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重生之御厨在现代

作者:暖手宝宝 | 分类:现言 | 字数:121.9万

第492章 ‘中秋菜单’

书名:重生之御厨在现代 作者:暖手宝宝 字数:2262 更新时间:2024-11-16 14:11:16

光阴似箭,如月如梭时间总是在不经意间,悄悄地就溜走了。

在炒饭馆的烟火气息了,时间悄然而过。

又是一年中秋节,时间真快。

月是故乡明,与其说中秋是个节日,倒不如说它是一段优美的神话,千百年来脉脉相传。

它更是一段无法割舍的眷恋,承载着千万人无数的浓情。

明天就是中秋节了,因为之前跟芳姐她们已经商量好,两家一起过中秋节。

所以今天下午就没有再接单。

中午外卖做完之后,他们吃完饭发了过节红包,还有这一阵子,刘大娘做月饼的工资,他们就放假了。

本来只是两家人的,但中途被姜宴知道了。

姜宴问过两头之后,舅舅舅妈中秋节应该是在外面出差,而老爸老妈正常上班。

他们自己过节的话也只剩了他和奶奶,还有郭外公刘妈四人。

所以他也提议跟着一婉儿他们一起去下面的农家乐过节。

伊婉儿说要问一下那边方不方便,因为她联系了之前跟给父母扫墓时去的那家农场。

那个送自己很多扫帚苗的做徽菜的陆师傅,中秋节跟老伴也不回去。

也不知怎么话赶话就一拍即合,这几家人要在一起过节了。

对于这样中秋佳节合家团圆的日子,姜奶奶倒是没有强求。

因为她知道儿子儿媳有多忙,郭外公更是年轻时在部队和战友一起过。

也不过是退休这几年才能跟自己的孙子一起好好过个节。

所以他们都说准备着东西跟伊婉儿一起过节。

伊婉儿把这个情况跟陆师傅说了一下,陆师傅听说有两位老人一起过去,瞬间哈哈大笑。

说只管过来他们农家乐什么都缺不缺吃的。

之前郑阿姨亲戚给送过来的梅花鹿真的是活的,她找了高钊,把梅花鹿寄放在他们的养殖场了。

既然都一起过节的话,那就只能让姜宴开车过去拉一头梅花鹿到农场。

剩下的另一头就放在他们养殖场先继续养着,等她忙完国庆再吃。

早上几家人吃完饭,开着四辆车,分别载着他们一起去了农家乐。

到那之后,年轻人把车上的东西卸下来,而老人自是交谈甚欢。

听着陆师傅说中午要给他们做几个徽州菜,伊婉儿赶忙说她中午要做几个苏菜和川菜。

陆师傅的外孙女特别活泼,今年16岁,比伊婉儿和郭晓斌小一点,今年正上高一,听说有川菜喜不自禁。

可能是因为进入青春期之后,又加上突然进入高中,学习压力比较大,所以她脸上长了一些青春痘

家里人一直不给她吃辛辣生冷的东西,所以听说今天有川菜就更是开心了。

“丫头,跟我过去厨房看看菜,咱们定个菜单。你们先去把行李放到房间,待会儿可要打下手的。”

陆师傅见老伴跟姜奶奶聊的热火朝天,又嘱咐拎着行李的张芳芳和郭小斌,便赶紧拉着伊婉儿干活去了。

“好的,陆师傅。”

他们去了厨房之后,他们的厨房自己之前没有过来过,没想到有这么大。

看起来得有五六十平方,只有进门这一边放着调料架,其余三面都有灶台和放电器的地方。

而准备的菜更是一大堆,刘师傅给他介绍这里面的菜全部是农家乐里面自给自足。

根本不需要从外面采购,所以让他放心大胆的动手就是。

伊婉儿也没说什么,只是让郭外公的司机把他们自己带的东西搬了过来。

“陆师傅,我们带了几箱阳澄湖大闸蟹,中秋佳节,正是蟹黄肥美的时候。”

“还带了太湖纯菜和银鱼,中午我要做一个莼菜银鱼羹。”

“我那个姜奶奶是苏州人,所以这些菜都是从她老家弄过来的。”

“这边还有两箱正宗的川菜调料,是从川省那边发过来的,中午咱们再来个麻辣鲜香的川菜。”

伊婉儿给他说着,把自己带来的东西都一一打开给他过目。

看到最后一个箱子看见是月饼又跟他说了一下,这些都是她自己做的月饼,最近店里很多顾客订的。

本来看着那一箱花色都不行,不一样的月饼,陆师傅还有些纳闷。

想着这么多菜还要吃这么多月饼吗?原来是人家自己做的,带给自己的,那这就是人家的心意啊!

他也不含糊的捏一个就开吃了,只是咬了两口之后,低头看了一下月饼馅:“这里面是肉丝,牛肉?”

“嗯,您吃的这个是麻辣牛肉丝月饼。”

“还是你们年轻人敢想呀,我倒是吃过肉粽,云腿月饼,没想到还能做成麻辣味道,先谢谢你了,还给我带了这老些月饼。”

“不客气,等一下,我们有一辆车过来的时候,还会带一头梅花鹿过来,是东北三省那边养殖的,不知道您了解吗?”

“怎么不了解,那时候我带着你大娘专门去东北吃鹿宴,没想到这次倒是托了你的福,我们又有口福了。对了,那鹿是活的吗?还是已经宰杀好的?”

“是活的,在离这边不远的养殖场。”

“那就好,到时候那个路线你得给大爷留一些,我泡点鹿血酒,冬天时人容易困倦,情绪不高涨,喝点鹿血酒可以提高身体抗疲劳的能力,还能调节身体免疫力,提高身体的抗病能力。”

伊婉儿一听赶紧答应,虽然他本来也是这样想的。

但真要让她自己泡,她就算泡出来也不敢给老人喝。

毕竟以前她对于梅花鹿只闻其声不见其人。

“那咱们出个菜单吧!我会做徽菜,我出四个。今天给你做个大观园烤鸭,这个费时点但味道可不比全聚德差。”

“好呀,那咱们今天都有口福了,既然陆叔出了四个菜,那苏菜和川菜我各出4个,这就是十二个菜了。”

“还有你的梅花鹿,再配几个素菜,凑个十八道或者二十道?”陆叔问道。

“那就二十道。”

“行。”

两人在厨房里溜达两圈,就出好了菜单。

徽菜代表:大观园烤鸭、徽式剁椒蒸鱼头、问政山笋、徽州臭鳜鱼

苏菜代表:碧螺虾仁、霸王别姬、莼菜银鱼羹、阳澄湖大闸蟹。

川菜代表:蒜泥白肉、鸡豆花、麻婆豆腐、水煮肉片。

梅花鹿:烤鹿肉、滑熘鹿里脊。

凉菜两个:鲜椒牛双脆、金橙小鹿肉冻。

素菜四个:香菇油菜、白灼菜心、山药炒木耳、蒜蓉马齿苋。