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带着空间下乡当知青

作者:跳跳肉 | 分类:现言 | 字数:41.2万

第19章 咸菜

书名:带着空间下乡当知青 作者:跳跳肉 字数:5376 更新时间:2024-11-16 13:17:49

第二天,林芷涵往水壶里加了热水,斜挎背好,头上戴着草帽就去集合点了。

来到集合点,跟王曼他们打招呼,随后就一起聊着天。

“小涵,过几天我们一起去上山砍吧!要准备柴火过冬呢。”杨秀说道。

“是啊,我们现在要准备柴火过冬了,不然冬天没法过呢。”齐昭也附和着。

”这里往年过冬有多冷啊。”王曼不安问道。

林芷涵也想知道这里往年冬天有多冷,毕竟自己后世是在南方的,长那大都没有见过雪呢,还挺期待的。

“这里往年到十一月初就开始变冷了,中旬也就开始下雪了,一直冷到来年的三月底呢。”杨秀说着。

“这么快啊,那我们秋收完还需要种啥?”林芷涵也问道。

因为林芷涵在后世是知道东北地区冬天也会种冬小麦,来年的三四月份就可以收割了的,不知道这边是不是也要这样。要是这样的话那得多累啊。

“要种的,所以交完公粮后我们又要种小麦了,不过一般都要等来年的四月份才能收割了。”齐昭解释道。

这时纪红军开始分配今天的任务了,大家都停止说话了。

今天林芷涵的确是被分配到去山上割猪草,但是今天就她自己一个人了,反正她也不怕,要是有啥事她就进空间躲着。

分配好任务后楼红还专门来到林芷涵的跟前,说:“小涵,你就去昨天我跟你说的那里割猪草就好了,其他你不要去啊。”

“婶子,我知道了。”林芷涵笑呵呵的回道。

楼红看着眼前这乖巧的姑娘,心里是越发喜欢了,想着自己的小儿子可要努力呢。

分配好任务大家就各自开始干活了,林芷涵也领了镰刀背着背篓去牛棚了。

她边走边想着自己也要开始准备柴火过冬了,捡到放进空间带回去也方便。

林芷涵还是先把牛棚里打扫干净后,放了猪草在猪圈跟跟羊圈里,再去后上打猪草。

来到山上后,从空间里拿了斧头,开始砍断枯死的树木。

一连砍了两棵枯木,林芷涵就已经累的不行了,一屁股坐在地上了,休息了一会后,林芷涵四周观察后快速的把木柴跟斧头都收进空间。

之后再开始割猪草,来回几趟后上午也结束了,一回到家林芷涵就把两棵枯树从空间移出来了,

吃完午饭后林芷涵准备把昨天从楼红婶子家拿回来的菜腌起来,冬天也能换换口味,本来也想做辣椒酱的,但发现没有蒜头跟姜,缺了这两样做出来味道会差很多。

最后只能先做了辣白菜,起身到厨房,昨天从楼红婶子家带回有十二颗大白菜,五斤左右的辣椒,两个大南瓜,看到南瓜林芷涵就想到做糯叽叽的南瓜饼了,留了三颗大白菜出来,剩下都拿去做了辣白菜。

把白菜外面的烂叶摘掉,洗干净后用刀从中间切开,再放到木桶里,加上盐腌制半个小时。

然后从空间里拿了各种调料品出来,在旁边开始准备调料,往木盘里加了辣椒面,辣椒粉,蒜叶,白芝麻,陈醋,还剁好些辣椒放进去,还往里淋上热油,瞬间香味就出来,厨房里都充满了辛辣味,让人垂仙欲滴。

随后把白菜腌出的水倒掉再,洗掉上面的盐分,捏干水分后全部都放到木盘里,最后在上面加了几勺白糖,酱油,把调料都均匀的抹在每张白菜叶上。

腌制好后林芷涵装进罐子里了,装了两个大罐子,过几天后口感会更加好,直接就把罐子收到空间去了。

弄完也到上工的时间了,林芷涵收拾好后戴着草帽就去上山继续割猪草。

在割猪草间隙还捡了不少的木柴,随手就放进空间了,捡的不亦乐乎了。

下午的时间很快就去了,也割了不少的猪草,整理好放进屋子里,也把猪圈里的猪喂了猪草,羊圈里的羊也放了猪草,就去晒谷场找记分员,签字确认今天的公分,林芷涵今天一共拿到了七个工分,她对自己能拿到这公分已经很满意了。

