这家酒楼名为‘郑记酒家’，光看名字林月猜测这应该是一家世代相传的老字号才对，没多想径直迈步进门。

酒楼大堂里地面被洒扫的十分干净，桌椅也被擦拭得一尘不染。

柜台后面只有一个看起来约摸十五六岁的书生，身穿天青色暗纹细棉长袍，面容白皙相貌俊朗，此刻正聚精会神的趴在柜台上看书，丝毫没有注意到有人进来。

“咳咳！”林月轻咳两声：“掌柜的在吗？”

年轻书生闻言起身，很有礼貌的拱手问道：“不知两位找家父有何事？”

书生声音清澈，姿态温文尔雅十分有礼，林月对他的印象还不错，能教出这样的儿子，其父母应该也是明理之人才对。

林月直接表明来意，道：“我们想找你家掌柜的谈点生意。”

年轻书生奇怪的看了看林月，怎么这个小女子才是做主的？

“我爹就在后院，麻烦两位坐下稍等，喝些茶水，我去喊他过来。”年轻书生就是郑记酒家掌柜的公子。给他们上好茶水，便朝后院走去。

林月和林大川坐在中间的桌子前等候。

林大川已经没有了之前去前两家酒楼时的那种忐忑，对刚才的书生夸赞道：“这位小公子倒是个识礼的。”

林月点头：“爹喝口水吧。”

林月给林大川倒了杯茶水放到他面前，接着给自己也倒了一杯水端着喝起来。

没一会儿，郑掌柜便从后门进来了。

林月和林大川连忙站起身对来人拱了拱手：“您就是郑掌柜吧？”

郑掌柜同样拱手道：“正是正是，不知二位是？”

林大川学着郑掌柜的样子回道：“在下林大川，这是我闺女林月。”

“嗯嗯。”郑掌柜点头，又问：“两位是要找在下谈生意？”

林月道：“我们家研究出了一种新的做菜调料方子，叫做‘鲜香粉’，不知郑掌柜有没有兴趣合作？”

“哦？”郑掌柜无奈的笑了笑：“我也不瞒你们，我这酒楼一天也卖不出几盘炒菜，跟我合作实在不太明智啊，你们不妨去前面两家试试看。”

说着，郑掌柜指了指客满楼的方向。

这酒楼要不是他们郑家几代人的心血，他都想关门大吉了。如今他是开也开不起来，关，又怕无颜面见祖宗，唉！

“您就不想再试一把，看能不能抢回生意？”林月问道。

他当然想啊！

郑掌柜犹豫了：“这...”

“只要咱们的菜品口味过关，推陈出新，我就不信抢不过前面两家。”林月继续游说道。

果然，郑掌柜有些动心了。

“话虽如此，可这新菜品...”郑掌柜直言道：“如今我这酒楼里哪还请得起厨子？都是贱内自己动手掌勺的，她会的菜品无非也就只有原来那些。”

林月笑了：“新菜品的事交给我来，不如...咱们今天中午先试卖一波如何？若是成功咱们再谈合作的事，若是不成，您也不会亏。”

林月是真心想和郑掌柜合作了，就算不为赚钱，她也想好好打打前面那两家酒楼的脸！

郑掌柜惊疑：“你还会做新品菜？”

林月：“真金不怕火炼，到底会不会一试便知。”

郑掌柜决定就按她说的试上一试，若是真能成，那他这酒楼便可以起死回生了，反之，若是不成，那顶多也是保持现在这样，还能差到哪儿去？

林大川从始至终没插上嘴，他从来没做过什么生意，更没有与人合作过。便安静的坐在一旁认真听着两人谈话。

既然要试那就得趁早准备起来，买肉买各种蔬菜，其他调味料酒楼里还算齐全。

很快后厨一切准备就绪，郑掌柜的内人柳氏便来到后厨帮忙。

柳氏是个性子温柔的妇人，眉眼弯弯，看上去给人一种很容易相处的感觉。

摘菜洗菜切菜，柳氏手脚麻利的给林月打下手，一点儿没觉得委屈了自己的身份，更没有一点儿小瞧林月她们的意思。

相反，柳氏对林月很是照顾，提前帮她把配菜和调料都摆放好，好让她需要用到时一眼就能看到。

厨房里打理的也很干净，要用的用具全都摆放井井有条整齐有序。

中午的天气还是挺热的，能做些清凉爽口的菜品肯定能更受欢迎，不过要做什么还得仔细考虑一下。

要不试试凉拌菜？

在现代夏天吃凉拌菜可是很受欢迎的，而且种类也是多种多样，就是不知道这些古代人喜不喜欢。

木耳 芹菜 胡萝卜丝...等等！这里没有土豆？？？

想起空间里种的土豆，林月勾唇一笑，她好像又找到了一条赚钱的路子！

蔬菜焯水，按种类放进不同的瓷盆里，油炸花生米，晾凉碾碎...

吃的时候可以拼成不同的拼盘，加入调料麻油辣椒油便可，这里没有辣椒，茱萸的辣味和辣椒并不完全相同，还是用辣椒口感更好一些。

要不，再做一份凉皮？

来郑记酒楼的大都是以前的老顾客，或经济能力低些的人，这些菜的价格不高，谁来都能吃得起。

自己做的这些吃食虽然都是普通食材，但贵在新奇啊，这个时代的酒楼里可没有这些菜品！

不过，肉食也得安排上。

猪大肠 猪心 猪肝 猪蹄 猪头肉...放调料包煮上，做一道卤味试试。

还可以再烙些白馍饼，夹上卤肉生菜，肉夹馍成了。

至于剩下的好肉...就做个红烧肉如何？

鸡肉，做口水鸡！大盘鸡？黄焖鸡？

还有鱼？来个水煮鱼？清蒸鱼？红烧鱼？

几个锅灶一同开火，让柳氏帮忙照看着火候。

林月也不怕会被偷师，反正就算会做这些菜，没有自己手上的调味料，也做不出一样的味道来。

......