次日一早，赵大娘出去帮大厨房采买物资，主要是买一些调料，其他的蔬菜鱼肉每天会专门的人送。林一一托她捎买六两黄豆回来。

老赵不到中午的时候就回来了，林一一拿了一大把豆子放水里等着泡开，她打算做一样新奇的吃食，看看能不能入府上太太的眼，换点银子。

大厨房院子里有一个小的石磨，不大，也就是大磨的二分之一的大小。就是预备着给府上主子们磨豆浆用的。

晌午休息的时候，林一一和周大厨借用了石磨，她打算用磨出来的豆浆做腐竹。赵大娘连碗都顾不上刷，也帮着她来磨磨，很快几大碗豆浆陆陆续续的研磨出来了。

中午吃过饭后，大厨房的大锅就没什么用了。林一一跟老赵一块涮完锅碗后，就用大厨房的大锅煮豆浆，煮到上面浮现一层豆浆皮子，就赶紧趁热捞出，一条条的挂起来晾干。

赵大娘也不午休了，帮着她做腐竹，一直忙到了下午晚饭前。林一一帮着赵大娘他们准备晚饭，今天是轮到赵大娘洗给下人们做饭的菜了。

“哎呦，这院里咋这脏乱，这怕是一下午都没扫吧。

周大厨，你就是这么包庇扫院子的婆子，看着她歇了一下午？

要是等会儿来夫人院里的春枝他们等会儿来吃饭，看见这情形，回去一禀报，哼！”

马长脸可算是找到了一个林一一的错处，当即想也不想的吆喝开了，只盼着能出一口恶气！

“住嘴，这院里不是已经扫完了。就角落堆了一堆破叶子没清理。林大花，你别吃饭，先把叶子运出去清了。”

没等林一一反驳马长脸，王管事就先呵斥道。林一一这边忙不迭的答应了。

赵大娘看着也不吃晚饭了，过来帮她。

不过管事和大厨的脸色都不怎么好看。

王管事这边是既怨马长脸胡说八道，让院子里人都看见了那一堆落叶 ，其实也就一小堆，不特意看发现不了。

这下一吆喝让所有人都看了过来。

丢脸的也是她。又怨林一一没做好工，这要真让那些个嘴碎的丫鬟小厮报上去，吃挂落的是她。

周大厨这边脸色难看倒不全是因为林一一。

府上要求给老太爷两口子每天一人一盅人参鸡汤，可这两天老太爷明显吃腻了，夫人又不让换，只因大夫交代过要喝。

可老太爷喝腻了想换，不能明说，就暗着找茬。

这汤今儿咸了，明儿淡了的，觉得油了等等的。

今天的理由是里面的配菜不好吃。可这配菜能咋放，左不过就那几样？

所以说周大厨正想着这事情的，又听见有人挑厨房的理，心情能好的了吗？

等到林一一和老赵扔完树叶子回来，大厨房的人饭都吃了差不多了。两人拿了两个馒头就着凉水随便吃了两口。

林一一有些愧疚，就去泡了把豆子，跟老赵说明天给老赵做豆花吃。

“豆花？啥是豆花？‘’

林一一手一顿，又仔细的回忆了一番。接着问道。

“咋？你没吃过豆花，一次都没吃过？不是有豆浆吗?”

林一一记忆里有豆浆，原身家里条件不错，还去磨过几回喝。

“没，听说过豆浆，过年的时候主子赏赐，让大厨房里做过几回，豆花是啥？”

我的天，这又是一道菜谱呀，又能挣钱了。早知道他们不知道豆花是啥，直接做豆花多好，省的费这事做腐竹。

“没事，我明儿起来就给你做。有石膏吗，给我拿点。”

次日上午，林一一早饭吃完后，就去大厨房给老赵做豆花了。

周厨子也没摆啥脸色，不过还是提醒了一句，让记得扫地。林一一忙不迭应了。

想了想，叫住了准备回去休息的周厨子。

“大厨，咱以前在家胡乱琢磨，用豆浆做出了一道新奇吃食，起了个名叫豆花，做好了给您端去尝尝啊。”

“行呀。”

豆花的做法就简单多了，豆浆煮开，然后往里面点一些食用石膏。关火，等到冷却后就是豆花了，比豆腐嫩，有甜咸两种吃法。

先给老赵分出了两大碗，一碗甜的，放些红糖。一碗咸的没有咸卤子，放点小咸菜。

又从剩下的豆花里，舀了两碗小的，调了调料，等着周大厨过会儿来尝尝。

过了会儿，周厨子就过来了，从昨儿就给老爷子炖的汤现在也差不多了。

再做两道素菜，一道荤菜。差不多做好就有丫鬟过来拿了。

刚到厨房，老赵就把林一一做的豆花拿过来了。林一一去扫地了。

周厨子一尝，嘿，这味儿真不错呀。豆花口感绵软香甜，咸的搭配上咸菜也是别有一番咸香爽口。

周厨子看了看手里的豆花，“你说还有咸卤子？去，把林婆子给我叫回来。”

林一一来了后，周厨子问林一一咸卤子的做法，也不难，就盐，胡椒，混点腌咸菜的水，上面加点泡黄豆。这就行了。

“老林 ，我把你这吃食送给咱府上老太爷老太君，你可愿意？”

愿意，哪儿能不愿意！

午饭过后，老夫人身边的贴身丫鬟来了，赏了周厨子一吊钱。

这可把周厨子乐开花了，笑的眼眯成了一条缝。

他要把赏银分给林一一一些，林一一当然不能要了。

她要的可是卖方子的钱。“我这里还有豆子做的一道菜，名为腐竹，可凉拌可热炒，大厨不若明天炒了送上去。”

明天是十五，每逢初一十五，夫人就回去陪公公婆婆吃午饭。

而夫人，据她所打听，恰恰好娘家就是做酒楼的，这样的新奇菜，夫人能不动心？

竖日，腐竹拌木耳，腐竹烧肉，腐竹鸡蛋汤外加一道甜咸豆花。

还有昨天林一一教周大厨做的鸡汁豆花送上去了。

饭毕，周大厨又受赏了，还被夫人叫到了前厅去问话！

来了，机会来了，林一一心里一喜。

果然么，就说这商人没有一个不图利的，见着这种机会是不会放过的！

果然没过多久，林一一就被叫到夫人传到了前厅。

“听闻这豆花腐竹是你做的？”

“是，夫人。”

“从何处学来的？”

“回夫人的话，是老婆子自己在家琢磨来的。外面并无人售卖。”

“噢？那你可愿出售这方子？”

林一一当即就憋不住低着头笑了。又赶紧收住。