因为她的任务是割猪草,因此每天拿到的公分是七个公分,而他们一天至少能十个公分,所以村里人都想多拿点公分,知青点的人嫌脏也不愿意干这活。

反正干了这两天林芷涵觉得还不错的,她又不靠工分过活,能偷偷懒也不错。

在几天没来晒谷场,林芷涵就发现晒谷场边都堆着不少的麦秆子,堆的高高的像三角形,还有不少人在收着麦子,大人之间在说话淡笑着,脸上都带这丰收的喜悦,村里的小孩堆得高高的麦秆子边玩着躲猫猫,嬉笑玩呢着,晒谷场里充满了大大小小的声音。

林芷涵被这样的场景感染了,脸上也笑盈盈的,心里想着,这秋收应该快结束了。

签完字后林芷涵就离开了回家了,本来是想等一下纪云文,问他拿一下尺寸,好给他织件毛衣的,结果看了一圈都没找到他,林芷涵只好回去了。

回去的路上林芷涵碰到了张红张大姐。

第19章 咸菜

“林同志,下工了啊。”张红肩膀上扛着一把生锈的锄头。

“嗯,刚下工,大姐你还没下工?”林芷涵疑惑道。

张红:“下工了,我这是拿回家,准备松松自家的菜地,种菜来的。”原来纪红军是允许村里的人拿队里的铁具回家,松松土种些菜,还是允许的,在他那里签字,就可以带回家用了,但是不能损坏,不然就要赔,同时在规定的时间要还回队里。

其实这样也是可以理解,现在铁器还那么紧缺,怎么可能每家每户都有呢。

林芷涵听到菜地,想到自己做辣椒酱缺姜跟蒜,不知道张红家有没有呢。

林芷涵走近靠在张红耳朵边说:“大姐,你家有生姜跟蒜?我愿意出钱跟你交换。”

其实林芷涵本来打算去楼红大婶家换的,但是也怕她跟纪云文正在处对象的事被楼红知道,所以在来问张红的。

张红听到林芷涵的话,眼睛亮了亮,尽量压抑着声音道:“有,家里有的,你跟大姐去家里摘,要多少有多少。”

一路上张红都在跟林芷涵谈着村里的八卦,东家长西家短的。林芷涵听着也挺开心的。

不一会儿她们就到张红家,一进院子,张红就把肩上扛的锄头放在一旁,就带着林芷涵进了角落边的菜地。

“大姐,家里人还没下工啊。”林芷涵进院子发现,院子里没人。

张红:“很快就下工了,不急。”林芷涵听了也就点点头,跟着进了菜地。

张红家的菜地种的种类跟楼红婶子家的差不多,最多的是大白菜跟萝卜,地里种了好几排大白菜,绿油油的,长势茂盛,棵棵都特别饱满。

林芷涵还在里面看到了韭菜,眼前一亮,韭菜长的很好,还有就是辣椒,生姜,蒜,大葱些调味料。

“妹子,你看你需要啥,跟大姐说,大姐给你摘。”张红热情的说道,双手随时准备着,大有林芷涵指哪些就摘哪些的架势。

林芷涵看着哭笑不得,说着:“大姐,我不需要多少的。”

林芷涵要了五棵萝卜,五棵大白菜,还要了一把韭菜,生姜跟蒜,大葱要了不少,大概要了五斤左右,还要了五斤辣椒。把菜都放进背篓里了,林芷涵干脆连着背篓一起给了一块钱,张红接过脸上笑呵呵的。

