王刚一进来之后，看见各位领导的脸色不对劲，再看看桌子上的鹌鹑鸡一个都没有动过，就知道事情不好。

王刚知道自己可能赌输了，被师父带到坑里去了。

但是王刚觉得无所谓。

赌输了就赌输了呗。

人生哪有那么的一帆风顺。

赌输了，大不了继续做自己的主厨。

但如果不赌这一把，那就是一辈子做主厨。

领导还没有说话，范冰就咋呼呼的说道：“王刚！到底怎么回事？我不是安排了茄子烧豆腐吗，还有鱼香茄子，这些菜怎么都没有上？”

“是不是我说的话你都不听了？要另辟蹊径，自作聪明是不是？”

范冰说话非常的难听，但是他自己都没有注意到。

但是这话倒让吕主任眉头直皱。

范冰是张云波推荐的。

但是吕主任很少和范斌直接打交道。

今天范冰这种状态，吕主任认为他作为国营饭店的总经理是不合格的。

王刚不卑不亢的说道：“报告各位领导，范经理的确是安排了好几道下饭菜，比如茄子烧豆腐，麻婆豆腐，鱼香茄子等等，这菜是我自己改动的。”

范冰一见王刚居然把所有的责任都扛了下来，长舒一口气。

他转头看了一下坐在座位上的领导，还希望领导能够给自己一个赞许的眼神。

哪知道根本就没有人看他。

整个包间的气氛非常的压抑。

毕竟陈县长在这里，陈县长没有说话，所有的人都不敢说话。

还好吕主任一直在领导的身边，知道领导的喜好，便主动为紧张的气氛解扣。

吕主任笑呵呵的说道：“行了，把这两道菜都给撤了吧。”

哪知道，就在这个时候，陈县长居然主动夹起一块脆皮鹌鹑鸡放到了嘴里。

虽然大家看鹌鹑鸡有一些奇怪，就像是什么不知名的小鸟。

但是脆皮鹌鹑鸡烤的外焦内嫩，颜色也非常有食欲。

所以陈辉还是忍不住夹了一块放到了嘴里。

陈辉之所以这样做，一方面是因为鹌鹑鸡的确看着非常的有食欲，另一方面只是当着这么多人的面，自己作为主要领导，是绝对不能够追求奢靡之风。

老一辈的革命领导爬雪山过草地，吃过冰冷的积雪没吃过菜根，现在国家还处于四化建设的关键时期，社会经济还不是很发达。

陈辉当着这么多下属的面，不可能因为厨师把菜给上错了就不吃这道菜了。

这要是传出去，被其他地方的领导知道了，那像什么话？

可是当鹌鹑鸡一入口之后。

陈辉的眼睛一下就亮了。

这鹌鹑鸡的味道不错呀，入口酥脆爽口，外焦内嫩，极大地激发了人的食欲。

陈辉咬了一口之后，又把剩下的鹌鹑鸡拿去蘸了一点椒盐，随后又全部都送到了嘴里。

嗯，味道的确不错。

这天气这么的炎热，如果全部吃什么麻婆豆腐鱼香茄子一类口味比较重的下饭菜，的确是让人非常的难受，心里面闷得慌。

反倒是吃一点酥脆的东西，要让人舒服一些。

范冰看到这一幕，整个人都吓傻了。

他非常害怕领导吃了鹌鹑鸡之后嫌弃鹌鹑鸡不好吃，又对自己一番责怪，赶紧催促王刚把菜给撤下去。

就在王刚要去撤菜的时候，陈县长点点头说道：“这道菜的味道不错呀，是你做的吗？叫什么名字？”

随后陈辉又说道：“大家都尝一尝，味道的确不错。”

这话一出让范冰目瞪口呆。

在陈辉的要求之下，不少领导都夹着鹌鹑鸡放到自己的嘴里。

紧接着当然是一番赞美之声。

“嗯，味道不错，连骨头都很酥脆。”

“这到底是什么东西？是鸟类吗？难道是翠鸟？”

没一会儿的时间，一盘鹌鹑鸡就被众人分抢一光。

不过大家还是比较懂礼貌，给陈辉留了最后一块。

陈辉也不客气把最后一块鹌鹑鸡也就是鹌鹑鸡的鸡腿放进了嘴里。

见大家这么喜欢。

王刚也长舒一口气。

他的内心是无比的佩服陆山河。

陆山河说能够成功，那么就一定能够成功，果不其然，的确是这样。

对厨师最好的尊重就是喜欢他做的菜。

王刚也侃侃而谈说道：“报告各位领导，这一道菜不是什么鸟，而是香酥鹌鹑鸡。”

这话一出，众人议论做一团。

“鹌鹑鸡？”

“鹌鹑鸡也能这样吃呀！”

“味道不错呀，完全没有草腥味酥脆很香。”

众人赞不绝口。

王刚也大胆的说道：“我想着这入秋了，一早一晚比较凉，但是中午还是比较炎热，再加上各位领导开了长会，肚子肯定饿了。”

“但如果全是味道比较重的下饭菜，大家吃起来可能也比较难受。”

“所以就在菜品上做了调整和创新，总共送了两道新菜，一道是这一盘香酥鹌鹑鸡，鹌鹑鸡是用文火慢慢烤制的，所以外皮酥脆，但是里面的肉质比较嫩。”

“另一道菜是红糖米醋鹌鹑鸡，也就是这个盘子里面装的东西，各位领导也可以尝试一下。”

县长第一个拿起筷子，尝了一下红糖米醋鹌鹑鸡。

吃了之后连连点头赞不绝口说道：“哎哟，这道菜味道也不错，酸甜爽口让人脾胃大开呀。”

“入秋了就是要吃这些菜，不然每天咸不拉叽的也没什么胃口。”

在陈辉的号召之下，众人也尝试了一下红糖米醋鹌鹑鸡，也是胃口大开，纷纷叫好。

陈辉看着王刚说道：“你这个厨子不错，咱们江城县国营饭店还是有能人呀。”

“吕主任，国营饭店交到你的手里，我还是比较放心的。。”

“俗话说，治大国如同烹小鲜，我反倒是觉得这做菜呀，也和咱们江城县的发展一样。”

“什么事情都不能够完全的墨守成规，还是要创新，只有创新才有机会嘛。”

陈县长这样一说，身边的各位领导不断的点头表示赞同。

陈辉又说道：“吕主任呀，今天这两道菜可以放到国营饭店的菜单里面，到时候客人来了也让他们尝试尝试。”

吕主任心里面只是舒爽不已，非常高兴，这领导当着这么多人的面来夸奖自己，那就是他有面子。

吕主任也知道今天这个面子可不是范冰给他的，而是王刚给他的。

该批评的批评该奖励的也奖励，今天范冰的表现可是灾难性的，但是王刚的表现的确不错。

“各位领导慢用，我这边就先出去了。”

王刚回到后厨就看到了笑呵呵的陆山河，他相当的激动。