陆辛夷看了下颜色，感觉应该是一头黄牛“不小心摔死”了。

小炒黄牛肉可是非常不错的。

当下拿刀顺着纹理切了一小部分下来，有了牛肉，剩下的交给管家。

“去筋，就用棒槌之类的东西反复敲打，再加一点虾仁，顺着纹理敲打，一直将这块牛肉捶打成一滩肉泥，如果虾仁多，就把虾仁也仿佛捶打成泥状。”

没有濑尿虾，也做不成撒尿牛丸，就算有她也不会，但牛肉丸也是可以试试的。

她一说完，都不需要管家再吩咐，立刻有人过来照做。

陆辛夷又看了下食材，还有羊肉，猪肉，鸡鸭鱼都有，还有一些陆辛夷都不认识的各种肉类。

经过管家介绍才知道是鹿肉。

“我不会做这个。”陆辛夷道。

管家笑道：“没关系，您只管从这里面挑选您能用得上的食材就行。”

其他的不用她管的意思。

陆辛夷点头：“那就把这条鱼杀了吧。”

鱼头她要做成剁椒鱼头，中间的身子用来熬汤，回头再片鱼片放进去烫着吃。

嗯，这鱼太大了，弄点鱼丸也是可以的。

这样就能凑好几个菜了，天气太热，她这个厨子也不是太想待在厨房的。

立刻有两个壮硕的厨子上前，两人将那条大鱼从水缸里抱出来去杀了。

陆辛夷又吩咐将一些蔬菜洗干净放在旁边备用。

管家见时间还早，就道：“这些琐碎的就交给下人们处理，老奴带您去稍作歇息。”

陆辛夷点头，“把我带来的这个食材的处理下，只需要把这个把给去掉就行，能不弄破不要弄破，有毒。”

众人都吓一跳，管家也有些犹豫的看着她。

陆辛夷狡黠等道：“毒不死人，但会让人难受，经过我独特的烹饪后，味道非常美味。”

管家嘴角抽了抽，尴尬地道：“小东家，请。”

陆辛夷被请到了住院里的一个小院子里，立刻有个女人走了过来，冲陆辛夷行礼：“见过小东家。”

“姐姐不用客气。”陆辛夷道。

之所以喊姐姐，是因为这个女人看着有二十出头了，但还是梳着未婚女子的发髻，这让陆辛夷一时间分不清女子的身份。

管家道：“这位是青河，您在王府由她照顾，有什么吩咐也只管叫她。”

陆辛夷点头，也知道管家忙，能陪到现在已经是极限了。

“您忙您的去吧。”陆辛夷道。

管家有些犹豫，最后还是道：“那个有毒的菜……要不还是算了，王爷是金贵人，受不得丝毫损失啊。”

陆辛夷笑道：“您就放心吧，这个毒最厉害也就是吃的时候发出嘶嘶的吸气声罢了。”

管家有些不好意思的笑了笑就走了。

“小东家，屋里休息下，奴婢给您打扇。”青河道。

“不用了，你忙你的吧，我看看。”说着在小院子里看了起来。

她认识兰花，但不会分辨兰花的品种，但这个院子里养了不少的兰花，敬王府里养的兰花，那肯定是知名品种。

青河见她感兴趣，一连报了好几个名字，但陆辛夷都没听说过。

这时候有丫鬟鱼贯而入，送来了不少水果，其中就有西瓜。

西瓜被切成一块一块的，能看得出来下面的皮还是蛮厚的。

青河道：“这是庄子上种的，您尝尝。”

陆辛夷没客气，自己拿了一块，又拿了一块递给青河，青河不肯要，陆辛夷就递给了夏紫薇。

小丫头也不想要的，但她实在太馋了。

“吃吧。”陆辛夷道。

夏紫薇将抱着的罐子放下，接过：“多谢东家。”

陆辛夷吃了一块也就没吃了，不算太甜，水分也不是很足，应该是还没有完全成熟。

除了西瓜，还有桃子。

桃子看着倒是蛮大的，陆辛夷吃了一个后连连点头：“好吃，好甜。”

“这是水蜜桃。”青河道：“也就主院有一棵，还是当年小郡主……”

说到这里青河闭嘴了，有些歉意的看着陆辛夷。

陆辛夷猜到应该是敬王唯一的女儿种的。

桃子就两个，陆辛夷也不好意思递给夏紫薇吃，吃了个桃子感觉肚子饱饱的，老在这里待着也不好，鱼丸也得准备起来了：“我去厨房看看。”

青河立刻带着她去了厨房。

除了牛肉还在那捶打，其他都准备好了。

陆辛夷穿上自己带来的问围裙跟帽子口罩，然后找了一把重量合适的刀，开始片鱼片。

这鱼很大，肉质鲜嫩，一看就很好吃。

但片了几片陆辛夷就有点没劲儿了。

一旁的厨子道：“小东家，我可以试试吗？”

“行，那你来吧，你能片多薄就多薄。”

那人点头，很快就片了不少鱼片，但对整条鱼来说，不算啥。

感觉够吃了后陆辛夷就让人把剩下部分鱼肉刮下来，加了盐跟少许的土豆粉，然后锅里加水让人烧火。

她则将这些鱼丸一挤再用勺子一挖，就是一个大小均匀的鱼丸，放在水里。

水开煮了两三分钟就捞起来备用，备用同时得用水养着。

而后开始腌制鱼头，等鱼头腌制入味后，找到豆豉放了一些，放了几块生姜，而后抱着她带来的剁椒，将剁椒均匀的洒在鱼头上头后放在一旁。

接着拿出土豆粉，开始制作土豆粉条，等下要是不够吃也可以烫着吃。

接着让人重新生火，开始熬煮鱼汤。

之前剩下的那些鱼骨头以及鱼块还有不老少，熬一锅鱼汤，又让那位刀工好的，将羊肉片一些出来用冰冰镇上。

巳时过半，陆辛夷让人去问问敬王回来没有，不然她不好开动啊。

不管什么菜，都是刚出锅的时候最好吃，要是做好了但等的时间久散了热气，菜的味道也会差一些的。

期间跑去买豆腐的人也回来了，陆辛夷将豆腐用手掰开放进滚热的鱼汤里，又将千张打结绕成千张结，豆腐干切成三角形，给茭白，辣椒一起炒。

先做一个红烧肉烧千张，千张能吸走红烧肉的油腻，吃起来也非常可口。

她主打的就是家常菜，什么国宴她也不会准备。

这时候下人来报说还没回来，陆辛夷只好等着，并告诉对方，王爷一回来立刻通知，她好开锅做菜。

一直是快到午时，下人通报说王爷回来了，还带了客人来，让陆辛夷多做一些。