林芷涵之后就离开了,背篓里装的满满的,费了很大劲在背回去了。

回到家后,林芷涵休息了好一会儿,休息好后就准备晚上的晚餐了,她准备炒面条吃,因为炒面不用煮面,直接揉好就可以切成面条了。

把切好的面条放进热水中煮到七八分熟,然后捞出来过一遍凉水,沥干,再起锅加上香油。

炒面最好放些小青菜,但这时候没什么小青菜,所以林芷涵放了几个辣椒和腌制好的肉丝在锅里翻炒着,翻炒期间辣椒的辛辣味很快就出来了,然后倒面条,再加入糖,酱油,盐,还有剩下的蒜叶,等面条充分的裹满调料后,香喷喷的,比肉还香呢。

金黄色的面条,面条上油润润的,夹杂着红彤彤的辣椒丝,肉丝和蒜叶,颜色非常鲜明。

林芷涵这次炒了不少,因为她有预感今晚纪云文肯定会来的,多炒些他也能吃,林芷涵对自己的厨艺还是很有信心的。

她自己在厨房就吃了起来,可能是因为加了辣椒,面条吃起来还挺辣的,吃完把锅里的面条盛到木碗里,还顺手也把锅洗了。

这木碗是林芷涵专门叫刘大爷做的,碗底很深,平时林芷涵的饭量一碗就够了。

吃完林芷涵就开始准备做辣椒酱,虽然她空间里有不少的各味道的酱,但她还是准备自己也做些,放着也不错,而且还能送些给纪云文,因为林芷涵发现这村里的人很喜欢吃辣,也能吃辣,不然不会每家每户菜地都种着辣椒的。

将辣椒洗干净后,放在簸箕上沥干水分,之后林芷涵就开始准备剥蒜,剥了大概一斤的蒜,还用刀背弄掉生姜上的皮,并一起洗干净后放在一旁。

把辣椒上的绨摘掉,倒了些进木盘里,用菜刀剁碎,之后以此加入生姜蒜,一起剁碎,林芷涵剁一个多小时在弄完三分之一,手已经很酸了,握刀的力气都没了。

看了眼手上带的手表,已经晚上七点了,外面也渐渐变黑了。

这时,院子外有响声,林芷涵映月听到有人在叫自己的名字,心里想到可能是纪云文,连忙放下手上的活。

出了厨房,果然在院子外看到纪云文,开心的跑出去,把栅栏打开,让他进来。

“快进来,我给你留了炒面,可好吃了。”林芷涵笑盈盈的说着。

纪云文跟着进了院子里,来到厨房,林芷涵先从厨柜里拿了筷子,再从锅里拿了装有炒面的木碗递给了他,还去屋子里拿了凳子让他坐在旁边。

纪云文看着碗里的炒面,碗里带着红红的辣椒丝,点缀着十分有吃欲。

而她则继续剁着木盘里的辣椒,辣椒的香味充满了整个屋子。

“这是我炒的,不知道你喜不喜欢吃,你快尝尝,我放了点辣椒,有点辣呢。”林芷涵边剁着木盘里的辣椒边说道。

纪云文拿起筷子夹起来吃,炒面炒的很好吃,可能是放久了,面条没那么劲道了,越吃越香。

“阿涵,怎么切那么多辣椒?”纪云文边吃边看着林芷涵。

林芷涵突然听到这样不同的称呼,心里还有点不适应,顿了顿。马上又恢复神色,说道:“想着做点辣椒,放的久点。”

纪云文看着林芷涵蹲在地上,拿着菜刀在木盘里剁着辣椒,被辣椒辣的眼睛红彤彤的,眼睛肿的像个核桃,就连手上拿菜刀都没那么稳了,加快速度把碗里的炒面吃完。

洗完碗放在一旁,说道:“让我来,我手速快。”

林芷涵也只好让他,因为她是真的累了,足足有六七斤辣椒呢。

林芷涵洗完手后,就就去把生姜洗干净了,还在旁边剥蒜,男子的力气就是大,辣椒被剁的特别丝,感觉都要剁成泥了。

林芷涵连忙说道:“你不要那么用力,剁的太碎不好吃。”

纪云文听后慢慢把速度慢了下来,林芷涵也边往里加蒜,生姜,还往里加了盐。

“我看快完了,我去准备下罐子,把辣椒装起来。”

