开局被丢垃圾场,我捡垃圾做美食
作者:周兰 | 分类:都市 | 字数:26.3万
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第79章 不卤肉了
村长很不好意思:“以前就没卖出去过,卖了几天还是觉得不真实!”
“过一段时间卖得更多了岂不是觉得更不真实!”
这话把村长逗得哈哈大笑,离开的时候比来的时候心情更加好。
叶大娘反而乐不起来:“小凡,那个生蚝能卖?你可别勉强!”
“没事,刚刚我也没把话说满!”
叶大娘听了全程,确定儿子没有飘起来,这才放下心。
说到生意的事,叶不凡才想起来重要的事情没说。
“妈,过几天府城的卤肉店开张,肉就不在我们这里卤了。”
“啊?那我们不能赚这个钱了?”
“我们赚,但是我们不这么辛苦的卤了。我提供卤料让他们自己卤。”
“这样我们能有钱赚吗?”
卖卤肉快一个月,叶大娘手里已经攒了一百多块钱,这是几十年来的没有的,可是她想多攒一点,那样会更有安全感。
叶不凡给她倒了一杯水,叶大娘见儿子这么淡定,心情也平静下来。
“我们参与分成,到时候赚的钱比现在多!”
“真的吗?”
“那我能骗您吗?”
叶不凡把杯子端起来递给叶大娘:“我们不卤肉了,也有别的事情做。”
钱还不够盖房子呢,怎么能闲下来。
“哥,那你还雇我吗?”
大饼焦急地问,叶不凡没好气地拍了一下他的头:“你就是家里人,想躲活啊!”
大饼捂着被拍的头嘿嘿地笑,傻里傻气的。
休息一个晚上,第二天叶不凡早早起来,先忙完家里的事才去了海边。
今天同样是一千斤螺,一个小时全部放到船上。
等他回到家里,乔大刚已经等着了。
“明天我就不送肉来了,以后府城用的就在府城卤。”
“那调料我让大林随船一起运过去!”
两人就之后的合作事宜商量了一番,把所有事情都捋顺了才停下来。
乔大刚喝了一口水:“那个做生蚝的菜单你卖不卖?”
“那没什么技术含量,你们真想买的话,需要的生蚝就让我们村里人去敲行吗?就是在外面收,价格也不能低于跟我们收的!”
“那肯定是优先跟你们收了!”
“那改天加在契约上!”
“明天就加!”
送走乔大刚,叶不凡没急着去跟村长说,等事情真正定下来了再说。
今天一天,叶不凡和大饼揽了卤肉的事,让叶大娘好好休息。
“我不累!”
“就是不累也多歇歇!”
“以前忙忙碌碌都没钱赚,现在忙碌能赚钱,我巴不得更忙一点!”
“我们忙也一样的!
天天骨头汤,伙食也跟上,一个月过去,家里人都变了各样。
叶大娘走起路来不再是颤巍巍,气喘吁吁的模样。
妞妞长了点肉,小脸变圆了点。
大饼长高了,加上锻炼也壮了不少。
叶不凡觉得自己不虚了,举起自己的胳膊,这段时间的锻炼,一层薄薄的肌肉。
叶大娘闲着没事,把叶不凡带回来的吃食分了几份送去村里交好的几家人。
叶不凡搅拌了一下虾酱,香味浓郁,已经能吃了。
估计是天气太热了,加快了发酵的时间。
叶不凡让叶大娘回来的时候带块五花肉。
好久没这么卤肉了,屋里的柴火肉眼可见的减少。叶不凡心想,幸好以后不用卤肉了,不然柴火都是个问题,捡的速度赶不上烧的。
昨天他不在家,大饼和妞妞看家,叶大娘去捡的柴火,不知道多累。
近中午,叶大娘回来了,不但买了五花肉还有送的两个腰子。
“你燕婶子就是客气,收了东西硬要送回礼。”
“这是珊瑚他们给的鲍鱼,说是你和妞妞喜欢吃,给我们自己腌。”
说着叶大娘还笑了:“那个丫头还打趣,说是捞汁还得跟我们买,就不给我们腌好了。”
妞妞扒着叶大娘的手,看到比自己手还大的鲍鱼惊呼:“看起来好好吃!”
“这鲍鱼怎么这么大?”
“听说是大船带回来的!”
鲍鱼已经过了水还是有巴掌大,叶不凡拿去厨房,稍微改了一下刀后倒进碗里,倒捞汁,再剁蒜末放进去。
五花肉凉水入锅,丢一粒蒜头一起煮。
青菜有豆芽,还有青椒和小白菜。
豆芽等一下放肉汤里煮,青椒炒个回锅肉,小白菜的清炒。
至于腰子,处理好了用调料腌上放在空间里,晚上再炒。
五花肉煮好了,捞出来放凉。
煮肉的汤盛到砂锅里,先放在一边。
五花肉瘦肉肉多的一半切成薄片,整齐码在盘子的一边。
剩下的一半切厚一点的片,放在旁边。
一个黄瓜切丝,淋上一点沙拉酱放在白切的午后肉盘子的另一边。
青椒切片,拍蒜子,开始炒菜。
砂锅放在小灶上加热,白菜炒好汤也开了,调味后放入豆芽,可以吃饭了。
大饼和叶大娘来端菜,妞妞亦步亦趋跟着问香味。
“哇,哥哥在家真好!”
“怎么,妈妈做饭不好吃啊!”
“都好吃,但是哥哥做饭妈妈就能休息了!”
“那哥哥就不能休息了!”
妞妞为难了,左看看右看看憋出一句:“那等妞妞长大了妞妞做,妈妈和哥哥休息!”
小丫头懂事,叶大娘和叶不凡都欣慰地笑了!
饭菜布好了叶不凡才发现少了什么,快步回厨房拿一个碗,又拿了一个新的竹勺。
叶大娘好奇跟过来:“虾酱能吃了?”
“闻着差不多了。”
妞妞捂着鼻子,嫌弃地躲着。
大饼犹豫了一下也没过去,虾酱的味道太冲了,他不习惯。
叶不凡搅拌虾酱,仔细辨别了一下味道,没有任何腥味,只有浓浓的香味,这才舀了大半碗出来,剩下的又封住。
“舀这么多吃得完吗?”
肯定吃不完,这玩意是咸的!
“晚上炒菜吃!”
“那我去拿碟子!”
很快,叶大娘拿了四个碟子回来,叶不凡每个碟子舀了一点点,再往舀一点肉汤混合。
“你们都尝一下!”
妞妞捏着鼻子,往后仰着身体:“臭臭的!”
大饼凑近闻了闻:“好像没那么臭了,这个味道好奇怪!”