辞职后,我回仙村当农民
作者:羊拐冉哥 | 分类: | 字数:109.8万
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第118章 红叶酒店集团的胜利之战
岑叶春不惊呀才怪!
光今晚上的营业额就得抵上以前半个月了!是以前一整天营业额的15倍!
这里的功劳无疑就是青山仙品食材创造的!
不仅座无虚席,单价都提高了七八倍,营业额怎么不大幅提高呢!
岑叶春激动的放下文件夹,双手拽紧拳头,用力一振:“耶!”
看的一边的秘书都不知所措,平时稳重如松的老板竟然也有这么活跃的一幕。
岑叶春看到数据欢呼时,另外四辆冷藏车也都全部把仙品食材送到了红叶酒店在县城的12个个分店。
今晚首战告捷,那明天就是红叶酒店在整个万红地区全面爆红的时候!
岑叶春多年失眠的毛病在今晚好像也被根治了一般,舒服的睡了一觉。
第二天,不仅岑叶春精神奕奕,就连昨晚上一身疲惫的岑玉竹也都精神饱满的来到红叶酒店总部。
这几天仙品蔬菜上市,岑叶春多年不亲自参与酒店高层的晨会了,今天要亲自跟进各项指标数据。
今天是关键的一场全面歼击战,红叶酒店集团全部高层开了一个早会,全部都胸有成竹的在各自岗位上,厉兵秣马,运筹帷幄!
岑叶春很是欢喜的看着自己这个本科刚毕业的小女儿,都有点舍不得暑假结束再送她去读硕士了。
自小岑玉竹就是岑叶春的福星,当年岑玉竹一生下来,处于创业期的岑叶春名下的第一家红叶酒店就由奄奄一息将要倒闭的状态马上变得生龙活虎,在万红市几十家酒店中站稳脚跟。
自此以后,岑叶春出席一般的酒会、宴席都会带上岑玉竹这个幸运星。红叶酒店在这二十年来发展顺利,由一家酒店发展成拥有12家四星级分店,加上总部两家五星级酒店,共14家酒店的集团公司。
但这一两年,外省的两个酒店集团也过来分一杯羹,对叶红酒店打击可不小,不仅有先进的管理经验,还有雄厚的资金,红叶酒店,这两年的营业额每年都在下降。
不过,幸好,岑玉竹竟然发现了来保县买马的青山仙品集团的一二把手,并且最终还达成合作!
岑叶春感慨,自己这小女儿可真是自己的幸运星,今后务必留在身边!只是岑玉竹的大哥、二姐,则没有这么幸运了,成天在外面出差。
其实,当时能与青山仙品集团达成合作,也是姜云的一个计划。
再次是姜云看到岑玉竹,还算顺眼,没有富二代的高傲和其他毛病,人也很随和。
最后是,姜云第一眼见到岑叶春也不反感,而且听傅宏林说他在当地的信誉和关系还很不错。
所以,就有了后面双方的合作。
早会结束后,岑叶春和岑玉竹两人分别都给姜云和赵甜两人,打了个电话,简单的说了下自己这边的成绩,并说着一些感谢的话,还欢迎姜云和赵甜去万红市“指导工作”。
仙品食材在手,业绩好那肯定是板上钉钉的事,但姜云和赵甜还是在电话中恭喜着对方。
万红市,昨晚第一批吃到仙品食材的顾客,全都对仙品食材赞口不绝,在亲人、朋友圈,还有网上各种称赞,各种晒图!
仙品食材不到中午就登上了万红市当地热搜第一榜。
在华夏各地,特别是粤桂两省,天上飞的、地上跑的、树上种的、地里埋的、草里窜的、水里游的,几乎没有什么不敢吃的。
而在桂省,桂省美食看万红,关于吃的最恐怖、最恶心、最杂的地方非万红市莫属了。
只要无毒无害,不论是猪眼睛、猪鞭、水虫、蚱蜢、鳄鱼,还是鸡屁股、蛇、牛欢喜等,几乎都能逃不脱被万红人吃的命运。
就拿猪眼来说吧,有碳烤猪眼,卤猪眼和奥尔良口味的猪眼等吃法,你吃过吗?这还被当地人美称为\"口爆心灵之窗!”
据说,猪眼睛烤熟后,眼浆犹如“岩浆”,一不小心就可能被烫到。所以要与刚出炉的猪眼对视十分钟,才是最佳食用时间。
此刻再送入口中,任由眼浆四溢,鲜香十足,有如黑芝麻糊的口感,那一刻才知道什么叫“飞天”。
等眼浆子滑入喉咙,就能尝到眼周的胶原物质啦。晶状体和角膜Q爽弹牙,外韧内嫩,质地感人,超级美味,就像初恋一般愉悦。
据猪眼老饕们讲,要在对的时刻遇上猪眼睛,那样才会有初恋的感觉。
姜云虽去过万红市多次,但还真的很多东西不敢吃,最多吃吃猪鞭、牛肉炸弹、还鼓起勇气吃过水虫,真的很不错,香脆酥软!
但像猪眼睛、蚱蜢、蛇等那些东西可不敢吃。
昨晚万红市很多没品尝到仙品食材的人倒像是没遇见过世面一般,低人一等,以致于不少人当晚失眠,当晚就有人开始向红叶酒店预定第二天午餐的桌席了。
虽然,今天不是周末,但万红市区的两家红叶酒店,自上班时就开始接到中餐和晚餐的预订电话了,到上午10点半时,今天的座位和包厢全部被预定完,食客们只得往后挪一日、两日预定。
万红市虽曾经是国家级的贫困市,人口也不多,但隐形富豪绝对不比人口是她六七倍的邕市差。
因此姜云也很看好万红地区的市场,至少不回比林市差!
一般来说,午餐,酒店一般能有75%的入座率就很不错了,但今天中午,两个市区的红叶酒店却达到120%,很多食客还都拿着号码牌在休息厅排队呢。
其他县份的12个红叶酒店的分店,午餐的入座率也达到了90%,把当地的酒店经理乐的,嘴巴都几乎合不上了。
这么高的入座率绝对是打破了红叶酒店集团的历史记录,更是其他酒店望尘莫及的。
一到晚上,两个市区的红叶酒店入座率却达到150%,县份的12个红叶酒店的分店,因为午餐的宣传,入座率也达到了110%,下班后等数据一出来,各个酒店的经理都被吓的一跳,一天的营业课至少是以前的15倍,有的分店达到20倍!
而正在万红市红叶酒店总部,上演着曾经邕市林峰酒店的同样一幕。
岑叶春和岑玉竹在财务部看着几个加班的财务人员正在统计、核算着来自14个酒店的数据。
一般来说,全华夏星级酒店的营业额主要是餐饮收入占大头约有42%,客房收入次之占38%,其他的来自会议和其他的业务上。
而红叶酒店集团因为仙品食材的投入,那餐饮收入绝对占据60%以上!
“岑总,数据出来了!”
晚上12点半,各项数据经过红叶酒店总部财务的统计汇总,终于出来了。
14家酒店的一天的营业额超过以前的15倍,达到16倍,而万红市区的两家酒店更是惊人,营业额达到平时的20倍。
岑叶春看着数据材料,手都有些颤抖。
这一战全面胜利,以后在万红市谁还能挑战红叶酒店?!
大手一挥,这个月所有人工资涨10%!
自此后,万红酒店的食客越来越多,只增不减,把另外两家竞争对手打的毫无脾气,重回往昔制霸荣光。