上。
张建设把准备好的一碗豆油跟刷子递给三大爷,想让他先在鸡头上面刷点油。
阎老抠还没来得及接碗,就被傻柱给抢了过去,一屁股把三大爷挤到一边。
“三大爷,您老会烧烤吗?还是我这个厨子来吧,烧烤还得是我。”
三大爷也不跟傻柱争抢,顺手拿过许大茂从家里拿来的盐罐子,抓了一把。
“那我给你扬盐。”
傻柱不置可否,继续翻转着手里的鸡头串。
还别说,金角大王虽然没系统学习过烤串,可这个火候的把控还是很有把握的,不大一会就把鸡头烤的金黄。
“谁先尝尝熟没熟?”
“贤弟,哥哥来。”
好大哥听了傻柱的问话,当仁不让。
傻柱递给他哥一串鸡头。
好大哥也不怕热,先把皮管子别在腰间,左手拿着签子,右手拽着鸡嘴,直接上嘴就咬。
把一个鸡头从签子上面咬下来,直接吞入口中。
嘎吱嘎吱一顿嚼,最后手里面就剩下一个鸡嘴,这玩意忒硬,没法吃,剩下的全都进肚了。
这一下都把张建设给看傻眼了,这玩意是烤出来的,不是炖出来的,鸡脑袋硬得很,不得不感叹好大哥的咬合力,棒梗这孩子估计就随了他了。
好大哥连着吃了两串,这才抹抹嘴说道。
“熟了。”
除了张建设以外,几个人也都有样学样,把鸡头从签子上面拽下来,捏着鸡嘴就往嘴里放。
嘎吱嘎吱的全都吃了,弄得张建设拿这个鸡头串有点不知所措。
本来想着囫囵的啃俩口就扔的,谁想到现在人们对于肉食的渴望,让他们忽略了骨头的存在。
他只能把鸡冠子啃了,把鸡头不着痕迹的放在手里,然后扔进空间。
把鸡脖子找出来,放到炉子上让傻柱去烤,要是问起来,到时候就说自己吃不惯鸡头,只能吃鸡脖子。