开局被丢垃圾场,我捡垃圾做美食
作者:周兰 | 分类:都市 | 字数:26.3万
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第104章 中秋的打算
“一个月后就可以了!”
大饼眼睛一亮:“中秋节吃吗?”
“对,做月饼吃!”
一听月饼,两个小的就兴奋了。
“太棒了!”
经过几天的暴晒,薄荷和艾叶都干了,用手一揉就碎,分别捣成粉末。
三个人齐齐上阵,一边说话一边捣粉末。
捣了整整一个下午,得到了一大篮子艾绒和一捧薄荷粉末。
一两艾绒和薄荷混合,用山茶油浸泡过夜。
剩下的艾绒,一半做蚊香一半做成艾条。
叶不凡给叶大娘示范怎么做艾条。
早就准备好的粗细适中的竹筒,裁好的纸涂上薄薄的浆糊粘成筒状放进竹筒里,再一点点往竹筒里面塞艾绒,一边塞一边压,塞满了轻轻一戳成型的艾条就脱落出来。
“好神奇!”
叶不凡捏了捏艾条,塞的不是很实,不过也可以了。
直接点了放在旁边,很快空气里都是淡淡的艾草香味。
叶大娘带着大饼和妞妞塞艾条,叶不凡去做蚊香。
一斤木炭磨成粉加半斤艾绒,再加少量的陈皮粉,雄黄,榆树粉,用水揉成面团,擀成需要的厚薄后切成长条,最后盘成圈,摆在盘箕上面晾晒,晒干后就是蚊香了。
一半艾绒做了十根艾条,叶大娘不是很满意。
“下次多割点艾草多做点!”
她喜欢艾条的味道。
“好,平时看到艾草就割回来做,这个耐放。”
“那个驱蚊水怎么样了?”
“拿出来看看!”
把小瓶子拿出来,勺子舀一点水出来,水已经变得碧绿,飘着淡淡的香味。
“好了!”
直接过滤出来,装在翻找出来的各种瓶子里,还有竹筒里,两个小家伙疯狂吸着味道,跑来跑去在角落里放花露水。
“好香!”
“哥哥,妞妞喜欢这个味道!”
“晚上给你用这个洗澡好不好?”
“可以吗?”
“可以,这个洗澡清凉又没有蚊子咬。”
然后,妞妞开始期待天黑。
跑到二楼的露台看着太阳,不停催促太阳快点下山,天黑了她就可以洗香香了。
把叶不凡三人逗得不行,连晚饭都迁就小丫头是在二楼的露台吃的。
“哥哥,今天的天黑好慢啊!”
“很快就黑了,你专心吃饭!”
吃过饭,两个大人喝养肝茶,两个小的喝蜂蜜水。
天微微黑,叶大娘就点上艾条,露台的角落里用小小的竹筒装着花露水,空气里都是淡淡的香味,一边还海景一边是的村里的炊烟,让人心情平静。
“小凡,中秋我们做什么吃啊?月饼是自己做还是去镇上买点?”
“月饼我们自己做,再找张叔定一只乳猪,买点牛肉来吃。看看乔老板来不来跟我们一起过节再准备!”
“他们来了热闹!”
“对啊!”
天黑了,妞妞迫不及待要洗香香。
一行人终于离开露台,叶大娘去烧水,叶不凡往木桶里倒凉水,加热水后再倒花露水。
妞妞迫不及待坐进木桶里:“好香啊!”
“是啊,洗出来妞妞也变香香了!”
有了驱蚊神器,家里的蚊子明显变少。
这一晚上,家里每个人睡得都很香。
第二天,山茶油泡的清凉油好了,吃过早饭,叶不凡盖住后上锅蒸。
蒸了一个小时,放凉后过滤出残渣,这就是清凉油了。
倒出一点当清凉油用,剩下的融化蜂蜡后混合,趁热倒进竹筒做的小瓶子里,凝固好就是清凉膏了。
这之后的几天,叶家时不时就来人,全都是来感受家里没有蚊子的舒适。
之后就不得闲,家家户户都来询问做法,脸皮厚的还伸手讨要去试试效果。
叶不凡肯定不惯这些人,直接说了做法,实在不懂的可以带着材料来家里让叶大娘指导着做。
在浓郁的香味里泡了几天,叶不凡都要失去味觉了。
酱菜工厂的地址选好了,因为叶不凡,村里人考虑了方方面面后,最后定下来的位置就是他之前看好的那块地。
以后,做酱的原材料都跟村民买,里面工作的人也从村里选,村里人都参与分红。
算起来,是村里人都有份!
村里也出钱来盖厂房,只是叶不凡出大部分,村里出了小部分。
而村里人能帮上忙的都来帮忙盖房子了,算得上是人人参与。
村长的意思,中秋节前一定要把厂房盖好,晾一晾,节后就可以使用了。
而叶不凡,现在就想着怎么把自己手里囤的虾酱全部出了。
为此,他又让村里相好的人开始种地瓜叶。
因为村里开始盖酱菜工厂,他这里也不在做虾酱了。
不过,因为节日快到了,肉干卖得特别好。
就连张屠户都卖起了肉干,生肉卖新鲜,肉干随便卖,剩下也不怕坏。
为此,张屠户跟叶不凡谈了谈,跟他买调料。
张屠户的肉干卖得特别好,叶不凡卖调料也赚得不少。
幸好,乔大刚说了一家要过来过节,要准备过节,终于不用天天做花露水了。
先定了小乳猪,跟张屠户说好了要处理干净的。
牛肉乔大刚当天再带过来,叶不凡只需要准备的青菜和月饼。
为了烤月饼,叶不凡改造了一个灶。
上下一样大的锅,上面铁锅盖可以放上炭,盖住就是上下火力烘烤的烤箱了。
叶不凡特地和大饼去镇上买食材,顺便问了问乔大刚家里人的口味。
“那玩意自己做麻烦,我们带过去吧!”
“买的肯定不如自己做的好吃!反正没事,还是自己做点出来吃好!”
“那你多做点,我也不买了!”
“行!”
聊了聊当天的安排,叶不凡领着大饼去买材料。
红豆,绿豆,莲子,五仁的材料的买不齐,就做这几样豆蓉的,再做加一个莲蓉咸蛋黄的。
许久没有走这么长的路,叶不凡和大饼走得很轻松,还一边走一边聊天,很快就到了家了。
放下背篓,叶大娘把买的东西清理出来,叶不凡把装咸鸭蛋的坛子搬出来,
洗了两个鸭蛋,放锅里煮。
叶大娘早就做好了饭菜,等咸鸭蛋煮熟就可以吃饭。