第578章 煎牛排西餐

陈子轩走进来的时候发现，这摊上牛肉还是有挺多的，看到肚子腹部那边的牛肉还是有的，牛排的位置倒还可以割得了很多肉出来。

“大叔，帮我割五斤牛下腹的位置，再帮我拿个牛腩，顺便再帮我收拾这些牛杂。”

遇见一下子就买五斤的大顾客，大叔连忙拿个袋子装好伸给陈子轩。

拿了这些牛肉就回去，陈子轩感觉这些腌制到十二点刚刚好。

不过吃西餐还是要用刀子和叉子的。

这样更有仪式感。

好看的盘子他厨房倒是有，就是精致的刀叉他没有买到放着。

想到这个，陈子轩揉了揉脑袋。

只能到供销社去买刀叉了。

“子轩，去哪啊？”

张允希有些奇怪，怎么又载着自己出门啊，这好像是不是回家的方向啊。

“我去一下供销社，去买一下刀叉，你就在供销社门口等我好了。”

各种各样的都买了三副刀叉，买了一副特别小的，这一家三口还是要买足够的。

十分钟过后，总算是看到陈子轩走出来了，她其实一直不知道陈子轩要弄什么。

“走了，回去弄牛肉。”

“买那么多牛肉干嘛呢？”

张允希看着这么一大袋的牛肉，有些好奇，难道陈子轩打算做个全牛宴吗？

而且还有那么多的牛杂，尤其是这个牛胃的地方，看起来黑漆漆的，拿这些东西干嘛呀？

她也没有看到陈子轩处理过这些东西，也不知道他都是怎么弄来吃，味道太重了。

重到她根本就不知道是什么东西来的，这些东西真的会好吃的吗？

“这些是牛杂，弄熟很好吃的，到时候我弄个牛杂小吃给你试试看，然后一部分我们吃火锅好不好啊？”

张允希听到陈子轩这么贴心，又温柔的话，心里尤其高兴。

“好，你怎么弄熟我就怎么吃。”

陈子轩把这些牛肉放在自行车车头。

张允希坐在后面，抱住了陈子轩，坐好了，反正现在也不担心被人家说什么了。

他们现在可是有红本本了，是法律认可的夫妻关系，再也不用担心被说闲话了。

路上微风吹来，陈子轩感觉到今天的心情都特别好，整个人都舒坦了不少。

“允希，你今天高兴吗？”

这话让张允希毫不犹豫的点了点头。

她的确是很高兴，她一直都很想和陈子轩结婚，今天总算是如愿以偿了。

很多人想要做的事情都没有做到。

她现在却做到了。

她又不是不知道村里的那些女知青的心思，一个个的都喜欢或者暗恋陈子轩，可是现在人是属于她的了，不用担心被人窥探。

“吱”的一声，自行车很快就在门口刹住车，张允希从后面跳了下来。

帮忙从车头拿下来食材，正好这会小年不在家，可能是和皮蛋他们出门玩了。

把东西就这样放在院子的桌子上，陈子轩心里已经有了大概的计划。

就是在这个院子里一起吃西餐，要是小年回来也可以，这个桌子椅子足够宽大。

“你要做什么好吃的呀？”

她一直很好奇陈子轩要拿这个牛肉做什么，把这个牛肉切的厚而大块。

“你先进去看会书，或者是打开收音机听歌，我先把牛肉做熟再喊你。”

陈子轩轻轻的捏了捏张允希的脸蛋，随即就拿着这些东西到了厨房。

把牛腹的位置的边边角角切下来，随即切了三张足够大的牛排出来。

大概一厘米的厚度。

切好放在一个深一点的盆子里面，在里面倒进去一点胡椒粉和盐，没有再加入别的调料了。

牛肉在腌制的过程中，陈子轩将自己买好的大蒜准备好。

一整个大的切开了两半，要一个半才可以，因为要煎三张牛排了。

再从空间里面之前种的那些调料拔一些迷迭香出来，再顺手拿一个小一点的新鲜灵芝出来。

因为今天在供销社买了口蘑了，就可以不需要其它的蘑菇了。

用面粉揉成面团，陈子轩打算做个面条出来，要不然只有牛排是吃不饱的。

用擀面杖将面皮擀的特别薄。

然后将面条切成条状。

又出去院子摘了两个番茄出来。

有时候陈子轩真的挺佩服小年的，一个人把屋里的家务打扫的干干净净，外面的菜地也打理的很好，什么样的蔬菜都有种到。

烧一壶开水，将番茄倒进去烫了一下，随即把番茄的皮给剥出来，切成粒状。

牛排还是要弄个酱汁的，陈子轩也不打算弄得花里胡哨的，就弄个黑椒汁好了。

一切的准备工作都做好后。

陈子轩开始烧火弄牛肉了。

现在没有黄油就只能用花生油了。

把花生油倒在小的平底锅里面，先把一张腌制好的牛排整齐的放上去。

小火慢慢的煎着，煎到没有血丝后，陈子轩又拿出来一双筷子把牛排翻了一个面。

等到这个牛排翻面的时候，陈子轩用自己切好的大蒜就这样面朝下的一块煎着。

将迷迭香放在牛排的上面。

再把口蘑和灵芝一块放旁边煎，陈子轩感觉肉质应该差不多九成熟后，把牛排夹了起来放在自己提前准备好的盘子里面。

随后把灵芝和口蘑一块放上面，剩下的两张也是这样的步骤煎制。

拿出来装调料的小碗，装好酱汁和牛排一块拿了出去。

把水烧开，面条放下去煮熟，捞出来过一下凉白开，将面条捞出来，放在盘子里面。

随后把番茄炒出沙来，炒好番茄酱放在面条上面，这样的面条就做好了。

把牛排和面条端了出去。

下面也没有什么东西垫的好看，想了想，陈子轩还是去拿之前的报纸垫在下面好了。

随即把牛排放在上面。

陈子轩又进去厨房实则是进去空间里面拿剪刀剪了一束花，又摘了一些新鲜的花瓣。

将花瓣洒落在桌子上。

随后把那一束花放在桌子的中间。

陈子轩看着这一幕下意识的点了点头。

这的确是他想要的效果。

“允希，过来吃饭了。”

听到声音的张允希走了过来。

看到桌上这一幕整个人都惊呆了。

这也太好看了。

这就是陈子轩布置的吗？

她这还是第一次看到，而且还是第一次看到牛肉还可以这样做。

“子轩，你的脑子真的装太多东西了，怎么什么都会啊？这看起来真的太棒了。”