纪云文继续手上的活,点点头。

林芷涵起身去了一趟屋里,把门关紧,在门后从空间里拿了一个大玻璃罐子,这一个罐子是八斤装的,这罐子是她之前就买了放在家里的,这样的罐子她空间里还有三个都是八斤容量,有了空间后,林芷涵就把家里的能用到的东西都收到空间了,现在想想多亏之前的先见呢。

拿了罐子就出了屋子,直接到水井边,把一个小水桶放下去,舀了半桶水后,林芷涵就在上面往上拉,很快就看到水桶了。

把罐子洗干净后,林芷涵还拿了干净的毛巾擦干里面的水。

林芷涵抱着罐子回了厨房,担心罐子里还有水分,林芷涵还拿去火堆里烤了着呢。

“这罐子不错,哪买的?”纪云文看着林芷涵拿着罐子站在火堆边烤着问道。

林芷涵听到这话心里突然一惊,她怎么忘了这罐子的来历啊,脸上不动声色的说道:“我妈之前的老熟人那里买的买的,买了好几个呢。”接着又说:“我爸妈离世了,我这次下乡就把它们都打包寄过来了。”说完脸上适时流露出伤心的表情。

纪云文在知道他父母都不在了,连忙说:“抱歉,我不知道叔叔阿姨他们的事。”心里也懊恼怎么不多点关心她,这么大的事都不知道。

林芷涵说这些话也只是想让纪云文转移注意力,也就顺着台阶下了,说:“没事,有也没跟提供过,我妈在世都每到秋季都会做咸菜的,我也学了些。”

纪云文看到林芷涵脸上终于有点笑容了,心里也松了一口气。继续手手上的活了。

渐渐天色越来越暗了,纪云文看了眼手表,也快到晚上八点了,再呆在这里影响不好,手上的速度不由的加快。

纪云文很快就把簸箕里的辣椒都剁完了,林芷涵也从橱柜里拿了调料品出来,好在之前她又把需要的调料品都放到橱柜里了,不让都不知道该怎么解释了。

林芷涵往里加了盐,辣椒面,酱油,白糖,还放了盐,之后用大勺子搅拌均匀。

纪云文还想直接双手搅拌的,被林芷涵给阻止了。要是用手绊,那指甲里都是辣椒,还会渗透进皮肤,那地多疼啊。

用勺子搅拌均匀后,林芷涵用勺子舀了点放到碗里,递给纪云文说:“你尝尝够不够味。”

纪云文用筷子蘸了一些放进嘴里。香辣,唇齿留香,脑中已经想来一大碗手擀面,绊着吃,夹着馒头吃,别提多舒服了。

“好吃,味道刚刚好,放久点会更好。”纪云文攒不绝口。

林芷涵听也用筷子蘸尝尝,果然味道不错。

然后用勺子舀进罐子里了,还剩下些,林芷涵打算用碗盛给纪云文带回去,可是又想到他们现在处对象他家里人是不知道的,要是他带回去被问起那来的,又该怎么办啊。

“我想给你送点,可是……”林芷涵纠结的说道。

“没事,以后又不是吃不到,不着急。”纪云文说道。

林芷涵听到纪云文说的这话,脸上通红通红的,害羞极了。连忙把剩下的都舀进罐子里了,说道:“不早了,你早点回去休息吧!明天换还要上工呢。”

纪云文也不好再调侃,说:“嗯,你也早点休息。”

纪云文洗干净手后,就准备离开了,林芷涵送他出了院子,就转身回屋了。

已经晚上八点多了,天已经很暗了,林芷涵呆着还有点怕怕的。

回去收拾完,把罐子收入空间后,她也洗漱完就上炕休息了。

躺在炕上在想起自己要织毛线,可是不知道纪云文的尺寸,怎么织啊。

瞬间她想到原主父亲留下的衣服,在林芷涵记忆中,不应该是原主记忆中,纪云文跟原主父亲的身材或身高都接近,她可以安照原主父亲的衣服的尺寸来织,只要适当的放宽些应该就好了。

想好后林芷涵渐渐进入睡眠了。