马家三兄弟，说完马老大以及马老二，咱再来说说这个马老三。

马季平是个割猪匠，这兄弟三人中，也只有马老三继承了他爹马季平的衣钵。

杀猪匠倒是听说过，割猪匠这门手艺具体是干嘛的，咱给您简单说道说道。

老时年间农村三大巧儿活——“一劁二补三打铁”，此话当怎么讲？说这个“劁”其实指的就是割猪匠这门手艺，“补”又指什么呢？说得是补锅，再一个打铁就更好理解了，过去会这三门手艺的人，相比之下，这类人还是比较吃香的。

割猪匠又称“劁猪匠”和“骟猪匠”，当然各个地方叫法不同，反正甭管怎么叫，无非就是这三种称呼。

“割猪匠，割猪匠”，您不用想都知道，这档子手艺指定跟猪有关。

过去农村家家户户基本上都会养一两头过年猪，有句老话说得好——“猪不割不肥。”刚买来的小猪仔，都要进行阉割，公猪割睾丸，母猪则割卵巢，之所以要这样做，无非就是为猪去势，以便饲养，提高生长速度，改善肉质口味。

这位不解，说如果猪仔不进行阉割，会怎么样？这话您问着了，公猪不阉割，则会分泌大量的雄性激素，话说得粗鲁一点儿，一天到晚就想着交配这档子的事了，从而导致不好好进食和睡觉，体内邪火长期得不到释放，则性情也会变得暴躁不安，啃圈撬砖那都是小事，搞不好还会翻墙越栏，从而跑出去搞一些偷香窃玉之事。说母猪也一样，不把其卵巢割掉，一旦到了发情期，发起猪疯来比公猪还厉害，左一头右一头就朝着墙上撞，恨不得当场撞死，所以人们常说“母猪撞墙”，这话也并非不无道理。

开春时期，乡下人家都会买上一两头猪仔回来饲养，到了年关，长大长肥了，就可以当作过年猪给杀了。

刚买回来的猪仔需要进行阉割，不可能说自己就给骟了，有道是——“隔行如隔山”，不当这份差，吃不了这碗饭，这时候就需要请到专门割猪的割猪匠师傅了。

说割猪匠师傅腰间挂一面锣，锣碗口般大小，锣下方挂着一撮儿猪毛，这就象征着吃割猪这碗饭。一边走一边敲，“铛、铛、铛。”锣声清脆响亮且有节奏，也不用吆喝，人们听见锣声，都知道是割猪的师傅来了。

说年关过后，也是割猪匠师傅们是最忙的时候，每天都有干不完的活儿，大清早的起来洗漱完毕，收拾收拾带上吃饭的家伙式就出门了。吃饭的家伙式无非就三样，一面挂有猪毛的小锣，一把骟猪刀，还有就是一根银针。

割猪匠师傅带着家伙式来到主家，提前用温水洗手，也叫净手，再把骟猪刀这银针放进开水中烫上一烫，其作用就是消毒，预防伤口感染。一切准备完毕，主家这才将猪仔从猪圈里抱出来递给割猪匠师傅，割猪匠师傅用红绳将猪仔腿脚绑好，再用红布将其眼睛给蒙上，红红火火则代表有个好兆头。做完这些，割猪匠师傅将猪仔四脚朝天平放在地上，再由主家死死摁着，割猪匠师傅拿起骟猪刀找准位置就要对其下手，一边骟心里还得默念口诀：“上起三岔骨，下起二乳头，逢中开一刀，刀破皮，手破膜，小肠软，大肠热，儿肠硬如铁，阴手进，阳手出，手手不离三岔骨，上花对下花，一点都不差，不在灯盏，就在土地屋。”一套口诀念完，这个猪蛋也就骟下来了，期间猪仔可倒了血霉，疼得“唧唧”直叫唤，惨叫声响彻云霄，隔着三里地儿都能听见。

这位不服：“净他妈吹牛皮，还三里地儿，有那么夸张吗？”

您还别不信，换作骟你的蛋，我估计您比猪叫得还大声。

不扯闲篇，说骟下来的猪蛋要么扔在猪圈房顶上，要么拿来吃。割完猪，还需用银针将伤口缝合，趁着这当口，割猪匠师傅还得说上几句吉祥话，缝好后，这才将其抱回猪圈里。

整套动作行云流水，没有半分拖泥带水，前前后后不出五分钟，一只猪就算是阉割好了。骟一头猪多少多少钱，主家将钱塞进红包了，再将其递给割猪匠师傅，就相当于是犒劳钱了。光给红包还不算，主家还得事先准备好一桌好酒菜，以便割猪匠师傅忙活完后吃喝。

他马老三就是一个割猪的割猪匠，每天起早贪黑，东奔西跑，几年下来，赚了不少钱，后经媒婆介绍，娶了个媳妇儿。

不过提起他这媳妇儿，不怎么招人待见，主要这人还是太省了。

您大概觉得疑惑，说省吃俭用不是中国老百姓的传统美德吗？那怎么还招人烦呢？

省吃俭用是传统美德不假，但马老三这个媳妇不是一般的省，都省到丧心病狂、令人发指的地步了，说好听点她是省，说不好听那就是抠搜，放眼整个青平县，找不出比她更抠的人了，是出了名的吝啬鬼。

