美食:从在剧组投喂赵小颖开始
作者:幻蹊 | 分类: | 字数:59.4万
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第161章 不能给林哥丢脸
第163章 161.不能给林哥丢脸
当晚,鲜少发朋友圈的余老终于现身。
【关门弟子已收,后继传承不断【太阳】】
一条朋友圈,却不知道惊到了多少人。
远在京城出租房里的中年人,同行费尽心思得到了余老的V信。
想要拜入余老门下,却连余老本人的面都没有见到。
而现在,看着手机上的内容。
感觉自己在这京城打拼了近十年好像就如一场梦。
余老已经收了关门弟子,在这里打拼也是没有什么必要了。
还是收拾收拾回老家继续自己的小镇生活吧。
朋友圈里的不少高官贵胄,看着这条消息,已经想着该何时登门拜访,恭贺余老,顺便见一见这位关门弟子。
毕竟以后相互麻烦的地方应该不少。
一夜之间,许多人内心百感交集。
而当事人林承远却在这京郊别墅里,带着林晓悠,睡得正香。
外界的纷纷扰扰此刻与自己无关。
而余老在自己的书房里,看着棕色柜子里属于自己的奖杯、荣誉。
传承的事情还是要交给下一代了,自己现在所能做的就是把自己所能传授的知识技能,全部交给自己的徒儿们!
赵宇航和自己的兄弟们烧烤撸串回来以后,一夜无梦。
中午好不容易起来了,也该去看看自己的导师,做一份属于自己的菜品让他尝尝看了。
因为专业特殊的原因,这个专业有一个属于自己的院子以及食堂。
站在这个好久不见的食堂门口,赵宇航为自己打气。
经过这段时间在林哥那里打下手,自己这厨艺已经是进步了许多。
总该不会像当时一样被沙教授骂的个狗血喷头吧!
推开门后,恰逢学弟学妹们正在进行实操演示课。
“呦!咱们赵大厨终于舍得回来了啊!”
“其他实习的人都回来准备毕设了,就你一直拖到现在!”
学弟学妹们见到赵宇航也跟着打了个招呼。
虽然赵宇航在林承远面前是不值一提,但在自己学校的专业里,那可还是有点“威望”的!
大家自然也是知道这位师兄的厨艺过人。
赵宇航摸了摸脑袋,沙教授顺着他的后背打了一下,两人的关系还是挺好的。
“来,正好现在是实操课。”
“你来用食材做一道菜出来,大家一起点评点评,看看这段时间手艺有没有进步!”
这可正是说到了赵宇航的心坎上了。
“没问题!那我就来露一手!”
说着,撸起袖子,到一旁的柜子里面拿了一件厨师服出来。
这可不能给林哥丢脸啊!
这不得好好展现一番,让大家看看什么是真正的顶级厨师带出来的徒弟!
准备工作做完以后,赵宇航决定做道鱼香肉丝。
那可算是自己的拿手菜了!当时可是得到记者朋友的夸赞!
将所有的食材洗净,切丝。
脑海里回想了一遍林承远做的时候的过程,耳边响起了林承远对这道菜关键地方的指点。
眼神越发显得镇定。
右手拿刀,将桌面上的肉快速切成肉丝。
每刀下去都是干脆利落,从不拖泥带水,颇有林承远的风范。
光是切菜的动作,就看的面前的一群人满眼惊叹。
“赵学长这个手法,好像是练了多少年的样子!真的是精彩绝伦啊!”
“没错没错!这简直就是快狠准的代名词!要是我能有这样的刀工,成绩就不用被老师打B了!”
若是赵宇航能听到众人内心的想法,那绝对是能抱着他们的大腿哭出来的!
这刀功是怎么出来的?
当然是练的啊!
要知道,自从自己去了剧组以后,林哥都是先把要做的东西示范一遍。
接着,所有的机械性的切菜的动作,全部是由自己来完成。
那可是一个剧组的菜量啊!
经过这样的训练刀工要是还不好,那就直接别做厨师这一行了!
生抽、料酒、淀粉。
带上一次性手套,动手抓拌均匀。
这腌制肉丝的一系列动作,如行云流水般顺畅。
面前围成一圈的同学们低头看了看自己的双手。
同样都是一双手,怎么差别就是这么大呢!
前面的动作还在继续,大家眼都不眨一下,盯着眼前之人的动作。
沙教授也在一旁看着。
光是这动作,就知道这小子的进步肯定不是一点半点儿的!
调汁、起锅、热油。
加入葱姜蒜爆香。
面前的人群散了一些。
虽然这做菜的味道真是香,可这油烟的冲味也不是每个人都能受得了的。
将肉丝从一旁捞出,放入锅中快速翻炒。
动作熟稔,肉香四溢。
几个颠勺的动作看得众人激动不已。
虽说是有些耍帅的嫌疑,但也不是所有人都能做出这个动作的。
一步一步,学着记忆里林承远的模样。
每一根肉丝上都裹着晶莹透亮的汁水。
红、青、黄、黑相互交织,色泽鲜艳、酱香浓郁。
时间应该差不多了,转大火收汁。
锅边的泡泡不断涌动着,争相向上。
还没挤到顶便“啪”地炸开。
送出一股股香味。
炒好的鱼香肉丝倒入盘中。
酱香浓郁,热气腾腾。
整道菜散发着浓浓的生活的烟火气息,
看着就让人口水直流。
周围一群人都忍不住吞了吞口水。
这香味,简直了!
“咳咳——”
沙教授轻咳一声,不好意思承认自己刚才也被这香味吸引入迷了。
“来来来,大家散开点。”
自己却顺着人群走了进去,双眼一直盯着这盘菜。
光是闻着这味道,就想独吞了。
咳咳,为人师表,怎么能这样呢!
拿着公筷,赵宇航率先给自己夹上一口。
味道还不错,但还是比不上自己林哥。
沙教授也上前试吃。
入口。
浓厚的酱汁味溢满口腔。
木耳脆爽的口感令人回味。
口感丰富,酸,甜,咸,香一应俱全。
三分肥七分瘦的肉丝又绵又软。
这真的是一个学生能做出来的水平吗?
说的具体一些,这种手艺可都是超过自己的水平了!
将这盘鱼香肉丝传了下去,等着大家的品尝。
沙教授在一旁捶了一下赵宇航。
“你小子,是不是背着我们偷偷拜师学艺了!”