食材的制作过程，是当着客人的面进行的。

惠子好奇的看着老头手上熟练的动作，不禁发出了感叹：

“真想不到，这位老人家制作料理的手法竟如此娴熟，我倒有些期待了。”

川和正雄神秘的说道：

“一会儿尝了你就知道了，这家店已经有七十年历史了，老先生是第二代传人，即使是在战时，店都没关。”

等了足足七八分钟，两杯调制好的饮品端了上来。

“请慢用，小食很快就好。”

老人说完继续回操作台忙碌着。

川和正雄把吸管递给惠子：

“想吃青梅，就探到杯底，想吃苹果，就把吸管提高一些。”

惠子闻言半信半疑的把吸管放进杯子，嘟囔着：

“说好的喝酒，或是喝咖啡，这种果汁小孩子才会喝吧。”

嘴上这么说，惠子还是吸了一口。

青梅的甘甜瞬间沁入口鼻，冰凉爽口，咽下去以后，又有一股暖意缓缓上涌。

“唔嗯，还挺好喝，这里面有酒对吧？”

惠子品出了那股暖意的由来。

川和正雄点点头：

“是老先生自己手造的清酒，我认为这是R国最好的清酒，青梅和苹果，能完美的盖住清酒的醇烈感觉，口感也更清爽。”

“确实不错，我最喜欢的水果就是青梅和苹果，这酒简直就是为我量身定做的！”

惠子说着提了提吸管，开始尝试苹果口味，又是一阵赞叹后问道：

“这酒叫什么名字？”

川和正雄答：

“富士青梅。”

“那上面这层白色的碎冰绒，就是富士山顶的雪吗？”

惠子追问。

川和正雄点点头：

“对，同时也是苹果的代称，这是R国最有名的富士苹果。”

“你平时就是带朋友来这里喝酒吗？”

惠子说着开始重新打量这个安静的小店，她很好奇，那些帮派人士，不应该是喜欢喧嚣热闹的环境吗？

“不，他们不配。”

川和正雄说着便开始故作深沉，目光停留在老先生手中不断起落的菜刀上。

“哦？哈哈哈，那你平时都是自己来吗？”

惠子对川和正雄更加感兴趣了。

“嗯，只是来的没有那么频繁，心情不好的时候才会过来，差不多每个月，一两次吧。”

川和正雄搬出了早就准备好的套话。

“心情不好？混混也会心情不好吗？”

惠子又吸了一口青梅。

“我瞎掰的，其实是收费挺贵的，来得太频繁，我暂时消费不起。”

川和正雄耸了耸肩。

惠子大笑：

“你跟老先生说，让他把拿手的料理全部都做了，我今天要好好尝一尝，刚好之前也没怎么吃，这个富士青梅一喝，忽然好有食欲啊。”

“不行，老先生最厌恶浪费食物的人，还有就是这酒，你别被他骗了，很烈的，一杯就好。”

川和正雄话音刚落，小食便端了过来。

鲷鱼刺身惠子认识，天妇罗她也认识，但是那几颗圆嘟嘟像是小蘑菇的东西她实在看不出来是什么。

川和正雄也只是笑：

“尝尝就知道了。”

惠子笨拙的用着筷子，夹了几下也没夹起来，川和正雄笑着拿起一旁的公筷，夹好放在了惠子的汤匙中。

惠子吐吐舌头，捏起汤匙，小心的放进口中。

淡淡的辣味。

里面是Q弹的肉，口感很像鱿鱼，或者是章鱼，但又不太像。

“很好吃，这是什么？”

惠子好奇的问道。

“海灵菇，但不是蘑菇，你可以把它理解成大型章鱼的吸盘。”

川和正雄解释着，又给惠子夹了一颗：

“这可是喝酒的好菜。”

“为什么我来了这么久却没有吃过？”

惠子有些不解，自己到了R国也有三个多月了，什么山珍海味都吃过，唯独没有吃过这东西。

“这不是有钱人吃的东西。”

川和正雄别有深意的回答道。

“为什么？”

惠子追问。

“你吃的章鱼刺身，这些洗盘都是要剔掉的，然后选最好的肉进行切片，这些边角料，就便宜了我们这些穷人咯。”

川和正雄说着夹了一粒丢进口中。

说话间，最后一碟小食送到。

惠子皱皱眉，那就是一碟普通的青豆。

川和正雄把碟子往惠子面前推了推：

“尝尝吧。”

惠子干脆拿起汤匙，舀起两粒，放进口中。

一番咀嚼后，情不自禁的竖起大拇指：

“好吃。”

“看似普通的青豆，是老先生用足味的汤料蒸熟的，然后再用烤箱烘干恢复原样，这个很看技术的，当然，这是后来的新菜品，用炭火的话，很容易糊掉。”

川和正雄解释完，把惠子喝了一半的富士青梅拿开，又把自己那杯推了过去。

惠子不解的看着川和正雄的举动：

“你这是？“

川和正雄笑笑：

“前半杯是最好喝的，后半杯味道混了，会有些发酸，你就喝前半杯就好。”

惠子回头看了一眼正在收拾操作台的老头，悄声说道：

“你不说他最讨厌别人浪费食物吗？”

川和正雄拿起杯子，对着吸管就是两口：

“我喝掉，就不浪费了。”

惠子一愣，看了看眼前那杯川和正雄从头到尾没有碰过的富士青梅，心里涌起一股莫名的情愫。

共饮一杯，太暧昧了。

但是又不算共饮一杯，他又没喝过。

只是他现在喝的那杯，自己喝过啊……

川和正雄显然看出了惠子的尴尬，补充道：

“你就当我是捡取富豪残羹剩饭的乞丐，这没什么不妥，我还要谢谢你呢。”

惠子一听，心里更是五味杂陈。

哪有人会把自己比作乞丐的。

他明明是一个很优秀的年轻人，为什么跟自己在一起就要如此卑微？

果然跟其他混混一个德行，在自己面前，就得夹起尾巴！

“你们是不是很怕我？”

惠子冷冷问道，并没有伸手去拿那杯其实很想喝的富士青梅。

“怕你干什么？"

川和正雄有些诧异的问道，转头看了一眼还在忙碌的老头，低声说道：

“你别多想，我只是怕他，下次再来不接待我了。”

“第一次带你来这里，好喝的肯定要留给你，下次我指定不这么客气了。”

川和正雄说着正正身子，很自然的端起那小半杯富士青梅，又吸了一口。