开局被丢垃圾场,我捡垃圾做美食
作者:周兰 | 分类:都市 | 字数:26.3万
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第87章 变样了
“那不辣眼睛吗?”
“辣一会儿就好了,用了眼睛不老花!”
一听对眼睛好,叶大娘急忙应下来。
妞妞也举着小手:“我也要抹眼睛!”
“你不用,你以后好好保护眼睛!”
大饼也问:“我也不用吗?”
“你们还小!”
叶不凡趁机教两人:“妈妈是因为眼睛用多了所以眼睛累坏了!”
“那妈妈以后让眼睛好好休息!”
大饼也点头:“婶子以后多休息!”
“你们真乖!”
吃过饭,叶大娘和大饼收拾,叶不凡去检查小虾。
天气热,海风大,小虾都干了。
叶不凡每一个盘箕的都检查一遍,再翻动小虾继续晾着。
七点,天还是大亮的,白天洗虾的七人过来了,还拿着三个大的石臼。
叶不凡说了一遍,她们就知道虾该捣到什么程度,只要再盯着加盐巴和白酒就好。
三百斤虾,洗过晾干估计还有两百多斤,四个石臼,八个人轮流捣,整整捣了四个小时。
而叶不凡跟大饼则是把家里四个灶都生了火,蒸糯米。
豆子奶奶突然感慨:“你这家里大变样了啊!”
叶大娘失笑:“还是老样子!”
“哪里老样子!你们家小凡一个顶十个!”
“对啊,以前这院子冷清清的,现在乍一看有人气多了!”
叶大娘笑着往石臼里加盐巴,以前没事干,人只能干坐着,现在满院子的人都是干活的肯定人气旺!
“叶家妹子你放心,这个虾酱我们做好就忘记怎么做了!以后你们需要了再找我们!”
“对,这可是你们卖钱的,我们不会出去乱说的!”
叶不凡在旁边默默听着,对这几人的人品有了进一步的认识,豆子奶奶和叶大娘是用了心找人的。
大饼在旁边也偷偷跟叶不凡说这几人的事。
家里都困难,但是从不掐尖要强,更不会抱怨,都是村里出了名的省事人。
快结束的时候,叶不凡交给叶大娘盯着进了厨房。
之前煮的一大锅骨头汤喷香浓郁,叶不凡先切了葱花放在旁边,等一下喝汤的时候可以撒进去。
然后和大饼一起做小笼包,提前调好的肉馅已经很入味了,闻着就让人流口水。
大饼咽着口水问:“哥,我们自己有的吃吗?”
叶不凡笑了:“当然,我们自己做的能没得吃吗?”
“嘿嘿!”
肉馅和面都多,总共12笼小笼包,每一笼里面都是8个。
大火蒸上,走出厨房,外面已经在收拾了。
都是手脚利落的人,洗盘箕,扫地,把坛子搬到一处去。
等小笼包蒸熟,院子已经全部收拾好,盘箕洗干净晾在架子上。
叶不凡把汤端出来,再和大饼把小笼包端出来。
叶大娘给她们结了工钱,再招呼她们吃小笼包。
“哎呦,叶家妹子这可使不得,我们收了钱的怎么能再吃你的东西!”
“这不合规矩!”
“工钱是工钱,这是我们的心意!耽误的这么晚,正好吃了不回家折腾。”
“不吃了,我们都没有晚上吃东西的习惯!”
“对,现在蒸的明天早上再热热当早饭!”
“你们别走,大晚上的还要我送你们家去啊?”
叶不凡及时道:“婶子奶奶你们不吃就带回去,明天再把蒸笼还给我们!”
“对,我给你们一人准备了一笼,你们不吃我们家里四个人明天也吃不完!”
好说歹说,终于每人带了一笼走!
就连那一大锅肉汤都用竹筒打包每人拿了一竹筒走。
最后剩下5笼小笼包,一家四口一人一碗汤撒上小葱花,开吃。
就连旁边蹲着好吃的都得了一个,三只大狗一人两个。
最近,三只大狗都在这里安家了。
偶尔出去转转也是到点就回来,到晚上更是踩着点回来,吃完晚饭后就陪好吃的玩。
狗吃了一笼,剩下4笼,四人吃光,然后瘫在躺椅上看月亮。
这才发现今晚的月亮很圆!
休息了一会儿,四人轮流洗澡。
妞妞今天也跟着熬到现在,吃饱了不停打哈欠。
叶大娘先烧水给她洗澡让她去睡觉了自己才去洗,叶不凡和大饼是最后洗澡睡觉的。
睡前,叶不凡特地让三只野狗盯紧了这些坛子。
还有鸡,现在这些鸡长势良好,可不能再出意外了。
接下来几天,叶不凡每天翻翻虾酱,看看醪糟发酵的情况,凉爽的时候去山里转转,捡捡柴火,时间充足就去钻钻刺竹林,把能看到的刺竹笋都割回来。
连续两场大雨后,竹笋疯狂地冒出来,叶不凡和大饼刚进竹林就惊呆了。
“哥,这竹笋是炸窝了吗?”
“两场大雨都迫不及待长出来了。”
两人疯狂地割,疯狂起来把整片刺竹林的笋子都割完了。
全部搬回家,叶大娘问:“这么多怎么吃得完?”
两人才冷静下来,面面相觑!
叶不凡瘫了一会儿,看着大概两百斤去壳了也有一百五十斤的笋,有点苦恼。
这笋就是吃新鲜,泡了也不太合适。
太小了,切片更没东西。
“妈,还是晒成笋干吧!”
能炖肉,也能撕细了炒五花肉。
晚上吃了一顿炒笋后,剩下的全部闷在锅里,第二天起来,吃过早饭开始把笋破开瘫在盘箕上晒。
笋子小,要想晒得快就要从中间破开,这活容易就是费时间。
忙活了大半天,竹笋全部晒出去了。
整个院子里都是竹笋的清香,叶不凡摇着扇子睡了个午觉。
醪糟好的时候,乔大刚又来了。
带来了最近的的营业额和账本。
乔大刚把东西放下就要求好吃的,叶大娘笑眯眯地牵着妞妞去买肉。
两人对了账,乔大刚把钱交给叶不凡。
卤肉的钱一个月有一万,烧烤城的就多了,这一个月就分了五万,卤肉店的还没到时间也跟着一起结了,是三万。
“卤肉店的生意挺好?”
“是啊,卖疯了!全天都在卖!”
一下子进账九万,叶不凡觉得腰板都挺直不少。
谈完正是,乔大刚开始想吃的。
“中午我们吃什么?你晒了笋干?醪糟也好了吧?野菜也长好了吧?”