要说家里穷，省点儿倒也说得过去，可她丈夫有门割猪的手艺在身，家里根本就不缺钱，也不知道省那两儿钱有什么用。平日里舍不得吃，舍不得穿，衣服破了是缝了又补，补了又缝，只有她拿别人的，没有别人拿她的，一心就想着省钱，就是这么一个占不到便宜算吃亏的主儿，也正因为她一毛不拔的性格，背地里有个“琉璃耗子”的绰号。

说马老三媳妇儿琉璃耗子能省到什么程度？一年三百六十五天，很难看得见她生火做饭，除了早点儿搁家吃，像什么午饭、晚饭都厚着个脸皮去别人家蹭。

马老三大早上起来就要去给人骟猪，不能空着肚子去干活，怎么着也得吃点儿先垫吧垫吧。他媳妇琉璃耗子就会起来做两碗稀粥，桌上还有一碟咸菜，不过这咸菜可不是拿来吃的，而是用来看的，马老三喝着碗里的稀粥，眼巴巴的看着桌上的咸菜，她媳妇儿不乐意了：“看看看，有什么好看的，看多了也不怕把你给齁死。”

说一次琉璃耗子本家的一个远房表叔到家中来做客，这个表叔和琉璃耗子以前本身就没什么来往，也不知道她是个什么样的人，只知道有这么号亲戚。

表叔大清早的来城里卖山货，卖完山货，一看天色还早，顺道就想过来看看侄女儿和侄女婿。

马老三这天刚好不在家，琉璃耗子客客气气的将表叔请到屋中落坐，又给其倒了一杯水，两人坐在桌前就这么有一搭没一搭的聊着，转眼就到了吃午饭的点儿，琉璃耗子就问了：“哎呀叔啊，饿了吧？”

表叔心说：“能不饿吗，从早上聊到现在，期间一粒米没下肚，铁人来了也熬不住啊！”心里这样想，但话可不能往外说，于是就礼貌性地点点了头。

琉璃耗子见罢说：“等着啊叔，我这就弄点儿吃的来。”

表叔一听那敢情好，谁曾想琉璃耗子就拿了一头大蒜回来，其他啥都没有。气得表叔脸都黑了，当场就要起身告辞，说来也是不巧，这时突然狂风大作，暴雨说来就来，当下走是走不了，最后实在没办法，只能啃两瓣大蒜充饥。

屋外大雨不断，两人在屋里就这么干坐着，眼看着天都快黑了，这琉璃耗子还不打算生火做饭，饿得表叔两眼直发蓝，眼看就要昏死过去，这时琉璃耗子一拍大腿：“叔啊，走，咱们出去吃。”

表叔一听这话瞬间来了精神劲儿，还以为要出去下馆子呢，那还等什么，赶紧走吧！

两人披上蓑衣就出了家门，琉璃耗子头前引路，左拐右拐就把表叔带到别人家里去了。

表叔这节骨眼儿才反应过来，当时心里骂了娘，敢情出去吃就是去别人家蹭饭啊！气得他把蓑衣一脱，头也不回地走了。

这个琉璃耗子不仅抠搜，还爱贪图小便宜。

说一次和几个老娘儿们坐在胡同口唠家常里短，其中一个老娘儿们腰不好，坐的时间长了，就想起身活动活动，她这一起身可不要紧，兜里的一个大子儿可就掉出来了。当时掉在黄泥地上也没发出任何声响，她自己都不知道掉钱了，别的几个老娘儿们也没注意，她们没注意，琉璃耗子可看在眼里，当即一起身就把那枚大子儿给踩在了脚下，说这帮老娘儿们是真能聊，东吹西扯一直说到掌灯时分这才散去，为了一个大子儿，她琉璃耗子就这么干站着，腿都站麻了，期间愣是没挪动半步。

还有一次更甚，说琉璃耗子出去遛弯儿，一出门就看见一条大黄狗嘴里叼着半截骨头，骨头上还有肉。可把琉璃耗子乐坏了，伸手就要去夺，大黄狗护食，那能轻易让她抢了去，当即撒丫子就跑，一看狗叼着骨头跑了，琉璃耗子就追，一人一狗一口气跑出去好几里地儿，四条腿的畜牲都吃不消了，她琉璃耗子还死追着不放，最后大黄狗实在是跑不动了，只能忍痛丢下骨头。狗嘴里吐出来的东西，她琉璃耗子也不嫌埋汰，当场二话没说，就给捡了起来，拿回家又买了一些饺子皮回来，打算包顿饺子吃。在骨头上刮了又剔，剔了又刮，弄下来这么一小坨肉，和着酸菜包出来两大碗酸菜饺子，不敢大白天的生火煮，生怕香味儿传出去，到时候引来左邻右舍要分一口就完了，寻思着还得是等到夜深人静时再下锅，盼星星盼月亮终于是等到了后半夜，这才起来煮着吃了，连碗都舔了个底儿朝天，两碗酸菜饺子吃下肚，结果拉了三天。